浓浓的夏日营养早餐——红糖最天然鸡蛋摊饼

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 浓浓的夏日营养早餐——红糖最天然鸡蛋摊饼

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1156 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 浓浓的夏日营养早餐——红糖最天然鸡蛋摊饼 [复制链接]

荣丰庄园农产品

初中毕业

Rank: 10

经验值: 15477
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

楼主

{+ D' C/ Y; Z5 J

一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。其实做法很简单，现在我就来教教大家。

! h% g$ ^0 F7 E. L8 `

主料

古法手作红糖酌情
最天然鸡蛋1个

面粉酌情
水酌情

辅料

菜籽油酌情( i4 `# m. k" w) o1 U

红糖鸡蛋摊饼的做法步骤

1. 备好材料，古法手作红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油。

2 b$ G& ^) K% x

2. 倒入适量水，用筷子充分搅拌均匀，用大汤勺背将结块的面块压开，使之均匀成糊状。

" Y" J X& w8 s7 d ]" a' B

3. 加热锅底，倒入少量菜籽油。

4. 倒入面糊，通过对锅的迅速操控，配合锅铲儿，使其摊开呈圆饼状。

5. 控制好火候，一面煎好，再煎另一面。

" ?! j' B" ?* D# X+ o

6. 一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。

小贴士

1.调面粉时注意水量控制，一般用勺子舀有缓慢流下来即可，不要过稀或过稠，多试几次会很快掌握。) G; e- W' w( z5 z. h2 `1 L
2.摊饼的口感可以自由掌控，嫩一点就少煎一会儿，脆一点就煎焦一点。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5774
爱心活力豆: 1
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

沙发

下面的图好小啊~

回复引用

返回顶部

香香兔妈妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 29206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-02-20
地区:: 雁塔区
街道:

八卦女王

板凳

看着不错，可以试试

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

浓浓的夏日营养早餐——红糖最天然鸡蛋摊饼

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块