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[美食DIY]

【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2014-10-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑
- m4 U; b/ `9 m  \( R* O  }
# F) v: j, E- m
10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。
今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧

1 d2 d3 j- f1 T! \8 m) p4 X' q! i. }, t) G" V

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑
5 \0 Z5 L8 i" _( C/ l4 @) i/ S5 H# W& p- Y! u) ^' V
回复 诺诺妈0319 的帖子
8 x8 q# p2 c2 K5 x5 z3 Q. y
" H0 }3 k. B1 C, W4 h
储存时间：常温密封30天
制作时间：2-3小时
成品数量：30块左右
制作难度：三颗星
使用工具：
手动打蛋器，打蛋盆， 大号揉面垫，万圣节饼干模具，实木擀面杖，油纸，一次性裱花袋
使用材料：
黄油饼干面团一份300g
各种彩绘糖霜适量

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑 6 E' F4 x! ?& {- P0 @/ M+ U% j

) R% h: a$ j$ o# c8 z, J: d回复 诺诺妈0319 的帖子
& j% p0 d$ W5 J; k5 d  f% b( t  w
制作方法：
1，  黄油饼干面团（制作方法见下）擀成约为7.5px厚的面片
! K( F! K6 q0 O6 h
2，  用万圣节的模具压出各种图案

4 `& [$ ^5 P9 N- S
$ o# H$ {: o+ ^' o/ q
3，  将压好的饼干排列到烤盘上，放入预热好180度的烤箱，中层，大约12分钟，烤至表面金黄即可
4 S$ v7 V6 |& d; i

" v9 B7 B5 R" D0 E5 E, |$ }
4，  准备各色糖霜

9 _& n1 b/ k, v: v1 l6 X
5，  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是，需要有底色的图案，必须要等底色干透之后，再给表面画其他图案，避免晕染

0 e* x1 A* |9 T

( }/ M9 `; h( e- }" T9 H. @% l; C1 A

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑
- o" }# E3 m6 x% k9 r. P, ?& z* a/ l4 I% i8 I
回复 诺诺妈0319 的帖子4 u9 `" F0 Q7 D$ l: q0 b( D
/ x! r( q7 I& N( n' [7 r- K
以下是黄油饼干的制作过程哟~

" w3 J0 G: F  h8 u
1，将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入盘中备用
2，将黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀

$ R) E/ m4 y' B" {' `
3 @- q7 r7 D. D7 }% L
3，分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均
. [  L* B, ]: ]

- D0 k3 h$ @! f( P) U

% M6 L3 y7 n) k+ y
: o; @  v* y0 _. T/ e
4，将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用
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- `5 q9 m( z8 h# q1 N, y6 @  I- `& Z
" i' U" T2 |! ^8 e1 A" m. w) ?

& O- M5 l+ b6 l: e6 X; W/ W" x  W: g/ V4 m. a! X) n
5，将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2-3mm的薄片

# Z3 x1 G# d- S  \
& m1 T% w0 }6 r
- i2 u" T) P  S9 Z1 X% W7 r" O* x$ {9 F) @5 K; g

6 k% I* |* S7 l" d+ P  J7 ~3 }/ V6 }4 c, J4 \; q

# q( @3 r  h' E5 X6 A1 Y" ^" Z& o. Q$ a) g8 i4 w* a. i0 ]3 U, ~
6，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程，大家可要好好学习哦~
# t7 E4 G$ i. v2 d3 ~

; N( f$ P5 ?2 i4 l! ?" T# B) I: [& T7 F& V) _$ F
* y( }8 \0 j6 `

, ^4 Y' g& V: V$ m4 Z+ X

! A& Y1 H" f8 Y$ m: c
: b8 ?2 m& _$ x& ^5 N
" u, a# x/ Z" Y2 w# u2 \2 r! |
! i4 X" r$ k, n% @9 ]9 |, K: i( ]$ X& Q0 \' j; F
7，另一款饼干模具的按压
) i. R. ~8 w7 D6 \9 ]
; T2 E0 K1 Z6 L3 m3 m

6 P3 E3 I7 f2 H
9 n+ J- a; U! {% B* Z, t. q: e: O/ M" w/ h5 j3 d3 k1 G, ]
, G0 ?0 W! _! E" j" x
* G7 b* P8 H- a+ _6 W

- Z8 ~$ k) |, E* ]0 n3 R- {' ]( S/ @+ _! s. l
6 j; t3 ?5 d! e" S$ n' B/ Z6 F! M; `
* R7 n! Z2 Q6 t
9 Y9 h9 X) e& X
8，烤箱预热175度，将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右，至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

4 ]- ^: G6 ~' m$ ?* u7 h2 {% Q4 w& G3 N

; m- B1 U9 h$ p/ I; w0 U! @. a, n" ?  b2 x3 `/ Z6 W% @

3 ~1 H0 @6 X3 A% s, @$ S, Z" G) q( c- @1 ?7 i1 m
$ @- ]& n, C2 l. q. G. x; ^
4 k" s( e  V1 ^/ o

6 x" E; f5 x/ G2 V7 B& ]: b, [
- t* W: M% Y, d, I& ^' X
, q. P4 y- }" ~8 G9 Z& F8 ]. [
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:56 编辑 " T0 M5 [- W$ J- n9 a, P. p( M) p; c
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诺诺妈0319  亲可以登录淘宝搜索番茄美食屋哦。  发表于 2014-11-6 16:15
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