【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html9 V' j' S8 z2 P0 v& t

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/ m& K' D/ j; U1 n [# |$ z
每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！

% B, C( l p8 ]

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沙发

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储存：常温密封1星期) Y1 N6 u6 Z& p, V7 f% _/ [6 `
制作时间： 6小时 r( N: b& E' Y8 @$ O
成品出： 8寸+6寸一个* M) u8 ?+ F" \5 y5 w0 {
制作难度：五颗星
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔" B) j; l( y5 H/ H! B
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个" S4 E3 }& r8 P3 ]* c G
干佩斯300g8 i+ X3 P# P. b* y4 S' |
翻糖膏900g2 w, U# G0 r- z5 I
红色色素适量) ~6 g, Y; a' U1 C" u
绿色色素适量
凉水适量2 Q9 E3 w5 Z0 f1 C. g: i* F: S7 ^

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f7 p6 @8 p# H6 }% X+ s) M
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。. o* f' m( u' h( r3 m/ a
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。