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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~: `# A+ X# }" ?/ X; x" v
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!

. T6 v2 r/ }" |+ Q8 W3 x6 F# K8 j0 h; r
5 V' b1 j  R1 @2 g& I7 u

' H+ x0 `1 I; m" [4 |2 C, X' n$ H
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 ) a. ]1 L7 |! J( ~8 Y# l) N3 Y

2 D2 R% o8 e" n- m回复 诺诺妈0319 的帖子
" p" E' Z5 k2 h- I1 v. j$ O7 a0 h( m6 T, I
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 , d+ I8 F. [& z; m6 q$ i( |( N
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回复 诺诺妈0319 的帖子
) \) P6 f% I* ~: P, ]" j: r
: r& t2 H8 k: K3 l* X- |6 j$ U( R! f
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状

" h1 u/ j3 s5 {; L; A' m6 O( k2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀
3 t: R1 h" D* f6 w  h+ J9 g1 s4 N. Z

" m6 R5 t7 N8 k& Q& u3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀
6 l/ s( N' i) T; L$ g! s$ ~7 P9 y& U8 b- c
4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀
+ X9 |1 Q$ t7 a9 Z+ v
( f( U2 X0 N( H; e$ m9 k  s8 @
8 @6 p% e! b- Y3 F5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了" ^/ ^4 f9 v" {. R
3 O+ }! [* c( ~5 `

4 y2 U$ t$ }/ Q7 d. L( I* B0 Z9 G% _! `- O1 A
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 / A; Q1 E& C5 U# B4 M

2 f( [* P1 v- ]回复 诺诺妈0319 的帖子, e& x& i( {  L% Y
# s5 w) d; s$ U' h3 o4 e' m0 b
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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很生动
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真漂亮,不过小树丫长不大吧

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不忍心吃啊

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简直太像了

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萌萌的可爱

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必须学习一下! q5 n/ [  m2 y3 F+ l0 l  m: y5 b* Q# @

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好看
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哈哈,能长大啊
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+ Y% a; t5 }9 z( |9 Y4 A- V
- B! Y# Z8 r5 Z7 E是啊,很生动的
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谢谢
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回复 weijiaren 的帖子6 c5 x0 X% F2 Z+ g% R+ W
0 V. c! D+ r) |
是的,自己亲手做就会更有感觉!
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3 ?3 S6 O& _- Y: ^& k# K谢谢

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很漂亮呀,好像也不难
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点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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看上去很不错的啊
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