猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。3 k" i+ o, _6 R8 h5 a$ H' p
说干就干，开动了。
! E: l5 R- p; E$ A4 d- K4 `和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）8 x) v% r9 {6 p. D' f
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。' g& Y$ D, G* H8 o0 G. \5 g, \8 g# ~
和好的面盖上保鲜膜醒20分钟2 n5 O& f5 v: D) g: k
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醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。3 \! v, `  U) Q- a4 w0 k+ n" C% a
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子
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7 ?- c' X% h( d+ M  N3 C猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
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2 w. N' e* h* E$ D3 t待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）
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筱笑翛

做得好，学习

果果妈妈小倩

很厉害呀
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猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

妈咪小丫

厉害

紫丁香白丁香

不用发酵吗

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

回复 猫子妈0604 的帖子
- i! [  C1 d! E$ n* x1 c& N9 \; J2 r  ]9 n3 P; [* ?. A6 H" `5 o0 E
周末试试

luxianwei517

猫子妈厉害呀
0 ]7 J& z; G) \( `" D$ j4 A9 |改天试试，要不我家烤箱都放坏了
: ]4 j" K! A6 E7 _( ?2 p还有，那个面团为什么是黄色的？

猫子妈0604

猫子妈厉害呀8 ~7 t& L: \- y/ O& o& k
改天试试，要不我家烤箱都放坏了
# H" `$ v: r: B* D6 I9 i还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

嘉明妈

肯定好吃~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子( m$ S# T3 \4 M+ e! Y+ h
# W5 Z, Z$ X6 i, }3 D+ ]
之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

1相信

没有烤箱～～～好想做～～