【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
; b# C$ S  @* M
6 h. l8 U, F1 b# S; I, x- Y0 r0 v

每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！- U; |: @- n& Y9 x# n* D
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# {, C  n3 O3 ~* Q5 O* p& q9 G# u

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沙发

回复诺诺妈0319 的帖子9 f% p' l0 y8 D/ |( h$ t* L

储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时3 a" x- e0 ], \9 G+ S' ]8 S
成品出： 8寸+6寸一个
制作难度：五颗星+ t O# }. ]- q/ J6 L7 G$ u: ]6 X
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个* u2 h" e& M5 e) q+ L; e4 \
干佩斯300g' `; `$ |( p2 X& `/ n3 |
翻糖膏900g9 @, @& n1 Y' ^7 i- @$ ?
红色色素适量
绿色色素适量
凉水适量

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回复诺诺妈0319 的帖子# N# M$ `0 e6 m! W. w y

注意事项：% W( E. ^0 N5 T' u( s9 M; C% j
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。. I. i! F/ [: @. Q9 k- S5 F3 Q