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刚开始看到这个征文,有些犯愁了,老公做饭那可是从前偶尔为之的事情,人家会把土豆片炒熟,会炒鸡蛋,每次如果是他做了饭,那绝对是很得意的,那意思是“看看我做的,别看我平时不做,可是做了总是很好吃的”,当然也好吃,又不是什么高难度炒菜了!:wanwan49: 但是我也不能打击人家做饭的积极性了!不过这只是偶尔,现在工作很忙,想让他能回家吃顿晚饭都不错了,还指着他做饭,免了! n& ?. G/ [: H d. b
% Z. N. L! ]9 k& |1 R9 d. d! g& Z# j今天是星期天,因为老公的外甥开始在这里上大学了,自然周末要过来打打牙祭了!老公作为长辈,自然是嘘寒问暖了,一大早就从冰箱里提出来仔鸡(姑姑从家里带来的小公鸡,奶奶自己养的,刚会打鸣,很鲜的),要在中午亲自做个仔鸡炖板栗!这可是他们家补身体的好菜呀!
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结果出去逛了一圈超市,估计转的超市不对路,没有发现生板栗,老公的菜式又变成了仔鸡炖土豆了!. A+ K5 c1 v8 D6 c; S p' M
0 }+ X7 a# _! S4 m" j切好土豆丁丁,放油开炒,放入切好的仔鸡块,大力翻炒,稍等放入适量的水(没过仔鸡的一半),加入生抽,大火开锅,小火慢炖,等仔鸡稍微肉质松软了,放入土豆,加入盐,等土豆炖烂,锅里还余留一些汤汁就可以出锅了!这个鲜味自然是没办法挡了,老公也很得意,“看看我,到哪里去找这么好的老公,还是我比较低调啊!”!:wanwan35: # x6 c3 F$ r% a5 I4 f( O( a
$ e3 D+ J2 M" F& C% H5 J这个菜式估计大家如果拿超市买来的小公鸡做,肯定没有那么美味了,反正我从来不买鸡来炖,只是吃吃红烧,因为吃过乡下美味的鸡汤,这里的鸡啊,炖出的汤那个腥气,简直没法下咽!婆婆曾经在生宝宝的时候,炖了一个人家送的母鸡,那个难吃,让她知道了,原来还是她给我不远万里带来的鸡啊,那才是真正的美味啊!& |$ @6 b0 z& @" W* F
9 V, v9 e9 P% @; r$ j& Q上老公做好的菜菜:. W6 i9 Y; v. e
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/ {5 d" U: G5 s/ n+ l吃饭的时候,人家之前就说,应该给他一个人好好补补,是啊,如果在老家,奶奶肯定会把家里的小公鸡宰了给老公炖上一大碗,让他吃个美,以前他要是一个人回老家,回来准给我说吃了几只小公鸡!:wanwan59: 今天的小公鸡呀,除了外甥,他呀,连汤带肉吃了有一半,直接碗底精光,还是我心疼他呀!宝宝本来也不舒服,也配合他的好胃口,连鸡腿都不肯吃!便宜他了!, u. [$ u1 g- M. U6 c
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还是老家的鸡好吃呀,冰箱里还有为数不多的几只,馋死我了,过年一定要杀回老家去,让婆婆给我炖鸡吃,想念每年冬天的美味鸡汤啊!婆婆家的鸡啊,知道我们惦记,每年都要养好多,就等着我们回家过年了!wanwan41.gif
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