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[美食DIY]

玫瑰紫薯馒头，不忍心吃

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心爱豆豆
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发表于 2012-12-17 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
晚上的成绩

点评

芝麻开门@xa  玫瑰花。。好漂亮啊。  发表于 2012-12-18 15:06
颖澜澜  节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！  发表于 2012-12-18 09:08
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沙发
发表于 2012-12-18 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的搅拌机上次搅羊肉，不幸冒烟牺牲。本来今天打算送去修（再买一个又要几百大元），结果俺被同学电话叫走。; [! S9 j9 G, _9 `$ p
所以我的玫瑰紫薯馒头很明显的看见紫薯的块壮物。。。。。。
% N9 _1 w8 G# e晚上7点多开动。
7 l! |7 y4 k" A做法如下：0 `; M8 W6 e6 k5 {7 ^! M7 g- I, N
1.紫薯蒸熟，打碎，一半的紫薯一半有面，加发酵粉，可加奶粉，什么的都行，放面包机里搅拌发酵。
: n6 Z* Y2 z9 y, S2 X# o等面团发到2倍大时，可以取出。
7 ?" W0 {, C% Q, O6 Y* r分剂子，我一个剂子是30克，五个剂子是一个馒头，多出来的剂子做花芯。5 Z8 O& J: A9 v, c2 |  |

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心爱豆豆
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板凳
发表于 2012-12-18 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把剂子像擀饺子皮一样，擀成大小一样的皮。然后五个叠在一起，留4分之1的皮出来
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发表于 2012-12-18 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
皮叠好后，用筷子在中线的位置上压一下。
' F2 r; ^2 b) g- S/ _把花芯揉成两头尖中间胖的锥体，放在皮上面。1 Z: O( j% K4 }; ^5 S

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心爱豆豆
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发表于 2012-12-18 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后开始卷，卷的方向一定要注意好。看上张图片花蕊放的位置就知道卷的方向。
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发表于 2012-12-18 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卷好后，用线什么的，刀也可以，从中间分成两半，然后整下形，玫瑰花开了
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发表于 2012-12-18 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 心爱豆豆 于 2012-12-18 00:21 编辑 / _& J. J. f1 Y8 P

" [  A6 R. p9 r5 t, w成品的照片。
9 h! F* U( f3 t8 K1 m; h: O3 E( x我总结的经验，下次做可是在面片和面片间抹点酱，比如蜂蜜或炼乳什么的，这样味道更香甜。
  m3 g9 u5 o* \& u" P" z/ }要是你认为好，顶下帖吧。
: A# K" g  X/ t哈哈，明天的早饭有了，我也可以安心的睡觉去。
6 k3 m6 P/ c. v/ b# a6 M" Y$ k& d
: E, z* I6 [7 }* d0 J
" |4 V  B0 x4 q% X; H
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2012-12-18 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚看见照片，今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复)

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心爱豆豆  蒸15分钟到20分钟  发表于 2012-12-18 11:23
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2012-12-18 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上的成绩
节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！

点评

心爱豆豆  过年可以考虑，还可换成南瓜什么的  发表于 2012-12-18 11:24
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筱笑翛

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发表于 2012-12-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实很漂亮啊，不忍心吃
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西米格1135

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发表于 2012-12-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心爱豆豆 的帖子
: o/ N4 Y0 C0 H% V7 e
) c  B) ]. X; ?0 j+ r( g3 q好棒，好巧的手！这么美得花，孩子一定喜欢！
" ^) L  m/ S, X- G

点评

心爱豆豆  我娃一早醒来就问馒头呢，昨晚睡前就等着吃，结果被她爸轰上床了  发表于 2012-12-18 11:25
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮漂亮
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心爱豆豆
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发表于 2012-12-18 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚看见照片，今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复) ...
蒸15分钟到20分钟
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发表于 2012-12-18 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！
过年可以考虑，还可换成南瓜什么的
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发表于 2012-12-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心爱豆豆 的帖子* Z8 h: L2 H3 ?, r' q

+ Z! Z) @# v" Z% K好棒，好巧的手！这么美得花，孩子一定喜欢！
我娃一早醒来就问馒头呢，昨晚睡前就等着吃，结果被她爸轰上床了
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西米格1135

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发表于 2012-12-18 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西米格1135 的帖子# w" n" B2 D; I+ [# a2 b
) G& h) _6 F  o( l& h- |" ]% E
看了都舍不得吃，我随便给女儿做点吃的，她都说：妈妈你好棒！% Y% |/ w; n3 y! G0 B; P0 ^1 s0 p
如果我要是给她也做一盘这样的，她一定会尖叫。。。

点评

心爱豆豆  做吧做吧，很简单  发表于 2012-12-18 11:42
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心爱豆豆
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发表于 2012-12-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西米格1135 的帖子# }" W' N6 S8 m& }( `; r$ a2 q
6 U$ S" l. C4 c. l8 U
看了都舍不得吃，我随便给女儿做点吃的，她都说：妈妈你好棒！
做吧做吧，很简单
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臭婧妈咪
清如月

上初中

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Medal No.11

18#
发表于 2012-12-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，帮顶
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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爱心活力豆
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2006-01-28 
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2014口碑王

19#
发表于 2012-12-18 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上的成绩
玫瑰花。。好漂亮啊。
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乖朵朵
朵朵妈

上初中

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爱心活力豆
1  
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2007-10-29 
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发表于 2012-12-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是不忍心吃啊
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