【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
/ G0 T0 O& Q' |/ S

! O& ~* q6 G5 l' G5 v' o4 ]4 C' \
每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！- _1 e1 d7 X, a' f- w3 M8 R

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沙发

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储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时: c% s4 B" C" D  V8 K# p/ \
成品出： 8寸+6寸一个6 k- g8 j$ K% v
制作难度：五颗星  Q( n$ ?) ]) Z5 q0 R. j. K
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔6 o6 ^. H. _7 Q0 H
使用材料：4 k, l" v* q2 K
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个
干佩斯300g% b6 ?9 `4 q% M* e7 H& p
翻糖膏900g5 S, b2 Y8 p$ A& F
红色色素适量
绿色色素适量
凉水适量3 R+ j  A! x# J% o0 L3 K. C, G: d# L( B
  k- ?4 V% m, z. y

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注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。+ m( q( [# }5 V0 z j. D# C
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。 l T A- I5 z/ Q