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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~+ G1 v$ e! O& n. G
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

' N8 x, G. ^$ \* z
% G% y9 @" E! G' E, Q
9 j2 P. g7 ?* i' q
0 p  n/ C0 R4 Q9 k* ^) Q# I& ]; U
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 $ E9 V% e. ?( X$ }2 |7 l! D6 r

# O  @. j  G; U" g回复 诺诺妈0319 的帖子9 P( J* A- Z; V  G/ W" ^

5 U( E! J' q7 T
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 ! @& J! j( }8 C

3 t9 w4 S3 G5 f9 d/ [* S回复 诺诺妈0319 的帖子# S& F! u  v2 {# L; g
* |4 |, W9 b: N* F! O
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状
$ j! A! c' B; ?+ Y2 [1 i7 t
2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
: ?- w) y' ?9 r) z' F0 u
5 O8 s8 `% Q5 a3 N: I) u: o' E, l8 X5 r1 k0 x0 M* j$ E+ B
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀; R2 R+ C( S, J

! C4 [) U2 S% T% r4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀7 l- L# a! H5 D( U6 y  A

; D  H. C$ [, E; E: N% z
" V4 ]2 n+ x) s' r5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了) @! t0 Q2 x6 Q- r2 n' e

4 p) X1 S/ W& n  Z/ H( q' L! @9 a# B

- `; g3 F( `( @$ t
# ]2 j0 K5 @5 N0 K
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诺诺妈0319
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地板
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑   C4 f. X- F2 [

, i) k( b% c; {2 j0 v回复 诺诺妈0319 的帖子
& D7 {' W; X, U! u. J7 y. W. `, ]* v* J7 q
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下
) q& w' e/ V' A2 X
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明月千里CC
CC

版主

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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子6 {; j5 N( ]; R1 `% U. B
' P9 A( s" F0 W
哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子1 a4 `! X. V( k: ]+ V+ Y, Q& m
4 R" }6 `/ u+ k# y4 i
是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子5 w  F# w9 w5 w
  v; H6 M4 F2 @; y$ u$ ]9 a
谢谢
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 weijiaren 的帖子
/ d' Y+ [: w* M" ]8 T0 H7 }$ Q  W
. @$ N. G( |6 t# j8 @是的，自己亲手做就会更有感觉！
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明月千里CC 的帖子
- {, z1 n+ h0 ]: F
1 B7 w: S/ b) L+ b谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难* S/ |8 b, H' w% o+ J* T5 i* t4 f

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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