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夏日减肥之饮食篇 # X6 p; d) A1 w& q2 M- _( Z7 E9 s
医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发胖。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法，对人们来说鲜为人知。 / y# w: V& J7 X* i$ [ v: }8 ^
5 k( z1 \( j4 x6 U4 H3 X! W “羊吃草”进餐减肥法
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. O# `# \- r' a! H# U, W 这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。 * z$ a, V- R6 Z3 {0 f' ]1 n- c
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控制脂肪量减肥法
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美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法，旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。流食减肥法 * I, g5 T4 Y0 b2 y3 z
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这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液——总热量为400千卡——800千卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤至4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。
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" ]: t [2 c9 N$ s5 b a+ F 早食减肥法
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# y4 T; m7 a; Y1 m$ d( e 法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。 . _( ]5 U1 x' T n8 x: A- {! i
7 Y' U4 B7 ^8 O* z. v1 o5 i “一日一快食”减肥法 6 F: L- D9 L2 v
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日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态，而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。 6 V( `$ K: S4 r
2 f4 G, x) E% p" z 分食减肥法
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这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。 9 Q6 H) l$ ]1 B2 T N- |7 Q7 U
4 |' O% d4 m1 J' z! m8 \ 蔬果餐减肥法 ( b* v% O0 A; b# s3 C# v
7 g7 V# k _& ^ q 美国医学家迪农-奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。 . N# j! ]4 M- h
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提前进餐减肥法
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美国医学家罗纳·卡迪研究认为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点至12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在10点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
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食醋减肥法 . a" o% ~( j( x" J' C1 O- ` j2 a0 `
4 }1 F5 S2 P9 @3 V& }+ S c 近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升至20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
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发表于 2009-3-29 14:53
