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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~- q( h9 r( h' A+ j+ D3 z
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

) Y3 A9 A* t, X/ h5 N$ {( E8 J* C( F, L  I6 q9 w+ R) p; c  A
" R" v( i3 ^. x7 i

  A$ k3 v% y) a7 w5 w
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 4 x& x4 d; D  K1 Z4 f2 e

+ A7 C6 U! j6 h. m0 Y; l回复 诺诺妈0319 的帖子
1 j  H" s+ Y  @) @& J* N- D
( n, o7 ]  M' H: k0 V& N3 K
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
' e; q3 g! B2 E7 w1 B9 n" }, a. p" {) Q4 }7 O8 |
回复 诺诺妈0319 的帖子
/ j: _! b: H6 H# I# Q5 i, q+ o6 J9 d9 T% F- [3 f. a! m
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

! }& n, c$ s( R6 t0 s2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀! p/ L+ I! p; p2 \
  L, N; C" L( T, t

  z8 E  Q" Q$ b  h: Q/ Y  M# E' L3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀
0 b: b4 u! V/ d; h9 I) q  a
0 `, a+ t2 s% h# |' |0 }+ g% P4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀
* P  S( ?, M' ?5 ~9 M& v! q, u$ D1 `' A

* q# O) P3 ~4 e+ L$ S9 M& g5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
* R) `7 q& a1 K/ l+ k& n0 i5 u/ L, f5 i
: E- G! P9 n5 F  m5 g/ i
1 p, P, K9 D0 ], h/ v

8 k! \' p$ p1 c. U/ u3 ~; @
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 0 ~& p' C; I" g
3 b9 }; f- r, h: K2 J- i* s
回复 诺诺妈0319 的帖子
- \* w2 J" v$ ^4 I) ~2 }/ q) C) W  H( c" T. _
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下3 }8 P8 ^# H- p" k( i. ~

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明月千里CC
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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子
7 x( G  Z3 ~: ~( p
( j3 F% h/ m& M; h" j# z- C: G: E5 v哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子8 V: g" d* Q% d% U% {

- N, Z% i0 c7 m  h# j是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 o; [7 ^- s! S* @/ O
$ o; F6 p: H3 ~. T. v% [7 x谢谢
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回复 weijiaren 的帖子8 e2 A  I7 T( t. I

4 e4 u! y! q9 i# o' n是的，自己亲手做就会更有感觉！
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回复 明月千里CC 的帖子
7 b8 {! d; m+ c" S. B% ~) b2 a+ }# J7 H
谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
: ]# \5 I$ c" v+ s7 i0 s

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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