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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烹鸡大比拼】好妈妈做的家常鸡丝卷饼，就是这个味儿！
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[秀秀私房菜]

【烹鸡大比拼】好妈妈做的家常鸡丝卷饼，就是这个味儿！ ...

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尹飒

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楼主
发表于 2014-11-19 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这里的好妈妈不是我的妈妈，而是我的婆婆！
她美丽，温柔，善良，和我亲如母女！
好妈妈不会做高大上的“满汉全席”，只会做简单的家常饭菜，
但，只要是我想吃的，她都会尽力满足。
于是，
浸满浓浓亲情的鸡丝卷饼在我家厨房诞生了！
成品图镇楼！
& x" r2 O2 c4 a9 P5 Z: E/ K" t6 a% Y

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尹飒

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沙发
发表于 2014-11-19 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:20 编辑 8 t& i8 Z: m) x% T' U  f" l! Z

# G, d+ c# Q5 m# o9 T
我吃饭清淡，
所以原材料都是跟油腻绝缘的：
绿豆芽
土豆
粉条
还有胡萝卜

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尹飒

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板凳
发表于 2014-11-19 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:24 编辑
' s4 D  _; j* _$ Z' d5 ]
# J. v8 k. K4 @  ^) H: S
接下来开始准备卷饼。
面粉里打上鸡蛋
打匀
上煎锅，同时煮粉条。
一勺鸡蛋面糊摊一个面饼。
一碗面糊摊4个饼，正好够两个人吃。

; W0 |: a& o6 P' z) H7 O/ G' }% v; V0 B& [# b& d- y
6 T2 G. x; V6 l$ X8 O3 l

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尹飒

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地板
发表于 2014-11-19 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:27 编辑 $ j) s$ p6 t6 ~0 V9 |/ Y$ y2 ^

: q# X% s  @4 L0 y+ [6 e
第三步处理主要材料——鸡脯肉！
处理方法非常简单：
清洗后用清水煮熟。
取出晾凉。
看这热气腾腾的……
考验某人“手工”的时候到了——手撕鸡丝！

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尹飒

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发表于 2014-11-19 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:32 编辑
$ q, j2 a0 c2 Z3 e! ~7 v5 ]/ Q5 |! b( O" R
最后一步。
考验某人“拌工”的时候到了——将撕好的鸡丝和炒好的蔬菜（葱姜蒜配料的常规炒法）搅拌均匀。
美味鸡丝卷饼，开吃啦！
嗯嗯嗯，妈妈做的，就是这个味儿！

) q+ }- A) X; _. V, [+ @* j+ S( a4 s  @* @+ x3 L0 w

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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-11-19 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
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尹飒  去厨房，饼子卷起来  发表于 2014-11-19 22:32
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发表于 2014-11-19 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
去厨房，饼子卷起来
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-11-20 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味哦。幸福的家庭！

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尹飒  嘿嘿  发表于 2014-11-20 09:52
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发表于 2014-11-20 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味哦。幸福的家庭！
嘿嘿
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郭妙言
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发表于 2014-11-20 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有这样的婆婆好幸福哦~

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尹飒  是呀，时刻感恩  发表于 2014-11-20 17:28
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发表于 2014-11-20 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有这样的婆婆好幸福哦~
是呀，时刻感恩
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-20 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好婆婆，幸福！！看着卷饼好有爱呀
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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52
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明月千里CC
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发表于 2014-11-21 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最喜欢吃的鸡蛋煎饼，你婆婆真好，好好珍惜啊

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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52
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尹飒

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发表于 2014-11-21 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好婆婆，幸福！！看着卷饼好有爱呀
是滴是滴
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尹飒

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发表于 2014-11-21 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最喜欢吃的鸡蛋煎饼，你婆婆真好，好好珍惜啊
是滴是滴
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o.媄伢

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发表于 2014-11-21 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃喔
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-21 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有会做饭的婆婆太有口福啦，可是咋也不见你胖呢
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尹飒

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发表于 2014-11-21 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 o.媄伢 的帖子0 _- K$ z2 D  [; T6 K( |
好好吃喔

& R8 R! }7 T: O6 N1 ]  ^是呀
来自[妈妈网Android版]
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尹飒

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发表于 2014-11-21 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 5爱吃番茄 的帖子
; V  w" v& b5 j0 Y3 k( `. Y! b有会做饭的婆婆太有口福啦，可是咋也不见你胖呢

$ o7 r* t/ H# E# h这么素的饭吃不胖的
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o.媄伢

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发表于 2014-11-21 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子; @* L1 [# G8 ]  M; X
5 ]" H6 z2 i% `

5 K# P9 G# I3 H! i2 G5 g" k) F! b这么素的饭吃不胖的
+ o6 R9 ^* e- Q! h5 P9 p8 ]
话说好妈妈的量掌握的很好吖，两人份。
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尹飒  是的呢  发表于 2014-11-21 21:37
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