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大蒜别看大蒜个头长得小，它的用处可非常广泛。首先，它能预防癌症和心血管疾病，降低中风概率。其次，大蒜还是消炎的一把“好手”，可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。 小验方
1 r5 r5 _$ l, S7 l 治头痛方三则2 Y& `( x8 h/ n, \; Y; ^/ N
[单方1]艾叶& F# { o0 _# R
[主治]风寒头痛。3 j# q7 h7 E g
[用法]取艾叶和胡椒各8克，共研成细末，用鸡蛋清调为糊状，敷于百会穴，每日换药1次，5－7日为一疗程。
3 H8 D. k3 f5 [2 e$ C [单方2]白芷1 A: R) a, O! |! G
[主治]风寒头痛。
; [+ J# P K# H- n$ { [用法]取白芷与冰片各3克，研成细末，卷成药条，点燃后放鼻下熏闻。每日2－3次，每次1支，3－5日为一疗程。
( M" C' J3 W0 M% o% Z [单方3]细辛、生姜各6克，核桃肉5个，葱白5根。
9 k& D/ u& Q6 N- L v [主治]头痛，汗不出。# v( v0 s4 L0 c7 V( X2 {5 K1 [% P7 P* Y
[用法]将以上各药放在一起捣烂，水煎后趁热服用，出汗为度。
* S. W5 }* G8 i$ d# g$ Z( d8 B六、十大经典抗衰老中药大公开6 z# y9 D4 e F' T! F3 p( X/ v
我国最早的药学专着《神农本草经》，收载365种药物，其中有100多种被列为上品的为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期实践，中医又不断发现新的有抗衰老作用的中药。
" L4 f2 v1 _) J ◆何首乌
1 P; E6 M' q2 I9 w/ V+ I0 |: f 宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。
3 a: l# `# a1 {9 W% [" F ◆黄芪 U5 T2 P! ~7 U& c8 ~
中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”，为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能延缓细胞衰老。# H1 \. I, J% F
◆人参/ }9 R) s" D" f5 Y
《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。! ~' L' `' m$ l6 c
◆三七" h' e0 L* d9 \: b! c; i8 ~
清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
1 z% v% ]0 P8 S6 T, m5 J ◆剌五加1 G2 S6 j3 f4 e5 b; U' r
《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。现代研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳（其抗疲劳作用比人参皂甙还强）、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
* Z8 Z0 g% E. {( C1 W3 v$ B ◆灵芝3 e* y) [- V" s) ^' Q
《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。 J: o/ i; T) J4 v8 \
◆枸杞子+ R D# U' @8 A3 r
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。
- }0 W4 r5 v3 Q6 A+ C8 F ◆红景天
% V; G. w! L7 a$ q* c% k. n 在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。1 \9 V7 Y4 u- C$ {; B
◆绞股蓝
) ?3 Z$ C) }: [9 E, v! O) ]* n 绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。
9 W4 o3 {' y* F$ J3 \: q3 Q ◆蜂王浆
+ F) ?% Q1 w2 ~. W9 r' F: o* a 蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。
! C) ?0 Y/ q$ h0 n七、抗衰老药膳大公开
- V! _6 ]- B/ g5 Q$ H/ O P 自古以来，长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载和民间流传的延年益寿方中的中药与食物，经近代科学验证，不少确实具有抗衰防老的作用。中医认为，人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调与脾肾的亏损有关，因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是抗衰防老的关键所在，药膳食疗也不例外。现介绍几款实用有效的药膳，供读者选用。
l0 M5 n- F9 D: q 益寿糕
% |' b F& G ~5 G. _ 原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤砂糖各100克。7 s& K1 i1 D2 b$ D$ |5 x+ b9 w
