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1. 买一斤面条,上过蒸10分钟。如图1.2. 抹点油。
8 g8 p- w+ y' M3. 菜改刀,土豆切丁炸块。图2.
' e7 u/ H8 k2 I% x4. 起油锅,放入葱姜花椒炒。
$ b' |( E" p* a4 b# x2 |5. 下菜。炒一会。加酱油、糖盐,花椒粉等。口味自调。
: A" u8 J* S6 z7 J" i6. 加水,下面条,盖盖,焖几分钟。0 y8 t: E- j. T% [% n# p; X
7. 尝一下咸淡,加调料,出锅。图3.9 i, X2 z( _. I0 y6 R
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