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刚开始看到这个征文，有些犯愁了，老公做饭那可是从前偶尔为之的事情，人家会把土豆片炒熟，会炒鸡蛋，每次如果是他做了饭，那绝对是很得意的，那意思是“看看我做的，别看我平时不做，可是做了总是很好吃的”，当然也好吃，又不是什么高难度炒菜了！:wanwan49: 但是我也不能打击人家做饭的积极性了！不过这只是偶尔，现在工作很忙，想让他能回家吃顿晚饭都不错了，还指着他做饭，免了！7 t" z6 C# }$ t8 J4 i- G+ k9 r& N/ O
$ K1 a( b+ |3 _' I" ~今天是星期天，因为老公的外甥开始在这里上大学了，自然周末要过来打打牙祭了！老公作为长辈，自然是嘘寒问暖了，一大早就从冰箱里提出来仔鸡（姑姑从家里带来的小公鸡，奶奶自己养的，刚会打鸣，很鲜的），要在中午亲自做个仔鸡炖板栗！这可是他们家补身体的好菜呀！
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结果出去逛了一圈超市，估计转的超市不对路，没有发现生板栗，老公的菜式又变成了仔鸡炖土豆了！& ~! H! r+ K' x& ?# B; ^
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切好土豆丁丁，放油开炒，放入切好的仔鸡块，大力翻炒，稍等放入适量的水（没过仔鸡的一半），加入生抽，大火开锅，小火慢炖，等仔鸡稍微肉质松软了，放入土豆，加入盐，等土豆炖烂，锅里还余留一些汤汁就可以出锅了！这个鲜味自然是没办法挡了，老公也很得意，“看看我，到哪里去找这么好的老公，还是我比较低调啊！”！:wanwan35:
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B- n) A! l# @+ i7 _这个菜式估计大家如果拿超市买来的小公鸡做，肯定没有那么美味了，反正我从来不买鸡来炖，只是吃吃红烧，因为吃过乡下美味的鸡汤，这里的鸡啊，炖出的汤那个腥气，简直没法下咽！婆婆曾经在生宝宝的时候，炖了一个人家送的母鸡，那个难吃，让她知道了，原来还是她给我不远万里带来的鸡啊，那才是真正的美味啊！
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( \& Q5 B7 m7 Z) u# @; m2 W6 Q7 V: {" S上老公做好的菜菜：' x1 h; T+ \, \* D
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吃饭的时候，人家之前就说，应该给他一个人好好补补，是啊，如果在老家，奶奶肯定会把家里的小公鸡宰了给老公炖上一大碗，让他吃个美，以前他要是一个人回老家，回来准给我说吃了几只小公鸡！:wanwan59: 今天的小公鸡呀，除了外甥，他呀，连汤带肉吃了有一半，直接碗底精光，还是我心疼他呀！宝宝本来也不舒服，也配合他的好胃口，连鸡腿都不肯吃！便宜他了！
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还是老家的鸡好吃呀，冰箱里还有为数不多的几只，馋死我了，过年一定要杀回老家去，让婆婆给我炖鸡吃，想念每年冬天的美味鸡汤啊！婆婆家的鸡啊，知道我们惦记，每年都要养好多，就等着我们回家过年了！wanwan41.gif
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发表于 2009-9-20 17:50
