猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。
  p- I+ r6 ^" g0 [( Y/ [2 z4 R说干就干，开动了。
3 r" K9 c; m' x0 j& F0 i和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）+ L% S6 n9 K2 E1 }1 {* W& _* M* V' {
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。+ F2 j% c+ p7 w) I
和好的面盖上保鲜膜醒20分钟
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! M; Z- y4 S$ \醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。% ^4 k: m# h  \  B, _' R
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子, P0 p! j4 O" y" Q

! Y' }7 V. m: d猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
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( u  l* p! L0 t( }; M/ ^, M- `待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）  j' O) q9 e) X- W! F$ M3 R! S

筱笑翛

做得好，学习

果果妈妈小倩

很厉害呀( q8 N$ g% u" X

猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

妈咪小丫

厉害

紫丁香白丁香

不用发酵吗

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

回复 猫子妈0604 的帖子
+ [4 ?' I  ~! g/ g  ^4 C2 G. ?  o, T9 B1 [. H7 `
周末试试

luxianwei517

猫子妈厉害呀' e0 f: ]6 v+ w
改天试试，要不我家烤箱都放坏了
% l7 y: \' {2 _* a, \7 W* g9 x4 F还有，那个面团为什么是黄色的？

猫子妈0604

猫子妈厉害呀/ B% A/ R4 f- V: B, l
改天试试，要不我家烤箱都放坏了" P7 f% t0 h: P* u5 q
还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

嘉明妈

肯定好吃~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子" z) P' @0 y7 [# j
. U; e4 b4 J( _: c- _6 O' L
之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

1相信

没有烤箱～～～好想做～～