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楼主
发表于 2014-10-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑
2 p/ p& _) f, F  M" Y7 ~; b6 s& }6 q8 B6 L) j! I% c
10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。
今天的这个万圣节彩绘小饼干,非常独特可爱!用心去创造灵感,就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦!可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢!多棒啊!赶紧来学习吧
7 l& }3 S) @* \, B7 q
& I. b% O$ [5 _* g

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亦笑了之 + 88 + 80 原创

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑 9 ]  S$ q* j! o$ S9 E8 z9 V- m

3 d) O) x. C$ ~) j9 p- C0 e3 y+ O回复 诺诺妈0319 的帖子0 \3 P; r1 z  a3 J

& Q6 o9 q  e- Z; Y* \
储存时间:常温密封30天
制作时间:2-3小时
成品数量:30块左右
制作难度:三颗星
使用工具:
手动打蛋器,打蛋盆, 大号揉面垫,万圣节饼干模具,实木擀面杖,油纸,一次性裱花袋
使用材料:
黄油饼干面团一份300g
各种彩绘糖霜适量

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑
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* X' {8 [& W5 K" ~回复 诺诺妈0319 的帖子
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制作方法:
1,  黄油饼干面团(制作方法见下)擀成约为7.5px厚的面片

2 {2 F/ G" P, P+ Z
2,  用万圣节的模具压出各种图案
2 n: ]0 T0 {! K' w
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3,  将压好的饼干排列到烤盘上,放入预热好180度的烤箱,中层,大约12分钟,烤至表面金黄即可

1 W2 m$ f( `; X' R
: ~( T$ r% l& R+ M4 V
4,  准备各色糖霜

6 u+ P% W5 F) `  u7 ~8 H; _
5,  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是,需要有底色的图案,必须要等底色干透之后,再给表面画其他图案,避免晕染

3 P7 Z0 ~, k8 G* Z  E- W
6 ~( N% ~8 P8 l, ]& V% _6 }6 L- I( O

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑
0 _5 h! q( o# `
  s' ]( C, J3 j回复 诺诺妈0319 的帖子+ R% A% L5 z2 \0 L, ?, @
9 }6 c- F/ u5 U( y4 h
以下是黄油饼干的制作过程哟~
: Q0 w  y2 w: F3 a# F- L% X; P' a
1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用
2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀
0 M) Y/ [! e9 r* {4 e/ ~

9 w- o4 E8 h& n2 L8 O! H
3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均

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  Y( \# `0 x5 y! T3 K% g
1 x. w, }, g4 |8 X
" x5 u% D! R7 D( V$ G+ R4 X5 s& O# k
4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

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1 `4 k* Y# J* s2 [/ n
# R$ F% {6 |1 }1 v9 i) L
5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片
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  u6 m- ^  g0 p9 x0 g- {0 T4 m

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% ]& ~, S8 Q0 e+ `) }/ [
9 n8 {  w3 g; ^$ g
' ?) A( H0 J& \4 J) s! ?% P
6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~
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! x: I3 P  R1 e! \( A& q
! @4 B) h' U; R9 x

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, k+ h4 H) |7 H4 |: Q1 O

( X4 C0 v1 ~; R
7 T9 I3 Q. l7 c! H
7,另一款饼干模具的按压
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7 V! b* F# a0 b* d
  p. l: T0 q  ~6 N! Z6 J: o
2 W! W: U4 c+ [6 F1 h
! J9 l% I& y/ k" Z6 e# E: D
8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存
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  O, N  i. ^- n* ~/ W& o( I

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