【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

1 F) N( n4 K$ i2 L4 J: `9 g( \9 V
每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！

+ w! t( a5 l5 Y( x
. V$ V6 P) `# E, u+ P

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沙发

回复诺诺妈0319 的帖子, y- N' w3 [0 R  k" T4 Y

储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时! R1 ~4 y! N3 b4 O% l
成品出： 8寸+6寸一个5 b# e( Q  m0 y# g+ z) m/ y
制作难度：五颗星
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个
干佩斯300g
翻糖膏900g+ A; u. h7 a# L7 k. S
红色色素适量
绿色色素适量* O8 @" ?  C0 i4 q  s
凉水适量' {0 z8 F1 b" V% m0 L; n( n

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板凳

回复诺诺妈0319 的帖子7 {9 ^- @( }7 j: S) M. ]
$ J' p" \! M t) N
注意事项：/ e3 U! t9 }8 C" T8 ?6 ^ J. a
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。