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楼主
发表于 2014-11-19 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这里的好妈妈不是我的妈妈,而是我的婆婆!
她美丽,温柔,善良,和我亲如母女!
好妈妈不会做高大上的“满汉全席”,只会做简单的家常饭菜,
但,只要是我想吃的,她都会尽力满足。
于是,
浸满浓浓亲情的鸡丝卷饼在我家厨房诞生了!
成品图镇楼!
$ u1 Y) a4 ~5 m/ Q. W9 ]! X

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:20 编辑
$ g' Z, w7 P9 F  c+ v. O1 x
' `- w8 |. M2 F
我吃饭清淡,
所以原材料都是跟油腻绝缘的:
绿豆芽
土豆
粉条
还有胡萝卜

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:24 编辑 4 ?: y) T5 t- D3 ~" S# H
1 A- ]5 u6 d4 {3 E+ m
接下来开始准备卷饼。
面粉里打上鸡蛋
打匀
上煎锅,同时煮粉条。
一勺鸡蛋面糊摊一个面饼。
一碗面糊摊4个饼,正好够两个人吃。
% r/ A6 d6 W* O' A! z. D

2 Z* I) V% w, d' E( g; s
" I3 j& I3 [" U: t

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:27 编辑
  I: k; [7 U$ ^- t& \
6 V+ z; O( @$ p+ y6 p9 p" I8 b# P* N  j
第三步处理主要材料——鸡脯肉!
处理方法非常简单:
清洗后用清水煮熟。
取出晾凉。
看这热气腾腾的……
考验某人“手工”的时候到了——手撕鸡丝!

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:32 编辑
: @8 S& v3 p& g0 b! V" w
( d, `1 z' S$ U0 @7 f6 O
最后一步。
考验某人“拌工”的时候到了——将撕好的鸡丝和炒好的蔬菜(葱姜蒜配料的常规炒法)搅拌均匀。
美味鸡丝卷饼,开吃啦!
嗯嗯嗯,妈妈做的,就是这个味儿!

; U3 f/ E% o4 q4 z7 Y4 [8 |3 U6 h( ^2 b1 J1 K

Bella

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尹飒  去厨房,饼子卷起来  发表于 2014-11-19 22:32

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美味哦。幸福的家庭!

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尹飒  嘿嘿  发表于 2014-11-20 09:52

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嘿嘿
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有这样的婆婆好幸福哦~

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尹飒  是呀,时刻感恩  发表于 2014-11-20 17:28

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有这样的婆婆好幸福哦~
是呀,时刻感恩

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊

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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊
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好好吃喔
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有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢

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回复 o.媄伢 的帖子
9 ]1 I3 `: h- Y* |6 ~1 M好好吃喔
$ q% U/ r) U' t& f
是呀
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回复 5爱吃番茄 的帖子
+ |5 w2 j7 k/ O% |: p" A有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢
. o* {/ x- K# |1 K& z6 k+ F
这么素的饭吃不胖的
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回复 尹飒 的帖子7 A( O" R* B. [

! @* U1 m: }2 a( z/ x6 D
* y' D7 r; G# Z! j; K) ~# l& A  q这么素的饭吃不胖的
; z9 @. h: B3 u) {
话说好妈妈的量掌握的很好吖,两人份。
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尹飒  是的呢  发表于 2014-11-21 21:37
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【烹鸡大比拼】好妈妈做的家常鸡丝卷饼,就是这个味儿! ...
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