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楼主
发表于 2014-10-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑 ; E( p8 P0 x7 s; u" M! ?

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10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。
今天的这个万圣节彩绘小饼干,非常独特可爱!用心去创造灵感,就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦!可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢!多棒啊!赶紧来学习吧

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑 3 v$ X# U! L( C- E
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2 H7 A# e( D6 w6 q! U6 L: n1 }, e+ O5 V' l: g! y5 Q# T4 }
储存时间:常温密封30天
制作时间:2-3小时
成品数量:30块左右
制作难度:三颗星
使用工具:
手动打蛋器,打蛋盆, 大号揉面垫,万圣节饼干模具,实木擀面杖,油纸,一次性裱花袋
使用材料:
黄油饼干面团一份300g
各种彩绘糖霜适量

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑 9 w& W' r# x% T$ h- P

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制作方法:
1,  黄油饼干面团(制作方法见下)擀成约为7.5px厚的面片
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2,  用万圣节的模具压出各种图案

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3,  将压好的饼干排列到烤盘上,放入预热好180度的烤箱,中层,大约12分钟,烤至表面金黄即可

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4,  准备各色糖霜

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5,  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是,需要有底色的图案,必须要等底色干透之后,再给表面画其他图案,避免晕染

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑 % P5 ]. _# `1 k! k* C# u3 s
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; U2 M: ~7 V4 A+ ]$ r$ ]+ g. f6 d( a8 K. E9 }; R3 h
以下是黄油饼干的制作过程哟~
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1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用
2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀

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3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均

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4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用
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5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片

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6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~
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7,另一款饼干模具的按压
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8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

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