- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-8-25
- 帖子
- 311
- 积分
- 2829
 
- 经验值
- 2584
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。
* J, D' q2 s3 j4 a5 c2 A* x说干就干，开动了。( y# T1 |3 ]1 X& J) p- |
和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）
/ x7 S) L5 ?9 ~+ ]将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。! m/ T& J3 C/ @
和好的面盖上保鲜膜醒20分钟$ Y" w+ ~+ Q9 T# v7 |+ Q- v
p" d. |0 w6 _8 w2 n8 U
醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。- R* D7 `, ~4 ^. ?1 ], ^5 B) ]/ Q
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子# O, h7 g( [( }/ w) `! J
8 L0 j6 t U7 u; b- C; L5 G6 s3 |猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了6 S; B, \/ Q; K# Y+ G
1 @7 g1 s2 q5 F! C) ]
待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）$ T) ]$ D/ \, ^0 Z3 x# p# l6 H9 {' L5 a
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-15 10:15
周末试试
