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本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:03 编辑
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宝贝喜欢吃薯条,买来新鲜土豆,练习一下!
( [; ^- U7 g" A" }9 E$ U2 B( H! t( i* e! L
" ]$ \1 p+ G# I5 C) K a
薯条做法:5 b% _* {' z3 w, Q4 v
土豆切条,
0 @3 ]( {) L9 J$ s# e2 {
. l; L: a% K1 i) }. ]% [( J9 t, F
; @1 I* [. N3 {5 J/ ~% ~3 Z- H7 b4 o! Y# ~% r3 D6 t" c! a5 q
洗净粉子,盐水泡十分钟,
+ ]1 m# V( j3 U% g; w6 F
9 T4 f$ |% h6 d' J, x5 o/ `% T$ _" L; X* Z, V, i
m; h) Q9 O8 ]$ E3 \7 d) J/ D; a- b放锅里煮一下,. D+ v' ~6 O% G( ?$ Z
* c8 v* V: F) [6 U" F, i( A1 X4 d$ y7 a
; O1 E/ j, d, |6 m9 ~" J3 s y( g7 M
待土豆变透明,捞出来晾干& E; ]% s' R- M" r4 Y& V. W
5 D" D% k1 P0 A' y( |
5 A. A, }1 D1 G0 N8 n# x0 @* h
锅中倒油,炸至金黄' ~2 D k( B! j$ X
7 P% l: C+ i. Y& `5 m* W8 M- C
# A5 {4 l% d2 Y+ _1 j% a$ c0 t: K1 a
+ p! f, _" T: G4 E, D, x0 J待所有的都炸完以后再复炸30秒,这样就很脆了!撒点盐更有味!1 l# p. d; x) S
C: R. a% O# ?" q) Q2 g+ {
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