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大蒜别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先,它能预防癌症和心血管疾病,降低中风概率。其次,大蒜还是消炎的一把“好手”,可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。 小验方3 V# {: m' f; C$ L9 i2 r1 d
治头痛方三则( v% L' V+ i& y; X' m9 ~3 M; u+ n
[单方1]艾叶
B& S7 A5 z! y* C# ^; G [主治]风寒头痛。
6 Z6 q$ ?' ~& c7 [ [用法]取艾叶和胡椒各8克,共研成细末,用鸡蛋清调为糊状,敷于百会穴,每日换药1次,5-7日为一疗程。
0 d( F2 P5 L( I# C' d [单方2]白芷
3 K: |# L- v! T6 C* t [主治]风寒头痛。. X0 I. x6 y; D/ F0 S) U
[用法]取白芷与冰片各3克,研成细末,卷成药条,点燃后放鼻下熏闻。每日2-3次,每次1支,3-5日为一疗程。
: G' O7 x5 d: `8 P- E3 {8 a [单方3]细辛、生姜各6克,核桃肉5个,葱白5根。; h* X+ z% ]/ s8 V n" L
[主治]头痛,汗不出。0 m! |* M! ]8 I
[用法]将以上各药放在一起捣烂,水煎后趁热服用,出汗为度。4 Y# u8 s, J- L6 E; s% `/ O5 G
六、十大经典抗衰老中药大公开* k1 u2 }( u0 ^/ q, d1 _- a
我国最早的药学专着《神农本草经》,收载365种药物,其中有100多种被列为上品的为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期实践,中医又不断发现新的有抗衰老作用的中药。& u/ m8 ^/ |" x" l8 b
◆何首乌
7 m+ I) _0 p; Q; [- o 宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨,益精髓,延年不老”。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用,并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力,还具有良好的抗氧化作用。1 I0 A( z, @/ [$ \4 f" Z
◆黄芪
6 r1 P9 n2 H8 ], v8 C 中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”,为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能延缓细胞衰老。0 v |! J5 K! B0 J
◆人参: M" m S$ P& n: O9 \4 s" _: ^
《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。4 H5 {. e) v! X6 V' e' z
◆三七/ k/ \; e$ A3 q- f3 z8 {3 B" |1 q
清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处,其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。* |2 S+ U. L8 N/ K' U, d
◆剌五加, [" y* _- L* L' d
《本草纲目》称之“久服轻身耐老”,“宁得一把五加,不用金玉满车”。现代研究发现,剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用,还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能,且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
' J& {2 v! f6 I. e ◆灵芝! |# w" ] C; w' g7 n: m3 w* M
《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。' W% ^& E! \8 |3 ?- T* C) _
◆枸杞子: Z8 W( A% |3 H( l6 B2 _- t+ q
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。
' s+ e& ^- F" h5 d% v$ R# g5 u$ ~4 O4 g ◆红景天( U |1 h' Z( W1 e, Q
在古代本草中没有红景天的记载,是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气,清热,解毒,止血,宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。7 L H; m6 C( Y1 t/ X I6 k3 m! [
◆绞股蓝7 t+ p# C2 v( x; q; P f
绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现,绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能,能提高人体应变能力和免疫力,降低胆固醇和转氨酶,预防肿瘤,抑制溃疡,缓解紧张,镇静、镇痛。' _! M& f$ _& Z w: r/ C# V+ \- X
◆蜂王浆/ c' s; q# r, q
蜂王浆是蜂制品中的珍品,含有丰富的营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进机体的新陈代谢,增强组织再生能力。同时,因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E,是不可多得的抗衰老良药。+ [; c1 \8 |7 E% f. O# Y* }- R/ Y( ~
七、抗衰老药膳大公开0 R- d5 U8 `. s T! H
自古以来,长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载和民间流传的延年益寿方中的中药与食物,经近代科学验证,不少确实具有抗衰防老的作用。中医认为,人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调与脾肾的亏损有关,因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是抗衰防老的关键所在,药膳食疗也不例外。现介绍几款实用有效的药膳,供读者选用。$ b- S) P* r8 R. t$ ?
益寿糕
7 ?+ W) h7 D J J" k7 q; T: O 原料:山药、茯苓及芡实粉各100克,粳、糯米粉各250克,白糖及赤砂糖各100克。
9 P! q5 V" b2 [ 制作:将各原料混匀,用温水适量混和捏成粉团,入木模中压成糕形,入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。; _ \% D2 Z7 R% A6 _ U: @
功效:健脾补肾,养心安神,开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
* J: m6 p( @$ @- T) v 松麦鱼米! g/ V# x V% L& Y8 p) j
原料:青鱼肉200克,松子仁50克,麦冬20克。, n9 ]; N. N% v2 ^( ?