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。. K! c% }5 ^! _
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。- }$ Q* B3 @9 S# z
松麦鱼米: J$ S, O% [) |/ q. ]' z/ U
原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。( ^& m5 U! C& t9 h" d* w2 F! k G
制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子备用，麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟的麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴吃。
% M7 n" h# @" V4 V 功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。
; k' E- ^ L! |3 z 三仁蜂蜜膏3 u6 O: P9 \2 Z2 \% O- l9 C
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。
/ n v* \% ~; d2 u 制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。
; w- h+ r) i6 h7 }0 T7 B2 o 功效：养心安神，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。
3 V m* g1 O) A; W* Q7 S3 O8 Q 虫草海参3 J, y( ~0 k" ?1 f, ? W
原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。
$ _$ @" C% m5 Q, B- } 制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。" m' l B" R6 n S' O; y
功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰者宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。* \% C- H4 @* m" ^
二子延年茶
: A7 j1 w, l3 t1 l7 G' ]2 e 原料：枸杞子、五味子各6克。2 R4 U! F6 {) x. x6 T* C
制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1～2杯。, }# n" p) G! S' U8 g
功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。
. s1 d" ~) G# r w1 U( E7 L八、“东方第一太”妙招抗衰老4 A7 O. J& \1 O! d% a
“东方第一老太”是对今年已经83岁高龄的表演艺术家林默予女士的美称。按说人到老年，精力会减退，记忆力会下降，头发也会变白，然而林默予女士却在耄耋之年，不但拥有旺盛的精力和过人的记忆力，而且在她满头的白发当中竟然慢慢长出了丝丝黑发，这究竟是怎么回事呢？2 E: ]7 S2 }; s* _4 ~/ S
治疗失眠有妙招- M8 L* a" J. O( k' r0 [- N
早晨喝咖啡，是林默予治失眠的窍门之一，在喝咖啡的时候，关键是打了一个时间差。因为林默予认为，喝咖啡会不会引起失眠，主要取决于喝咖啡的时间。咖啡中的咖啡因一般会在人体中停留6到10个小时，所以林默予就认为早上起来喝咖啡的话，就等于提前让神经兴奋起来，处在一种兴奋的状态当中，到了晚上该睡觉的时候，兴奋的神经就会疲惫，也就比较容易入睡了。
- u& V8 P( c# D0 d+ B. Z 再有一个就是林默予经常会按摩两个穴位来对付失眠，一个是位于耳部的神门穴，还有一个就是位于脚心的涌泉穴。这两个穴位都具有抑制中枢神经兴奋的作用，所以经常按摩这两个穴位对治疗失眠会有一定的帮助。$ {5 T( x6 d" _1 X
黑芝麻与黑头发
h4 C# _; k1 ]" r/ z5 e 满头银发是林默予的一个标志。但是最近却听说林默予的头发在她80岁那年开始变黑了，林默予说，这是她每天吃一些炒熟的黑芝麻的缘故。
5 \9 {4 D. C: W) l2 X" m8 E& f 据专家说，人的头发之所以有黑白变化，跟头皮毛囊当中的黑色素细胞的活性有关，当黑色素细胞营养充足以后，就能为头发提供更多的黑色素，而黑芝麻当中富含维生素E，这个维生素E最大的作用就是能提高头皮毛囊细胞的活力，保证它的营养供应，所以从这个角度来看，林默予80多岁能长出黑头发，黑芝麻的确是功不可没。0 d0 t. i: s5 Q# V7 L$ K' T( |, r
记忆好也有窍门! W O. ]# x* z# v1 c# H
林默予一口气能记20多个电话号码，她的记忆力为什么这么好呢？原来林默予每天都吃几颗白果。' w8 S c: D4 z) A" V9 _9 b
但林默予说，白果虽好，也不能够多吃，她一般每次吃8-10个，食用前去掉硬壳、外皮和芯芽。
: t/ Q4 y& b7 V+ v2 z; Q- n7 t 这可都是林默予的经验之谈，早上喝一杯咖啡，下午再吃几个白果，每天还坚持吃一些炒熟了的黑芝麻，林默予对抗衰老的方法就这么简单，然而效果却是有目共睹的。
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发表于 2009-4-14 16:49
