【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

4 u, O  W& N7 Y+ V

每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！/ m: {! N9 O* n+ Q3 T& o
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沙发

回复诺诺妈0319 的帖子7 T; O+ m+ a1 b. ~& U

储存：常温密封1星期+ Z% Q9 k. i8 ]; w% n1 k
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个
制作难度：五颗星
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔; Z% k8 D6 F" x% }
使用材料：2 e" p8 @ I6 b/ g: W. G
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个
干佩斯300g: T/ Y$ G8 {4 z# k; |
翻糖膏900g2 s" ^- D) K9 j( D6 h4 Z) D( C
红色色素适量7 b8 Z; J6 D2 C; o8 n
绿色色素适量
凉水适量6 h$ Q X0 Q' G4 X; p
6 N* }) [* k* Z+ c9 v2 |/ R

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4 R1 P1 r! k" T
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。