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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！
  `8 A/ P9 ~! Y" g4 j% `( j
' P1 R& W* E/ X# L' c) L+ r2 e
7 o) n8 I3 ]- E6 x. Y6 f3 L. j) v0 l) q
% T  f/ P( F, g0 ]1 D8 A) P
6 s& Y* R, N  n- _2 j9 W

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沙发
发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子- _, W# F& J( C+ Z" C) C+ R' F6 B
$ i4 R) T+ A9 j6 _: J7 ^# ]
【储存】：冷藏或常温3天, \. }% V1 H6 d9 q* \9 R
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
  {# J6 S- f" e

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* o/ q- |/ p; Q5 }  v6 C! v$ N. K) g$ j- \
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.

- Y# \$ i# c! A7 r7 O, o, s3 {) R, K+ z0 R2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.

' c; v- c& a3 l9 w' T3 ?# {  m3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

, k" k! g3 h) i$ i% j. V  O4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.
7 C5 L( D( S3 }- c1 ?( L
5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.

' r1 A3 Q  S5 ]0 Y1 k6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.
& k; R' |" h, Z0 x- Y2 w. U) {2 W
7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.

7 O. H3 U) ?( J0 ?. [8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.
3 t* Y" i  o5 o6 k7 L
9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

+ `; x7 c) o9 s10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

* l) A& Q5 w, H7 L1 A

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发表于 2015-6-26 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ O+ I4 Q% q4 g" M& A. H$ d3 S! @" U3 h$ g& u
% {4 M* O) [' _$ f, E# w7 c

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7 J" Q# F* H  ~# `, g7 j' z
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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