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楼主
发表于 2014-11-19 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这里的好妈妈不是我的妈妈,而是我的婆婆!
她美丽,温柔,善良,和我亲如母女!
好妈妈不会做高大上的“满汉全席”,只会做简单的家常饭菜,
但,只要是我想吃的,她都会尽力满足。
于是,
浸满浓浓亲情的鸡丝卷饼在我家厨房诞生了!
成品图镇楼!

. ^4 B  ?8 S/ m  y: r8 l
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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:20 编辑
) H) ~  f6 f: y% X8 |# k* e% a  ?. d2 x) `! ~
我吃饭清淡,
所以原材料都是跟油腻绝缘的:
绿豆芽
土豆
粉条
还有胡萝卜

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:24 编辑
  D4 }9 k  _% k  a) _) j, ~; V3 `5 {6 N: ?& O1 Y, d: A! M
接下来开始准备卷饼。
面粉里打上鸡蛋
打匀
上煎锅,同时煮粉条。
一勺鸡蛋面糊摊一个面饼。
一碗面糊摊4个饼,正好够两个人吃。

2 M, u& Q% P$ p+ _( v# G% K
8 ?( G5 L5 v- N/ @. A% x: l4 f4 o# s8 ]$ S3 Q

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:27 编辑 9 {- n& j3 D8 R6 _

$ S" e8 I; Q# J- [  \% b
第三步处理主要材料——鸡脯肉!
处理方法非常简单:
清洗后用清水煮熟。
取出晾凉。
看这热气腾腾的……
考验某人“手工”的时候到了——手撕鸡丝!

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:32 编辑 : B  I8 n( _; n" }7 |

1 n0 M3 z/ ?6 N9 M, Z" G/ L
最后一步。
考验某人“拌工”的时候到了——将撕好的鸡丝和炒好的蔬菜(葱姜蒜配料的常规炒法)搅拌均匀。
美味鸡丝卷饼,开吃啦!
嗯嗯嗯,妈妈做的,就是这个味儿!

% Q7 D" k0 d" \  r2 q3 w0 G* e/ V. g+ d9 y0 y" N

Bella

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饿了
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尹飒  去厨房,饼子卷起来  发表于 2014-11-19 22:32

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饿了
去厨房,饼子卷起来
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美味哦。幸福的家庭!

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尹飒  嘿嘿  发表于 2014-11-20 09:52

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美味哦。幸福的家庭!
嘿嘿
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有这样的婆婆好幸福哦~

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尹飒  是呀,时刻感恩  发表于 2014-11-20 17:28

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有这样的婆婆好幸福哦~
是呀,时刻感恩

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊

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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊
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好好吃喔
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有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢

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回复 o.媄伢 的帖子, x- n- _* l) U3 I/ l
好好吃喔

& O; \6 L& k. A6 d& d3 h是呀
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回复 5爱吃番茄 的帖子' C8 y* Q' l/ _2 C
有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢
4 E) S' z+ F( y
这么素的饭吃不胖的
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回复 尹飒 的帖子
$ `. \+ y- X% D, K) u2 Z
  E. N& s7 q. N# j0 W% y8 b
5 N, Q9 m. p& {; y4 B这么素的饭吃不胖的

( U8 Z/ b* f' \话说好妈妈的量掌握的很好吖,两人份。
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尹飒  是的呢  发表于 2014-11-21 21:37
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【烹鸡大比拼】好妈妈做的家常鸡丝卷饼,就是这个味儿! ...
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