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肥胖的发病原因：5 z# d8 W! e' s
一般认为机体的能量摄入大于支出时，能量便以脂肪的形式储存下来，形成肥胖。多年的研究显示，肥胖的病因复杂，包括遗传、神经内分泌因素、饮食异常、社会环境因素及能量代谢异常等。随着医学研究的深入，专家们认为由于体重调节中枢调节机制的降低而导致内分泌紊乱，饮食异常，能量代谢异常，形成了肥胖。 4 ]) E$ m9 k; F- G: u3 t
　　减肥不等于减重：
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　　减肥是减去人体多余的脂肪或脂肪占人体重量的比率明显减少。体重是指水、蛋白质、脂类、糖类、维他命、矿物质等物质的总和，减重不能作为衡量减肥效果的惟一指标。中国的消费者对减肥的概念有一个误解：减肥＝减重。某些减肥品承诺一周之内减去几公斤，这种见效快的产品，实际上减的是水、蛋白质等成分，而不是真正意义上的减肥。 * m$ B' S& I) Z! Z5 m4 h

7 ~1 x+ a" x! {/ }% f: P* h　　正常的减肥过程： 7 X  [8 h. `+ O+ `, q% H$ W6 K3 [4 [

; S# ^+ t7 b1 U  \9 n　　肥胖的积累其实是一个非常缓慢的过程，因脂肪积累的过程缓慢，所以减的过程也应是非常缓慢的。一个简便的测试方法就是每天早晨第一件事称体重，这种方法可排除每天喝水、吃饭的影响。迅速减重都是通过减水，只有到后期才减一些脂肪。用处方药可很快减去脂肪，但这是一个病理过程。对正常人来说，减肥都要有一个正常的过程，这是一个相对缓慢的过程，我们不能用每月减去多少重量来衡量某种减肥产品的优劣。

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　夏日减肥之饮食篇 ( J) C! i# ?7 u3 T5 P
　　医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发胖。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法，对人们来说鲜为人知。 3 U" g6 m' {3 T4 Y

" J, a9 V. s! e7 q* o5 _; ^+ W　　“羊吃草”进餐减肥法 ; B0 @- z$ E1 ^

4 {, Q( d& }2 f. W. H9 L/ X　　这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。
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0 v* W  e1 A) D$ l3 O　　控制脂肪量减肥法
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% T3 H% F, c4 r, f" |  ^- p　　美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法，旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。流食减肥法
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; d$ I& d$ n3 c: `- P3 F0 B　　这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液——总热量为400千卡——800千卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤至4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。
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　　早食减肥法
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3 B, Z/ u4 C" A+ X6 s　　法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。
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　　“一日一快食”减肥法 ( i( M0 o1 l" I( y2 u/ C
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　　日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态，而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。
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7 [0 x. i  L, O9 e! S　　分食减肥法 1 \5 R0 @: o' _* D
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　　这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。   T$ `' A% m6 m0 f% K4 [7 C% A) K7 ]
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　　蔬果餐减肥法
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4 b, Q, c. B5 W- ]" l　　美国医学家迪农-奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。 ( d7 g3 N6 L3 S) W, B# H% ?

- g  K* h5 j5 l4 I: I# v　　提前进餐减肥法 ; ^5 \! g- P: c9 l
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　　美国医学家罗纳·卡迪研究认为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点至12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在10点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
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9 S' f; q8 V+ {( D4 U) ?3 V" I! o　　食醋减肥法 7 D( {& z/ S7 g# V4 `- ]
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　　近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升至20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

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夏日减肥之运动篇
- q6 z7 F# O! M! v! N" g　　运动是最传统的减肥方法，却是最具科学根据的减肥良策。运动可以直接消耗热量；可以增加基础代谢率(据研究，代谢率可增7.5%到>8%)且可以持续六小时，所以消耗更多热量；运动可以避免减重时非脂肪组织(肌肉)的流失，且肌肉组织愈多代谢率愈高，肌肉内含有酵素，可以燃烧脂肪，所以愈好减肥，将可维持比较好的体态，使身材凹凸有致；运动可以降低食欲，只要用上合适的方法，再配合饮食，必能达到健美体态。可是运动种类繁多，你知道哪种减肥计划适合自己吗？
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　　肥胖者参加运动锻炼，可以根据体力和心血管系统的情况，分成强弱两组。体力较好，无心血管系统器质病变者，可参加强组锻炼；体力较差或合并有冠心病、高血压、糖尿病等疾病的肥胖者，可参加弱组锻炼。减肥锻炼可集体或单独进行，一般可分为三大类： * e- k/ w4 N  p8 _8 K

) r: V0 Y: m' t$ o+ X　　1、耐力性活动： $ i; u0 D7 _, H
较普遍采用的项目有中速和快速步行、爬坡性医疗步行、慢跑、骑自行车以及游泳等。以步行、慢跑为例，强组者可由每小时跑5千米逐渐加快到7千米；弱组者主要采用一般速度的步行。步行和懂跑的距离也应逐步延长，每日可达数千米，可一次或分次完成。
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　　2、力量性运动： , W; `# r/ h2 K3 N3 o- Z( p2 D

  n" A6 V1 Q# ^9 B. u, l/ S& `0 r3 z　　适宜于强组者的项目，主要有仰卧位的腹肌运动，如双直腿上抬运动、直腿上下打水式运动、仰卧起坐等，可减少腹部脂肪；俯卧位的腰背肌和臀肌运动，如双直腿后上抬运动、头肩腿同时后抬的“船形”运动等，减少腰背和臀部脂肪；不同重量的哑铃操可减少胸部和肩带的脂肪；弱组主要采用医疗体操、保健操或广播操，让全身肌肉都参加运动，同时还可配合进行呼吸运动。
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　　3、球类运动： " p# T: q$ H3 Q, A( F% v8 k4 P4 S% p
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　　这类运动把耐力训练和力量锻炼结合起来，运动量比较大。常见的有乒乓球、羽毛球、排球、篮球以及医疗实心球运动等。运动形式，强组可进行一些不太剧烈的友谊比赛，弱组主要采用非比赛形式。 & m% E. G; ^6 r; E  q+ o# {; W