猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。
5 {" Y2 P5 q9 [: b  G说干就干，开动了。
+ [6 _; X/ n+ K% a) d5 G+ R. r和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）0 w% G+ @1 a; A
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。5 L8 A, }6 i. u8 d: J5 e3 @9 G
和好的面盖上保鲜膜醒20分钟
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" ?: g6 h! o6 x! r5 r" }醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。
0 c4 c4 O8 |$ z% [2 r面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子  G1 l# p( R% X' P3 e; B

) D8 B, G! L! Z& G& d7 J猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
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3 y5 K' E( U$ @0 F待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）( C7 |% S9 u% [0 E% T- `' |0 O

筱笑翛

做得好，学习

果果妈妈小倩

很厉害呀
, O2 ?; B) |5 B+ @- Q9 M

猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

妈咪小丫

厉害

紫丁香白丁香

不用发酵吗

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

回复 猫子妈0604 的帖子
* W( {# I9 c. z; S, W9 K. q" T5 A  |( Z' S# w" |+ ~- V
周末试试

luxianwei517

猫子妈厉害呀/ l9 J0 A/ m$ v
改天试试，要不我家烤箱都放坏了$ [6 c0 `2 e: a' E  I# Q% e* i0 A! s
还有，那个面团为什么是黄色的？

猫子妈0604

猫子妈厉害呀
' u8 u) a' X* z, @. v改天试试，要不我家烤箱都放坏了
* r) ?- s# r( @% B还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

嘉明妈

肯定好吃~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子3 D7 L8 Q; u7 w" q3 Q

$ s% B' [  p) ]6 s1 [之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

1相信

没有烤箱～～～好想做～～