【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多, B& O3 _' D; b4 g F2 V# A* D$ w5 D
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！
( Y: u9 }5 G0 \3 t
2 `8 v# p2 M, a5 _4 E

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沙发

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: V3 y( r* r% O( b9 m/ k- R
储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个
制作难度：五颗星. o% v; {; k+ q3 \- B) k" A& ?1 t
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个: t7 G% o+ D4 a$ t+ d2 e! R+ Y
干佩斯300g
翻糖膏900g
红色色素适量2 C, w; D$ g. }; j: w& y
绿色色素适量3 v/ } L3 S/ J! z& q: s0 L' u5 C$ K
凉水适量
+ F! f# u" g4 C4 \

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回复诺诺妈0319 的帖子7 O0 I6 y2 J8 o1 \0 v
6 {) u. \% i6 \/ K/ e9 W) U
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。0 P& G7 d' B, N' ?
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。* z, Q, ?# q1 R