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发表于 2015-5-2 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人,感觉好久没发贴了,但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈,我一直都在哦。
' U: j0 m  h( w7 g5 J* P1 l       五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩,她说她家娃挑食的厉害问我咋治,好吧,让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。
$ W) U( N8 `" N4 U6 |9 F       本想带她们出去吃西安美食,问起先吃啥,那姐姐竟然让带她们去吃麻什, 这饭还是我来做吧,绝对比外面卖的有代表性,上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什,回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名,说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法,做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什,我到要看看那丫头挑不挑,顺便和大家分享下简单快速的做法。 7 k+ p& s* \) G# [) _
     和面后利用醒面的时间准备要烩的菜,下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起,西红柿切碎熬汁,最好烫下西红柿把皮剥掉,我着急没去皮,小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。
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   面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什,搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡,很费劲,和的软了搓起来各种沾,搓的花纹也会很快消失,所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点,切片搓成长条后一点一点撕着搓(细致方法我去年发过一个帖子有细说),
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蓬絮|  又一新技能大帖,感谢登登妈~  发表于 2015-5-3 15:08
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漂亮吧?这是乐扣密封桶底垫的那东西,揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓,接着再用其余四个指头顺手拨到成品区,一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具,就这个最省力最花而且搓出来卷一起,是空心的,煮好,烩一锅,调好味,开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上,味蕾一下子就会被打开,美滋滋的吃的很是舒坦。
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月如|  【妈宝厨艺大赛】我爱你,好面为证!古法空心手工儿童面,邀你来战!http://www.xamama.net/thread-1042453-1-1.html 欢迎宝妈来育儿版参加~~  发表于 2015-6-10 17:07

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8 ^& G% w. \5 D9 _用擦菜丝的擦板。+ c& y9 o. i& s& Z5 F, K# x
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用电饭煲的舀饭勺。
3 M) X/ V/ S0 v7 H$ E, I% \% i$ U
" B$ m+ \& e1 G6 |. J8 n/ b: O7 w) L. A7 g3 Z/ o- E+ s, M* ~
用叉子。
, x; G- T! _3 U( }& c) Z  y2 n9 S3 Z2 l

7 K' X9 S4 r' h9 p+ U# f% t; ~用寿司卷帘。$ B- I5 v6 d( |& F

5 h; `6 e4 N/ o  S) }5 K$ {
, P4 }! T% Y2 u  r也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
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, u# z1 `3 M+ k$ Y6 Z3 Y* n. A0 ^6 K" s+ {+ v4 d$ s; B

0 `  l6 M1 |/ _. l% i: {5 p* `, Q

: m* d/ R  p7 j' ~# q7 P
( O* T1 X" ?: C: j) B: K3 t: a! q. s. D) f" U
* p: t. t2 ^. I7 p$ F
说娃不爱吃叶子菜,说娃不吃面食,说娃不吃蛋黄,我这一碗她不吃的都有,可是娃不停的说“好漂亮,好美味”,吃完一碗还要吃第二碗,经“诊断”不是娃不爱吃,而是家长没给娃用心做饭,从小和父母在工地待着,吃的食堂的挂面我都吃怕了,娃能爱吃面吗?食堂师傅做的味道重,油大,辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵,被我说的她不吭气,后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。
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, W# b6 `; {% S) k/ N

1 M( K; W. L& P- J: k9 P: ^* n
7 x/ y$ @0 ]+ f+ }9 h从她们29号来到今天,这几天的早餐我全准备的面食,孩子吃的很饱很开心,去回民街买的吃的也不吃,晚上回家就要吃早餐剩的东西。 可爱的生长在太原的湖北姑娘,登登很喜欢的小姐姐哦,很友好的让姐姐玩他的玩具,给姐姐喂吃的,孩子有个伴真好,这几天好像一下子长大很多,很欣慰哦。
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你太有才了
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手机直播达人 金牌吃货

用心做的美食,孩子就会爱上

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看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

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这麻食真香,一家吃麻食能带动全城跟进。

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看着好有食欲呀
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跟我做的一样好看,好吃!就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食,学习了!
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回复 亦笑了之 的帖子
( q$ d. T7 u" g- k用心做的美食,孩子就会爱上
( F+ {2 _3 |) N. m! U
是的。
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回复 宸乖6 的帖子
. C0 E8 v& Q8 r4 r) w你太有才了

# v8 T2 i& H! ^3 S: b% X, J2 G 有吗?爱吃就爱折腾着做。
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回复 滋润的金鱼 的帖子
8 f% N, i: m) L$ x1 W8 |看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

0 g& z. K# Q, R1 _是的
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回复 濡妈妈 的帖子3 B' |- w; k. m. T
这麻食真香,一家吃麻食能带动全城跟进。

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大宝贝图的妈妈咪

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太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了
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很赞,好看又没味
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回复 sunny1217 的帖子5 o2 v4 ]& n0 F/ {! G7 @( J4 j
太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了
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呵呵,我这是闲人爱折腾。
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回复 sunny1217 的帖子
: x  F. A9 R# z6 K6 g7 |! q太细心的妈妈,我们麻食就是直接搓了

8 m' P6 A0 g) L4 O忙的话也直接案板上搓
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