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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！! |2 _5 F% l3 E. g3 T. G( i
, u( F5 B$ i4 ^4 _$ u
. z1 ~( G+ D. ~4 T) X. |. g5 B- M

+ k4 }4 |& ^; C7 v' Q( Q0 t5 {+ O& `2 ^" g) x' _
& \& ?8 \* Z1 H9 p: n/ u/ n

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发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' y; G8 S# A1 d* [3 I5 b! }8 q6 J4 @, @$ [' m/ l+ P
【储存】：冷藏或常温3天
1 }$ R- T2 t5 ^3 x. a( F  C3 z
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
! e# n( K# w' W1 F. G/ h. O

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子0 L: \# l5 B  C6 p1 H: X% N

8 L. k( N+ o) H" H& B- M
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.
* c: @. Z; f1 c1 U
2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.

5 g1 q! p2 B% t1 O4 `3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

% b1 l. s; Q4 a7 m4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.
; i2 g7 Z3 U. h2 M1 R) ~; D
5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.

: I* ]- }' ]5 O' F6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.

6 R7 }2 S, |$ O( u0 h9 ?7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.

# m& S, n: c: c3 x7 t9 P8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.

1 y; w, O* B- a& b+ G& K9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

2 {9 s3 _" @! h# E5 E0 h10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.
# x9 h! e6 F4 t

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回复 诺诺妈0319 的帖子9 {$ g+ H5 I- ~1 _' O0 `
2 M, [+ h7 ?9 n
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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