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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 没有烤箱一样做烘焙，微波炉蛋挞完美出炉，黄兹兹的看着真香！
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[快乐烘焙]

没有烤箱一样做烘焙，微波炉蛋挞完美出炉，黄兹兹的看着真香！ ...

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我是蓬蓬

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楼主
发表于 2012-10-23 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2012-10-23 14:55 编辑
' U& ~# q4 J0 I; `0 s. X4 B. @+ D. G0 V4 B0 r7 i
一直想学做烘焙，无奈木有烤箱，时间也不允许，下了许久的决心，总算动手了。方子是NONO妈咪告诉我的：100G牛奶，50G淡奶油，20G糖，3个蛋黄，这个方子配出来的蛋挞水是够做10个蛋挞的量，一点不错。7 h7 V9 ?& J* a4 |0 H! _3 y
微波炉必须选择带烧烤键的微波炉，高火20分钟刚刚好，做之前在网上查时间，有的说10分钟，有的说15分钟，有的说25分钟。后来实践20分钟刚刚好。
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4 L/ E6 J: e# l" w: |6 J4 ?5 E& E; t4 }) i4 ^& q8 i% z5 j% S2 B
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: M0 Q+ v; u& P, D, v
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; _% ~) H+ G- J9 _, c6 O+ h: P( |
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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2012-10-23 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这就是我做微波炉蛋挞的全过程，烘焙真的是幸福的事，30个蛋挞全部“卖”出去了，看朋友们很给面子心情真的不错。不过我尝了一个，说说感受吧。
8 W4 G* I$ v/ N  L- g微波炉的温度到底没有烤箱强，虽然20分钟让蛋挞熟了，但是没有蒸发掉蛋挞皮部分的油脂，咬在嘴里满满都是油腻，虽然也掉渣，也能感觉酥酥的。
% I# ]8 B6 z7 C' }; A
9 T9 P. L- s/ L  A! P+ S' g# U
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6 |% n. t/ O/ b6 ]" E8 ]
$ e8 D5 r4 r) @9 S7 r* p% |! p" t2 P$ P. u3 M
这是烤了25分钟的蛋挞，内心彻底的干掉了。
2 ~" v5 E& _3 z0 s% M9 u9 f. Y' a- L2 `5 v% S6 @2 W; r
$ q" k& @" N6 V& j: R1 Y
玩美出炉的一锅，哈哈，很崇拜自己呢。
$ o, _: n' L2 c$ i

点评

诺诺妈0319  蓬蓬很厉害，终于忍不住开始烘焙啦  发表于 2012-10-25 18:48
叶子轩妈妈  看着真心的不错哦！  发表于 2012-10-23 16:02
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我是蓬蓬

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板凳
发表于 2012-10-23 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 D/ c" }, l; V
( m9 Z* O  i5 s& C+ s: {  r出来啦，没有烤箱烤的颜色好咯。
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我是蓬蓬

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地板
发表于 2012-10-23 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬蓬很能干呀
小试牛刀没想到成功啦~

点评

颖澜澜  你是在西一路买的蛋挞皮吗，多少钱  发表于 2012-10-23 16:05
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小猴精姗姗

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发表于 2012-10-23 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤出来看起来还好啊
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-10-23 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这就是我做微波炉蛋挞的全过程，烘焙真的是幸福的事，30个蛋挞全部“卖”出去了，看朋友们很给面子心情真的 ...
看着真心的不错哦！
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颖澜澜
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7#
发表于 2012-10-23 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( G$ A% s" Q# s' `+ G% M
8 u2 b2 z% {+ _% |看着颜色还不错么
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颖澜澜
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8#
发表于 2012-10-23 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小试牛刀没想到成功啦~
你是在西一路买的蛋挞皮吗，多少钱
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薇薇婉如

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发表于 2012-10-23 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也经常这样子烤啊，不过我家是美的微波炉，有烧烤和光波功能的，每次我就选择烤鸡翅那一档火力，15分钟就好，烤出来和烤箱是一样的味道。经常吃饭前就烤上，饭后甜点就刚刚好了，经常家里人会留肚子，就等着微波炉叮的一声，就是蛋挞好了。
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筱笑翛

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发表于 2012-10-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得好哪
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-10-23 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-10-23 20:42 编辑
' c2 ^; I. C9 d( F4 Z+ q
' M0 D( C4 W& T# ?2 s天才呢，第一次做就做的这么好，看来我也要试试啦
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-10-24 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
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路博文

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发表于 2012-10-24 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也能做啊- ?& ^8 A- q8 I: x
抽空试试
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-10-24 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着还不错，下次我也试试
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这就是我做微波炉蛋挞的全过程，烘焙真的是幸福的事，30个蛋挞全部“卖”出去了，看朋友们很给面子心情真的 ...
蓬蓬很厉害，终于忍不住开始烘焙啦
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CC微笑

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16#
发表于 2012-10-25 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害啊
- Y3 a. n0 L# R/ x) Y3 p蛋挞我喜欢
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-10-28 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请教一下，蛋挞皮是怎么弄的？
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