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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑
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回复 诺诺妈0319 的帖子, L5 \ ^: Q9 T9 K
0 [9 q# V: G6 N+ u# P" k! h/ g8 J0 w以下是黄油饼干的制作过程哟~ 8 d4 C' @4 l0 s$ p8 {. U
1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用 2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀
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3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均 % A. m3 @# i" l8 { H
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4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用 6 M# e+ a s* f% n
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5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片 2 }! e( c7 _8 K" z
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6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~ * s, P& X9 T q) X7 Z' s
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7,另一款饼干模具的按压 0 \' y6 k3 x* }. `+ B% N
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8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存
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