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大蒜别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先,它能预防癌症和心血管疾病,降低中风概率。其次,大蒜还是消炎的一把“好手”,可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。 小验方0 C8 f' U4 @( A8 o% c$ m# U# Z
治头痛方三则' i5 I) F( l* m3 s
[单方1]艾叶
% n7 x" ?% x; L1 n [主治]风寒头痛。
$ ~" [5 ?! H- @2 U [用法]取艾叶和胡椒各8克,共研成细末,用鸡蛋清调为糊状,敷于百会穴,每日换药1次,5-7日为一疗程。
% o9 ~& x# t' j' u! q+ a0 o' l [单方2]白芷4 m* c' q) s- Z% I% w
[主治]风寒头痛。
" S1 _. I8 _" O6 F) z. d2 i [用法]取白芷与冰片各3克,研成细末,卷成药条,点燃后放鼻下熏闻。每日2-3次,每次1支,3-5日为一疗程。0 I- | `! q! t9 i5 ]6 g: H
[单方3]细辛、生姜各6克,核桃肉5个,葱白5根。" i* j3 n* m. c0 C! t! s
[主治]头痛,汗不出。% _2 a3 U* o( J
[用法]将以上各药放在一起捣烂,水煎后趁热服用,出汗为度。
8 y3 |% t+ q0 f+ p* D# s六、十大经典抗衰老中药大公开
1 g' Q4 R7 h2 @/ ^ 我国最早的药学专着《神农本草经》,收载365种药物,其中有100多种被列为上品的为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期实践,中医又不断发现新的有抗衰老作用的中药。
+ J) U2 E4 r' g. I ◆何首乌
3 n& f& k, g3 w4 c" E# ?* B 宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨,益精髓,延年不老”。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用,并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力,还具有良好的抗氧化作用。4 W' p' Q* ]3 f( j7 r! X9 K. o
◆黄芪
& B8 l# n7 k' N: ]+ A# i* v 中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”,为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能延缓细胞衰老。
' M- O+ S+ z `0 r' a2 y/ M8 S" ] ◆人参
' l. w/ u3 X/ S& \/ f G 《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。
1 Y, A- m3 N% i3 h& C7 e ◆三七
* @+ ^/ I# r s* ^6 x) s/ F 清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处,其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
, |, A+ n3 P2 o7 R* k ◆剌五加
9 D8 ^! t4 |& o6 r& R7 u: t 《本草纲目》称之“久服轻身耐老”,“宁得一把五加,不用金玉满车”。现代研究发现,剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用,还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能,且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。/ }5 l' X# F- I! H k
◆灵芝
. W! o% V/ T# \% i 《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。
1 h5 Q" G1 k% I# L9 ^2 z ◆枸杞子
) b; n9 |. _) @, M 《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。4 _# M! G4 H% C, `+ ~1 F9 ~0 s8 }
◆红景天
+ S9 t7 S5 e7 H: O( Z Q4 S 在古代本草中没有红景天的记载,是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气,清热,解毒,止血,宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。2 G; y# R( r0 n& o. f3 U( a D5 d
◆绞股蓝0 z8 ?, V# ?* l3 \, d& A7 Y! t: a
绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现,绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能,能提高人体应变能力和免疫力,降低胆固醇和转氨酶,预防肿瘤,抑制溃疡,缓解紧张,镇静、镇痛。
5 ^ ~0 W" j; j0 [6 m1 W) } ◆蜂王浆9 @9 P; C, t: F$ V
蜂王浆是蜂制品中的珍品,含有丰富的营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进机体的新陈代谢,增强组织再生能力。同时,因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E,是不可多得的抗衰老良药。
: e1 L! o/ t1 x3 k7 u6 `七、抗衰老药膳大公开2 Z$ Z, ~. P' ~( P( Y* p
自古以来,长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载和民间流传的延年益寿方中的中药与食物,经近代科学验证,不少确实具有抗衰防老的作用。中医认为,人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调与脾肾的亏损有关,因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是抗衰防老的关键所在,药膳食疗也不例外。现介绍几款实用有效的药膳,供读者选用。7 i2 P5 G# \: g# J; ^" ~1 \ b
益寿糕
9 }" i1 O& D' Z; ~ 原料:山药、茯苓及芡实粉各100克,粳、糯米粉各250克,白糖及赤砂糖各100克。
( [ y4 E# b: o; q" ~/ U 制作:将各原料混匀,用温水适量混和捏成粉团,入木模中压成糕形,入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
2 L3 h% C5 k- P8 v5 @ 功效:健脾补肾,养心安神,开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。! m) m2 _ H! M H' Z; g4 [: o
松麦鱼米
8 R# H K' Y9 \- Q 原料:青鱼肉200克,松子仁50克,麦冬20克。
4 S; V. s% I5 o1 R 制作:青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好,入油锅爆熟备用。松子备用,麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅,油热时将鱼米倒入略炒后,加入松子和蒸熟的麦冬同炒匀,加酒、少许姜末及适量盐、糖后,翻炒,加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴吃。( V: K6 o! a5 a+ t
功效:健脾润肠,补肾滋阴,丽容美肤,养胃增纳。常食有益延年增寿。' w2 J7 s0 X4 G
三仁蜂蜜膏0 T7 u' a) {( D. D4 t& g5 v' o
原料:松子仁、核桃仁各250克,酸枣仁100克,蜂蜜250克,黄酒500克。8 d) l, C) [/ [4 c1 O; ~' ]
制作:将三仁炒熟研粉,加入黄酒在火上煮10分钟左右,再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙,用温水送服,每日2次。可间歇常吃。
8 m7 x% k9 y9 k( a9 @8 `& z 功效:养心安神,健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。7 M* Y" L( E) A( ?
