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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~, X) ?8 v0 o' n! N: @
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

- G. I6 A: |. O% x
# v# {/ S& ]: Z( @; E8 ?/ i* I5 v" I. @9 @, @8 d3 V0 r

: f- s; i- G, h. g$ w% n
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 ; ~; q% P3 @8 N& S

4 a; S5 l) r8 Q3 j8 j回复 诺诺妈0319 的帖子, Z3 j, j1 u4 ^# l% U9 H* S5 \

0 K# ^6 B5 Z- ~. w* P
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 , ~9 L" T! [5 y) Z: T& \1 h

% @0 G+ U1 a& ^/ c* S1 W回复 诺诺妈0319 的帖子" H: b: X+ F! r6 r8 U& {3 K
( y7 d5 P: Z8 m
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状
8 A  X/ f1 R2 Y5 v9 ?
2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
, a2 @8 H* J; a9 `/ i8 h! t$ [2 a7 `+ T5 ]0 \" G
: s+ G( u; w0 f9 L8 f8 t; `( V
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀, G- T, Q. f# A5 W* A% [( Y

  O/ m/ @) d. C/ S! j( C  ^5 \' `5 K) v* X4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀
7 L. a* |# l8 @7 e  U; A! i' R1 V& L& W
8 f7 X  r* L$ ]" v) b4 X" M2 u
5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
1 g& K% D- g& R9 |6 h
% A; j' N- j# z* H) T) G/ R; D# E8 y" p) r2 S

) [8 o- H! l  \) t" q( l. y% G. V, D
# y7 {- r% @; ?! ]
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 # C. X; _% [3 j+ {- M4 h5 X
0 \5 U# C2 _# A- _" G8 o# W0 l" d
回复 诺诺妈0319 的帖子
$ ?) ]) D4 z5 O$ K+ C" _
5 ^% F) E9 m. d$ ~
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下
( w4 u7 S# ~7 r7 Z
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明月千里CC
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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子
) g/ X  I" f% _3 _7 ]. v9 f8 @5 `, X
哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子$ N0 s! _  v$ O+ @$ C
, [; w1 R+ C# H& e' Y% J( `* V
是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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& U0 O# Z; g* B6 u+ U$ {6 A/ ]$ ]+ P
谢谢
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回复 weijiaren 的帖子
* P8 J; [4 t$ `1 b
8 [; C, Y5 f; a7 Q是的，自己亲手做就会更有感觉！
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明月千里CC 的帖子( u% U$ L7 p; N7 j

' o5 ]! v/ J/ [8 I  X& P谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
$ v$ M! ^" `- p' |+ p

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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