‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1164 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15477  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
丈八沟街道
楼主
发表于 2014-8-6 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 A! R( ?2 o: }/ G, ]+ P+ h4 v. ~7 Y9 V

$ z( F7 _( l/ ~  g
一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日,享受早餐与下午茶的宁静。其实做法很简单,现在我就来教教大家。
  s1 ?" R% K9 H1 i' H
主料
古法手作红糖酌情) ?5 r' _0 N2 p, z8 v/ d
最天然鸡蛋1
面粉酌情; `! g/ A3 ]! I. s
水酌情
辅料
菜籽油酌情% T( n+ }+ O0 ?& u" X
红糖鸡蛋摊饼的做法步骤

2 r- ^; @" v, G2 x: b# S0 P
1. 备好材料,古法手作红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油。
! P( q3 p* ]8 C0 f: l9 ?
2. 倒入适量水,用筷子充分搅拌均匀,用大汤勺背将结块的面块压开,使之均匀成糊状。
7 ^. {$ {0 X3 X- J/ ]- L3 L# ~4 m
3. 加热锅底,倒入少量菜籽油。
) K3 f! ~6 J! {4 W  C
4. 倒入面糊,通过对锅的迅速操控,配合锅铲儿,使其摊开呈圆饼状。

3 |8 S5 J2 A4 k  S! W
5. 控制好火候,一面煎好,再煎另一面。
1 u( i$ l) S; c( I6 q8 P
6. 一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日,享受早餐与下午茶的宁静。
小贴士
1.调面粉时注意水量控制,一般用勺子舀有缓慢流下来即可,不要过稀或过稠,多试几次会很快掌握。0 S4 z# p$ O/ C% J  d3 p
2.摊饼的口感可以自由掌控,嫩一点就少煎一会儿,脆一点就煎焦一点。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5774  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
下面的图好小啊~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-02-20 
地区:
雁塔区
街道:

八卦女王

看着不错,可以试试
‹ 上一主题|下一主题
浓浓的夏日营养早餐——红糖最天然鸡蛋摊饼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部