【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2077 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ... [复制链接]

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主

一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~

哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

- } [" f& p! f2 k' t, O/ o, b
9 V9 ]3 C1 K' X- v+ V

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 6 x) b% F W# n- P' i& W
' ?' D& s. q! ?) ?+ X# a6 s5 @8 n
回复诺诺妈0319 的帖子
& R# B0 ^7 C7 [6 H

储存时间：冷藏3天

制作时间：4小时

成品数量：6个

使用工具：

手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗

使用材料：

樱桃酱150g

淡奶油150g

牛奶150g

吉利丁片1.5片

牛奶25g

细砂糖15g

可可粉适量

消化饼干50g

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 ) \+ x8 R% Z6 Q

回复诺诺妈0319 的帖子6 l4 y( ?. q6 n$ ?! c3 i

制作方法：

1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀" e: g3 a# `2 a4 t$ p3 ?5 w

6 y& |$ d' k4 j* T
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀

4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀
. z/ q. X+ a- k! U! N2 z

5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
1 ]5 L) g! C: ~- K/ I
! I7 U# ~" _; ~* b
, s0 x6 O7 ]: h7 V/ w$ F6 Q& n