制作:青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好,入油锅爆熟备用。松子备用,麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅,油热时将鱼米倒入略炒后,加入松子和蒸熟的麦冬同炒匀,加酒、少许姜末及适量盐、糖后,翻炒,加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴吃。# A" Z6 C' c5 g( h: d E7 \* j
功效:健脾润肠,补肾滋阴,丽容美肤,养胃增纳。常食有益延年增寿。; w( K* ` c! \! Z5 N
三仁蜂蜜膏
7 ?3 `+ {4 `9 {0 f/ i& v3 P 原料:松子仁、核桃仁各250克,酸枣仁100克,蜂蜜250克,黄酒500克。
6 k% N3 L2 E. Z' ] 制作:将三仁炒熟研粉,加入黄酒在火上煮10分钟左右,再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙,用温水送服,每日2次。可间歇常吃。7 @# E4 i. A4 }6 t. E
功效:养心安神,健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。
& N4 d5 ~! J: q) s2 | 虫草海参- m3 X8 |& c( N [ P9 l V$ G8 [8 ?
原料:冬虫夏草5克,泡发海参300克。
+ U( s( F o7 K7 {% H 制作:冬虫夏草用温水略加浸洗,去其硬根部分,海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参,加入鲜汤及虫草烩煮,待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后,再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
5 K$ o* ]: B7 P' D* S4 {& c C* F7 \6 J, a 功效:润肺补肾,养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰者宜,且能补肾益肺,提高免疫功能。0 X5 V; }* {2 D+ o0 u2 f
二子延年茶
2 ` }0 K1 w- H/ m- | 原料:枸杞子、五味子各6克。
5 U) f# Z9 E' e, `, q1 x9 F! z 制作:二药在器皿中捣烂取出,置有盖磁杯中,加沸水冲泡后,加盖焖10分钟左右,缓缓饮服。每日1~2杯。
8 s% k4 `) o% H1 Y 功效:补肾益肝,敛肺明目,固精止汗,补虚抗衰,延年益寿。0 \) e f/ I( P5 Z& ~
八、“东方第一太”妙招抗衰老8 g# S% m$ \$ l4 }2 E0 E# |. x! p
“东方第一老太”是对今年已经83岁高龄的表演艺术家林默予女士的美称。按说人到老年,精力会减退,记忆力会下降,头发也会变白,然而林默予女士却在耄耋之年,不但拥有旺盛的精力和过人的记忆力,而且在她满头的白发当中竟然慢慢长出了丝丝黑发,这究竟是怎么回事呢?6 |$ x9 O4 R; [; S- d, d3 Y
治疗失眠有妙招0 G7 f; f$ L4 ?1 D5 c
早晨喝咖啡,是林默予治失眠的窍门之一,在喝咖啡的时候,关键是打了一个时间差。因为林默予认为,喝咖啡会不会引起失眠,主要取决于喝咖啡的时间。咖啡中的咖啡因一般会在人体中停留6到10个小时,所以林默予就认为早上起来喝咖啡的话,就等于提前让神经兴奋起来,处在一种兴奋的状态当中,到了晚上该睡觉的时候,兴奋的神经就会疲惫,也就比较容易入睡了。
# x- i" p, Z+ Y% m1 g- \2 V$ W 再有一个就是林默予经常会按摩两个穴位来对付失眠,一个是位于耳部的神门穴,还有一个就是位于脚心的涌泉穴。这两个穴位都具有抑制中枢神经兴奋的作用,所以经常按摩这两个穴位对治疗失眠会有一定的帮助。
) `# e7 C6 s) ?" P" H9 W 黑芝麻与黑头发
( `$ `5 K! W6 [; I1 L# i 满头银发是林默予的一个标志。但是最近却听说林默予的头发在她80岁那年开始变黑了,林默予说,这是她每天吃一些炒熟的黑芝麻的缘故。, w3 V$ X8 p* G' N
据专家说,人的头发之所以有黑白变化,跟头皮毛囊当中的黑色素细胞的活性有关,当黑色素细胞营养充足以后,就能为头发提供更多的黑色素,而黑芝麻当中富含维生素E,这个维生素E最大的作用就是能提高头皮毛囊细胞的活力,保证它的营养供应,所以从这个角度来看,林默予80多岁能长出黑头发,黑芝麻的确是功不可没。$ } {, M! X$ D! w$ J
记忆好也有窍门
3 Y, g0 q7 U9 A! U' r9 U7 _* v 林默予一口气能记20多个电话号码,她的记忆力为什么这么好呢?原来林默予每天都吃几颗白果。
$ Y5 q) P8 _ E$ N 但林默予说,白果虽好,也不能够多吃,她一般每次吃8-10个,食用前去掉硬壳、外皮和芯芽。* o$ L$ a% x* p- `
这可都是林默予的经验之谈,早上喝一杯咖啡,下午再吃几个白果,每天还坚持吃一些炒熟了的黑芝麻,林默予对抗衰老的方法就这么简单,然而效果却是有目共睹的。
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