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楼主
发表于 2011-11-15 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚开始学做蛋糕,掌握不好奶油用量,想看看大家做完蛋糕后剩下的奶油都是怎么处理的呢?  p; l  x& K. o+ r7 X) t" N
我可不想自己吃掉啊,会变很胖的。1 @* p1 K$ }% F; g  l5 N) ]/ c% ~0 g" S

西西妈

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除了吃掉和扔掉,还有别的办法吗?2 m) ~( k. f) ], J* f- _0 S
你可以带到单位,给别人吃啊。

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我看见一个妈妈的帖子上说,冻起来做冰淇林了

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皮球的妈妈  嗯,好办法。今天搜个方子,晚上回家试试。  发表于 2011-11-16 09:12

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可以做冰激凌,也可以冻起来,回头做面包可以用到。
baby 皓

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回复 皮球的妈妈 的帖子
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这个奶油在哪里买呢

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我就喜欢吃蛋糕上的奶油啊
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做冰淇林

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昨晚回去做了冰激淋,特来汇报。2 w6 W. x# O) X8 A9 O' r
在网上找到两种方子,一种是要熬制蛋奶糊,然后加入奶油做成;另一种是牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,加入奶油做成。由于剩的奶油不多,也有点偷懒的想法,就选择了第二种方法。结果呢,冰激淋味道很不错,但是没有那种绵软的口感,下次一定要用第一种方法试试,感觉应该不错。不说了,看图片吧。: d& ~/ H" D$ \3 W& r

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呵呵,帮顶

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回复 皮球的妈妈 的帖子$ L, ]; f% v- y, S# Z6 }5 Z% S

) V: S( B& ~" t7 v9 |6 U哪两种方法?望告知。谢谢) ^' [5 d/ j; P# _- a! }$ a& S

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回复 海聊 的帖子4 Y8 R* \/ e+ q& d
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是问做冰淇淋有哪两种做法吗?
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做蛋糕剩的奶油都是怎么处理的呢?
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