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心爱豆豆

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发表于 2012-12-17 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
晚上的成绩

点评

芝麻开门@xa  玫瑰花。。好漂亮啊。  发表于 2012-12-18 15:06
颖澜澜  节日里如果做这个真得好应景,美妈太能干了!  发表于 2012-12-18 09:08
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我家的搅拌机上次搅羊肉,不幸冒烟牺牲。本来今天打算送去修(再买一个又要几百大元),结果俺被同学电话叫走。
, y, |3 f/ Y1 g所以我的玫瑰紫薯馒头很明显的看见紫薯的块壮物。。。。。。
9 [# D. U- M1 n4 T晚上7点多开动。
! @) U" A: E' q+ [* @( ~$ V3 q做法如下:
! g1 E% P8 c; w) H5 m1.紫薯蒸熟,打碎,一半的紫薯一半有面,加发酵粉,可加奶粉,什么的都行,放面包机里搅拌发酵。1 S3 U! T6 z+ w
等面团发到2倍大时,可以取出。, r! E' I% I2 O9 a, g' K0 B9 R
分剂子,我一个剂子是30克,五个剂子是一个馒头,多出来的剂子做花芯。
3 Z4 ?" P$ ]' ~
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把剂子像擀饺子皮一样,擀成大小一样的皮。然后五个叠在一起,留4分之1的皮出来
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皮叠好后,用筷子在中线的位置上压一下。
/ W' S5 `4 T! @7 Q  Q& i$ V把花芯揉成两头尖中间胖的锥体,放在皮上面。
; N' e: _+ T( m, k2 A& C
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然后开始卷,卷的方向一定要注意好。看上张图片花蕊放的位置就知道卷的方向。
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卷好后,用线什么的,刀也可以,从中间分成两半,然后整下形,玫瑰花开了
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本帖最后由 心爱豆豆 于 2012-12-18 00:21 编辑 1 q8 i4 p* j8 m6 b; n# }
6 [% p+ C9 W. x: o! }; a5 ~! J* T
成品的照片。$ K8 H$ {+ U( A: |( p% C
我总结的经验,下次做可是在面片和面片间抹点酱,比如蜂蜜或炼乳什么的,这样味道更香甜。* U' C; }/ W+ c% ^* N- h
要是你认为好,顶下帖吧。
( x! |, d/ |; O- |' s+ Z# r哈哈,明天的早饭有了,我也可以安心的睡觉去。0 N$ ?: F' G- K9 b0 p+ n, ~( V% Z
8 D! z3 u+ b1 s1 S2 }
9 Z- L% K2 u1 S

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昨晚看见照片,今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复)

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心爱豆豆  蒸15分钟到20分钟  发表于 2012-12-18 11:23
馨馨妈

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节日里如果做这个真得好应景,美妈太能干了!

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心爱豆豆  过年可以考虑,还可换成南瓜什么的  发表于 2012-12-18 11:24

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确实很漂亮啊,不忍心吃

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好棒,好巧的手!这么美得花,孩子一定喜欢!
. ~# K; ~7 n% ?: O  e5 \, z) v

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心爱豆豆  我娃一早醒来就问馒头呢,昨晚睡前就等着吃,结果被她爸轰上床了  发表于 2012-12-18 11:25

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昨晚看见照片,今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复) ...
蒸15分钟到20分钟
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过年可以考虑,还可换成南瓜什么的
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好棒,好巧的手!这么美得花,孩子一定喜欢!
我娃一早醒来就问馒头呢,昨晚睡前就等着吃,结果被她爸轰上床了

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/ k; f3 ~, k$ L4 d0 n. e9 [* T0 V! h' o% q
看了都舍不得吃,我随便给女儿做点吃的,她都说:妈妈你好棒!: v" s- f& f; v: l- L  o  [  @
如果我要是给她也做一盘这样的,她一定会尖叫。。。

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心爱豆豆  做吧做吧,很简单  发表于 2012-12-18 11:42
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回复 西米格1135 的帖子- _/ y2 F3 [8 C$ ?( G) S7 I
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看了都舍不得吃,我随便给女儿做点吃的,她都说:妈妈你好棒!
做吧做吧,很简单
清如月

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2014口碑王

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玫瑰花。。好漂亮啊。
朵朵妈

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真是不忍心吃啊
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玫瑰紫薯馒头,不忍心吃
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