【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑 X: @' Z* f* A! |4 p

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。

今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑 1 {0 D# r- J; K

回复诺诺妈0319 的帖子8 I) b, \0 h) c8 n: G y) v

储存时间：常温密封30天

制作时间：2-3小时

成品数量：30块左右

制作难度：三颗星

使用工具：

手动打蛋器，打蛋盆，大号揉面垫，万圣节饼干模具，实木擀面杖，油纸，一次性裱花袋

使用材料：

黄油饼干面团一份300g

各种彩绘糖霜适量

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑 0 W2 u0 Z3 B- D2 U; a7 r# `& r
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回复诺诺妈0319 的帖子4 M9 c" s& j5 K5 Y

制作方法：

1，黄油饼干面团（制作方法见下）擀成约为7.5px厚的面片

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2，用万圣节的模具压出各种图案

3，将压好的饼干排列到烤盘上，放入预热好180度的烤箱，中层，大约12分钟，烤至表面金黄即可

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4，准备各色糖霜

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5，根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是，需要有底色的图案，必须要等底色干透之后，再给表面画其他图案，避免晕染

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑 9 U) U3 l7 h! ^5 ^9 z" J

回复诺诺妈0319 的帖子3 d6 t6 F h% m5 ~2 Z7 {/ Q; `

以下是黄油饼干的制作过程哟~

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1，将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入盘中备用

2，将黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀

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3，分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均

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4，将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

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5，将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2-3mm的薄片

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6，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程，大家可要好好学习哦~

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7，另一款饼干模具的按压

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8，烤箱预热175度，将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右，至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

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