- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-8-25
- 帖子
- 311
- 积分
- 2829
 
- 经验值
- 2584
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。) `; T# h: ?6 V% Q, T# b
说干就干，开动了。/ _2 s' e' ^3 d' F
和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）& m+ `; X4 E, p+ L% p! G" L- ^
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。1 k" z, B8 L, }0 K& x+ Y: T* i
和好的面盖上保鲜膜醒20分钟! z p. V# k7 l; N( z' I! V
j* |) Z% B+ R" s, d+ F
醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。
4 l( J, `) E3 b6 g. d面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子
9 n; G* q. k" a" N. Y9 {, `) o$ F# I4 o# u+ z0 X" v$ o0 h# _
猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
- z. e) ^* R- d5 K' v& K
( l8 y. a# v+ f8 }: \. B! L待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）% L1 H* _0 p7 \7 ?
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-15 10:15
周末试试
