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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢?第一次看到这个熊猫蒸蛋糕,瞬间就被萌翻了,光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃,不上火,成品非常饱满绵软,潮润可口,只需要简单的几步,新手也可以轻松做出美味的蛋糕来!/ C. g; [( D, T- r$ h$ E: v2 ~
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【储存】:冷藏或常温3天
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【制作时间】:2-3小时
【成品出】:2个
【制作难度】:3颗星
【使用工具】:大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】:松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
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【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.
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2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.
+ O8 l" f$ L( u' L! K
3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

6 K( k  n# ?* I$ D0 q4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.

& q( `) `. D7 A9 C0 o1 G, h2 }& ~5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.
8 t2 t' I4 p1 ?! \3 A' U) u. ~" b
6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.
0 n% A. A) |9 U. Z: a6 A- ?4 ^7 r
7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.
* I, h% `; K9 B
8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.
# T" Z# ?7 A0 c5 I% `
9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.
4 O& t% h8 L! p9 M( T
10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可,需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案,所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

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1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...
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