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发表于 2015-5-2 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人,感觉好久没发贴了,但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈,我一直都在哦。 3 b3 x& K+ c+ s
       五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩,她说她家娃挑食的厉害问我咋治,好吧,让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。
. N( z9 H7 P) @9 w7 X" {       本想带她们出去吃西安美食,问起先吃啥,那姐姐竟然让带她们去吃麻什, 这饭还是我来做吧,绝对比外面卖的有代表性,上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什,回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名,说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法,做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什,我到要看看那丫头挑不挑,顺便和大家分享下简单快速的做法。
5 L' _4 N5 @# C     和面后利用醒面的时间准备要烩的菜,下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起,西红柿切碎熬汁,最好烫下西红柿把皮剥掉,我着急没去皮,小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。 : @. l8 h; q4 O+ b6 G0 W
5 u' e- K4 [, v7 Z

4 h* H% L* T" E" V/ l   面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什,搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡,很费劲,和的软了搓起来各种沾,搓的花纹也会很快消失,所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点,切片搓成长条后一点一点撕着搓(细致方法我去年发过一个帖子有细说),& C- C0 ?, e" O% [* k4 W

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蓬絮|  又一新技能大帖,感谢登登妈~  发表于 2015-5-3 15:08
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漂亮吧?这是乐扣密封桶底垫的那东西,揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓,接着再用其余四个指头顺手拨到成品区,一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具,就这个最省力最花而且搓出来卷一起,是空心的,煮好,烩一锅,调好味,开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上,味蕾一下子就会被打开,美滋滋的吃的很是舒坦。
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月如|  【妈宝厨艺大赛】我爱你,好面为证!古法空心手工儿童面,邀你来战!http://www.xamama.net/thread-1042453-1-1.html 欢迎宝妈来育儿版参加~~  发表于 2015-6-10 17:07

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1 H/ @, m/ V/ K) ]
* r0 B: y6 H, ~5 M( b用擦菜丝的擦板。
# @- c, O3 e! C# E
9 q$ m% o, p0 M5 R. L用电饭煲的舀饭勺。
/ Q" e: d* {$ H; \' z/ v: x" F# ?' I7 Q% t1 E

6 v$ R/ ]: a, D( |( Y) s' g3 V用叉子。
! I, K- x  H. v6 w9 @/ k- j+ r4 C: s4 f! S0 ~

$ J% @8 u( n: k& a( L( V用寿司卷帘。
  T) x0 N2 D! K
, [& i( n4 p7 @) B4 v
: M) S, m4 l5 u  c0 Z8 S  w/ }也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
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: U7 X4 U4 y' r: s; S  ?! n- M4 U! D
5 G! e* }9 y3 ~' U0 I
# o$ b1 J8 ]& W3 D; n. [) d+ v

7 `  F) G* q: c0 O2 B9 d8 P1 N0 S0 @
0 N: V9 u8 M9 a. D6 P: U

. N9 ^" L5 K0 z- {) a( R
: o5 w; I% Z( C! G" P8 r说娃不爱吃叶子菜,说娃不吃面食,说娃不吃蛋黄,我这一碗她不吃的都有,可是娃不停的说“好漂亮,好美味”,吃完一碗还要吃第二碗,经“诊断”不是娃不爱吃,而是家长没给娃用心做饭,从小和父母在工地待着,吃的食堂的挂面我都吃怕了,娃能爱吃面吗?食堂师傅做的味道重,油大,辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵,被我说的她不吭气,后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。
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# T8 f, [$ G8 S6 j1 ]6 ^# s$ f
5 V+ X, z; v. C! j  f0 T

. t6 N, }$ O! U* K- k/ o$ W' A/ B6 Y! _

% h& x! |, ^: w/ ~/ J: U/ V2 D( E
从她们29号来到今天,这几天的早餐我全准备的面食,孩子吃的很饱很开心,去回民街买的吃的也不吃,晚上回家就要吃早餐剩的东西。 可爱的生长在太原的湖北姑娘,登登很喜欢的小姐姐哦,很友好的让姐姐玩他的玩具,给姐姐喂吃的,孩子有个伴真好,这几天好像一下子长大很多,很欣慰哦。
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手机直播达人 金牌吃货

用心做的美食,孩子就会爱上

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看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

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这麻食真香,一家吃麻食能带动全城跟进。

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看着好有食欲呀
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跟我做的一样好看,好吃!就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食,学习了!
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回复 亦笑了之 的帖子0 \2 q( J5 F) T. a9 N) c- M6 W
用心做的美食,孩子就会爱上

5 M5 o4 B0 z" k! N. z0 R是的。
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回复 宸乖6 的帖子% }$ d. }; K  D1 T9 d7 d0 g
你太有才了

* s* i9 F6 N5 B" M 有吗?爱吃就爱折腾着做。
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回复 滋润的金鱼 的帖子% ]: U9 F  g2 R7 v* ]2 f. Z
看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

3 A; f* I1 t7 f' h& f; C是的
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回复 濡妈妈 的帖子5 B$ O" }4 C5 }; ?' X
这麻食真香,一家吃麻食能带动全城跟进。

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大宝贝图的妈妈咪

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太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了
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很赞,好看又没味
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回复 sunny1217 的帖子# E1 Q; I. D$ z7 W" S. T
太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了
7 d6 W) R- W+ B# [' i
呵呵,我这是闲人爱折腾。
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回复 sunny1217 的帖子! P$ N) N: s+ b" \7 |1 p" \
太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了
" }. x. j% {; M" }* p- `# s8 v; Q) p
忙的话也直接案板上搓
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