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[快乐烘焙]

做蛋糕剩的奶油都是怎么处理的呢？

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皮球的妈妈

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爱心活力豆
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2007-04-20 
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楼主
发表于 2011-11-15 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚开始学做蛋糕，掌握不好奶油用量，想看看大家做完蛋糕后剩下的奶油都是怎么处理的呢？6 c8 G# A9 \7 I5 v, B6 O
我可不想自己吃掉啊，会变很胖的。3 Z; P: ^6 I  t/ Q! |( n) g$ X1 S

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潜水的鱼
西西妈

上初中

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沙发
发表于 2011-11-15 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了吃掉和扔掉，还有别的办法吗？3 g: @! C) l" C
你可以带到单位，给别人吃啊。
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扑满

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爱心活力豆
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宝宝生日
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板凳
发表于 2011-11-15 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我看见一个妈妈的帖子上说，冻起来做冰淇林了

点评

皮球的妈妈  嗯，好办法。今天搜个方子，晚上回家试试。  发表于 2011-11-16 09:12
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小猪乖乖2007

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爱心活力豆
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地板
发表于 2011-11-16 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以做冰激凌，也可以冻起来，回头做面包可以用到。
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-11-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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菲菲妈妈妈
菲菲妈妈妈

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发表于 2011-11-16 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子% Z+ G7 B" E: o- F  }
% K+ T: I3 g2 c. r
这个奶油在哪里买呢
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高高的房间

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发表于 2011-11-16 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就喜欢吃蛋糕上的奶油啊
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Q宝宝贝
Q宝宝贝

小学毕业

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8#
发表于 2011-11-16 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做冰淇林
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皮球的妈妈

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发表于 2011-11-17 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚回去做了冰激淋，特来汇报。
5 |/ f! ?+ b" K- }5 c, m& w% Z" U在网上找到两种方子，一种是要熬制蛋奶糊，然后加入奶油做成；另一种是牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，加入奶油做成。由于剩的奶油不多，也有点偷懒的想法，就选择了第二种方法。结果呢，冰激淋味道很不错，但是没有那种绵软的口感，下次一定要用第一种方法试试，感觉应该不错。不说了，看图片吧。
) @  y" ?) a5 |- a+ ^$ D% @/ z9 V! c2 A% y1 k1 N2 d

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多多爱妈咪

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发表于 2011-11-17 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，帮顶
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海聊

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发表于 2014-8-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子
  W. m$ P2 g% r3 O) [/ N4 J1 w- y% O6 E" q6 H
哪两种方法？望告知。谢谢7 }: H4 i0 W' u; ^

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皮球的妈妈

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发表于 2014-8-20 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 海聊 的帖子' t+ O# d6 |' ^& G& g

& j4 G, f( m$ [- V+ j是问做冰淇淋有哪两种做法吗？
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