我是一个十足的吃货，平日里最喜欢的事情就是满大街小巷找吃的。 生活在大西安，这个城市最大的好处就是可以满足你对 美食的一切幻想。在众多美食中，尤其喜欢吃砂锅，经常看各种攻略四处找着吃砂锅，西安稍有名气的砂锅基本上都已经拔过草了，就结合个人经验谈谈感受，给喜欢砂锅的吃货们参考下。
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在西安说到砂锅，大部分的推荐都无外乎穆萨马文东利无理小吴这些。我猜测大部分写攻略的人可能都没实地尝过吧，在网上草率地复制了同一篇攻略。在网上看看这些店的的评价，差评越来越多，很多人都是慕名而去失望而归。
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穆萨砂锅之前没吃过，这两年去吃过几次，最受推崇的牛尾砂锅也味道平平，去了好几次，总体感觉味道比较淡，最大的感受就是比较咸，舍得放盐。马文砂锅味道比较重，汤味比较好，相对来说还能好一些，就个人口味评价，应该是这些老牌砂锅里口感最好的一家，环境算是最差的一家。无理砂锅我是专程赶到北郊去品尝的，感觉味道怪怪的有点鸭脖的味道，总体来说还算有特色，不过一份排骨三十多，这个价格真的是让人瞠目结舌，怎么说呢这也算是营销的一个噱头吧。小吴砂锅只去过一次，砂锅口味一般，记得当时还点了一个凉皮，端上来就发现一只苍蝇，让给换一份还一副不情愿的样子，后来再去时店面面积也缩小了，现在好像还带其他项目了，看来生意也是不太景气吧。其他几家没尝过也就不方便点评了，从网上的评价来看，总体评价都不高。
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相反，我倒是喜欢另外一些名不见经传的小砂锅店，怎么说呢，这些店口味不一定所有人都喜欢，毕竟口味这事情就是见仁见智的事情，但是从总体口感，环境，服务各方面综合考虑的话，个人感觉还是值得一去的。2 ?2 r" D. _6 O0 q) f* W
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锅沸沸砂锅
i6 M. g' m" W! [9 k( ]% p 这是一家隐藏在地下室的很有风格的店，主打酱香口味砂锅，几个年轻人在经营，据说砂锅是跟北京的一家十几年老店的大师傅专门学的，所以口味非常的棒，很有特色，自制的小菜和土豆丝卷饼也不错，看看网上评价就知道不错了。环境很有特点，基本上等于在酒吧里开了个砂锅店。除了砂锅之外，还卖甜品果汁咖啡，口味也都不错。砂锅加甜品，这个混搭还是首创！不管从口味还是环境和服务来说，都是值得一去的店。( w$ o1 O6 o* D0 _3 U: w
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地址：太白北路与大学南路十字向西30米路北，熏肉大饼隔壁地下室. P3 F9 R% v) j$ N4 S |
人均：15元) O9 o, U/ x- ]" `) u- W4 n5 @
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砂锅珍味' D* k) B" }- ?
隐藏在民乐园步行街里的一家店，环境不错，砂锅口味比较多，还有什么韩式口味的砂锅，没有勇气品尝。他们家主要推荐的不是砂锅，而是小吃，凉糕和粉蒸肉，以及自制的腌萝卜都不错，尤其是腌萝卜非常好吃，值得一尝。
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地址：五路口万达步行街里第三排
2 G1 F# M) u1 O1 f 人均：18元/ }) R3 H( v! y( b* @
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钟楼砂锅/ c# n B j8 s- X1 [0 g$ ]" j
这个其实网上推荐的人挺多的，就在骡马市后边那条街上。最早叫五一砂锅，后来改名钟楼砂锅了，他们家的东西比较杂，我吃过麻辣的，感觉一般，还有酸菜味的，这个味道比较好一些。他们家最出彩的应该是涮豆皮，非常好吃，还有刷牛肚也值得一尝。" V& k' g" E# \6 q2 F3 w
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地址：骡马市太和广场一楼' _4 P% P/ f% P& n4 B& c
人均：20
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四川砂锅) _9 V$ q2 p I+ R4 _
这是一个路边的小店，在纬二街十字向南的路边上，又一次纯属路过看到人很多就去吃了，味道不错，小店没有啥环境，麻辣的砂锅不错。不过是去年吃的，不知道现在还开着没。
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地址：纬二街十字向南30米路边
: ^+ }7 M! N( I; x+ h 人均：10元! x6 B$ w0 |- c( R* V' ? \' |7 W7 u0 u4 E
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四喜砂香居/ z) d8 Z. L c! h2 f- ?# Q5 l$ C4 o
严格来说这家店打着砂锅的幌子其实不是卖砂锅的，而是卖炒菜的。不过用砂锅来做菜，口感还是很不错的。第一次去吃了一个土豆粉，味道很足，不过价格略高，毕竟靠近火车站，地段不一样。
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地址：民乐园站牌( \. J, U& p* [+ E
人均：30元
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发表于 2016-5-5 20:30
发表于 2016-5-6 14:51
