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前几天带希希在我闺蜜家蹭饭,就是开小饭桌那个。闺蜜做的可乐鸡翅希希炒鸡爱吃,于是俺就跟闺蜜学习了一下。今天买了鸡翅,赶紧给小主做起来。. c; }/ Q" ]& s
先把鸡翅洗干净,用盐和料酒腌制十几分钟。然后热油下锅煎炒一会。
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稍微变色后放入葱姜蒜一起炒香~
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" G. k* E* v, m# b7 k, p# I然后放入十三香和耗油翻炒! D1 B! F: m7 Y/ b- a# Y1 ^
/ e8 T/ Y3 u6 m2 U2 k4 g* }倒入可乐,没过鸡翅。2 c( z! ?+ B, n
% ]+ |0 v- h3 X大火烧开,然后中小火收汁入味。收了一会我觉得颜色很淡,我又放了一点红烧酱油。这个无所谓啦,想放就放。
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收干出锅,收到最后千万注意别糊了。
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