【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑 : |- A2 x, d. ~! G* ]2 A
, u% {0 s/ t9 X: e4 u6 W" Y% X

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。

今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧

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' B& s' W! _% h0 [

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑 $ R) L2 ~) j+ m. {5 p6 w

回复诺诺妈0319 的帖子( ?0 G( i5 W4 }* t+ k9 W4 X* G! }
( @8 ?% l' D4 K; w' x' d( Q" a6 Y

储存时间：常温密封30天

制作时间：2-3小时

成品数量：30块左右

制作难度：三颗星

使用工具：

手动打蛋器，打蛋盆，大号揉面垫，万圣节饼干模具，实木擀面杖，油纸，一次性裱花袋

使用材料：

黄油饼干面团一份300g

各种彩绘糖霜适量

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑
7 {6 Z4 z3 N* g1 S: E
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制作方法：

1，黄油饼干面团（制作方法见下）擀成约为7.5px厚的面片

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2，用万圣节的模具压出各种图案

( w& y( z: J; A" r: I0 e( s, B

3，将压好的饼干排列到烤盘上，放入预热好180度的烤箱，中层，大约12分钟，烤至表面金黄即可

4，准备各色糖霜

5，根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是，需要有底色的图案，必须要等底色干透之后，再给表面画其他图案，避免晕染

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诺诺妈0319

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑 , w$ m& D" x4 P: m5 \/ `2 g

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以下是黄油饼干的制作过程哟~

1，将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入盘中备用

2，将黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀

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3，分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均

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' q/ w9 K- ]+ X: k8 y+ G$ R% ?; p

4，将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

5 {9 b$ H. b+ K( |, y4 a9 p

! G, {+ ?/ ]) o7 P' U# W2 a

5，将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2-3mm的薄片

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6，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程，大家可要好好学习哦~

# j7 ?' r: A. x1 V& z- I4 ^/ p

7，另一款饼干模具的按压

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7 Q. F9 H$ M3 H4 l5 A
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8，烤箱预热175度，将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右，至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

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诺诺妈0319

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1 a- }& E6 }2 D+ ]% O) I

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诺诺妈0319

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有卖么的？
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诺诺妈0319 亲可以登录淘宝搜索番茄美食屋哦。发表于 2014-11-6 16:15

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亲可以登录淘宝搜索番茄美食屋哦。

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