虫草海参8 s2 M1 N7 S6 p: _) M; B4 U
原料:冬虫夏草5克,泡发海参300克。
& a; M& i+ s' W 制作:冬虫夏草用温水略加浸洗,去其硬根部分,海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参,加入鲜汤及虫草烩煮,待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后,再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
D3 s6 A: }% p: A6 Y3 R1 A 功效:润肺补肾,养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰者宜,且能补肾益肺,提高免疫功能。' D3 u% {1 A: ]
二子延年茶( h+ G9 x+ I/ b9 C. M/ g+ ^
原料:枸杞子、五味子各6克。7 ^' M( F# |( B) {( K9 u
制作:二药在器皿中捣烂取出,置有盖磁杯中,加沸水冲泡后,加盖焖10分钟左右,缓缓饮服。每日1~2杯。, n1 ]6 a9 ~; q3 A7 r
功效:补肾益肝,敛肺明目,固精止汗,补虚抗衰,延年益寿。
1 r4 c) _: Y5 i八、“东方第一太”妙招抗衰老
8 g$ Y$ |: f% M5 C! p1 L1 v; l- a “东方第一老太”是对今年已经83岁高龄的表演艺术家林默予女士的美称。按说人到老年,精力会减退,记忆力会下降,头发也会变白,然而林默予女士却在耄耋之年,不但拥有旺盛的精力和过人的记忆力,而且在她满头的白发当中竟然慢慢长出了丝丝黑发,这究竟是怎么回事呢?* u9 Y4 W4 r, `* E7 b
治疗失眠有妙招0 x* d5 d# Y2 B! c3 a- r6 ] L* G
早晨喝咖啡,是林默予治失眠的窍门之一,在喝咖啡的时候,关键是打了一个时间差。因为林默予认为,喝咖啡会不会引起失眠,主要取决于喝咖啡的时间。咖啡中的咖啡因一般会在人体中停留6到10个小时,所以林默予就认为早上起来喝咖啡的话,就等于提前让神经兴奋起来,处在一种兴奋的状态当中,到了晚上该睡觉的时候,兴奋的神经就会疲惫,也就比较容易入睡了。
. ]( z" H. x- P" y; p h$ G 再有一个就是林默予经常会按摩两个穴位来对付失眠,一个是位于耳部的神门穴,还有一个就是位于脚心的涌泉穴。这两个穴位都具有抑制中枢神经兴奋的作用,所以经常按摩这两个穴位对治疗失眠会有一定的帮助。$ n! S* k8 T. F0 u4 L. ]6 B9 r L
黑芝麻与黑头发
0 H( x) O9 g! _2 |6 @$ V 满头银发是林默予的一个标志。但是最近却听说林默予的头发在她80岁那年开始变黑了,林默予说,这是她每天吃一些炒熟的黑芝麻的缘故。
/ A' W- K" o$ I/ i 据专家说,人的头发之所以有黑白变化,跟头皮毛囊当中的黑色素细胞的活性有关,当黑色素细胞营养充足以后,就能为头发提供更多的黑色素,而黑芝麻当中富含维生素E,这个维生素E最大的作用就是能提高头皮毛囊细胞的活力,保证它的营养供应,所以从这个角度来看,林默予80多岁能长出黑头发,黑芝麻的确是功不可没。
/ J+ {6 e2 Q" @; Y 记忆好也有窍门5 I+ T' n/ F% V4 Y7 h- I2 H' t9 v
林默予一口气能记20多个电话号码,她的记忆力为什么这么好呢?原来林默予每天都吃几颗白果。3 k& m) [( r0 {
但林默予说,白果虽好,也不能够多吃,她一般每次吃8-10个,食用前去掉硬壳、外皮和芯芽。
, S% I, Q% i' j2 Q# N3 K 这可都是林默予的经验之谈,早上喝一杯咖啡,下午再吃几个白果,每天还坚持吃一些炒熟了的黑芝麻,林默予对抗衰老的方法就这么简单,然而效果却是有目共睹的。
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