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[秀秀私房菜]

豆油皮买回家怎么办？凉拌！

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花儿朵朵86

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楼主
发表于 2016-6-3 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花儿朵朵86 于 2016-6-3 17:43 编辑
4 d- v- a$ W0 [; d8 J6 t/ v0 r$ V$ I# t& j7 e. ?
豆油皮买回家怎么办？凉拌！
前几天，朋友送我一包豆油皮，说是完全用生态黄豆做成的，不添加面粉和米浆，市面上很难买到！

' I, [$ W. m2 D/ Z& P

1 _! l! f$ ~8 i! |
拿到手时，看着就觉得好吃，豆油皮是用真空包装的，打开一股黄豆的香味扑鼻而来！得到这么好的食材，一下就勾起了我掌勺的欲望，我立马拿起手机查阅各种食谱APP，居然找不到制作豆油皮的方法！
这个怎能难倒喜欢创新美食的我（好吧！我承认有时候是黑暗料理，但我保证，这一次一点也不黑暗，信我）。为此，我按照平时做凉拌菜的方法，做出了这道凉拌豆油皮，给各位参考喽！
, _8 P+ x  G, F- H
食材：1.豆油皮 2.香菜 3.小葱 4.黄瓜
      5.胡萝卜 6.生姜 7. 大蒜8.干辣椒
# e: ^% I" \7 ^3 o- A$ p1 x$ d+ u
调料：食用盐、水、醋、香油

$ [7 c4 v- k9 h& N
步骤：
1、取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止（记住一定要用温水！不要问我怎么知道的，都是泪）

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2、将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒，统统切切切，切丁的切丁，切条的切条~

% b$ w' o/ U0 c+ W
3、待豆油皮泡好后，取出，切丝
4、加热香油，倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味
  m* a5 b+ U2 Q; E' b0 Z3 G2 m
5、将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中，再倒入煸炒好的香油，加入醋、食用盐一起搅拌！拌好就大功告成啦！

# z8 @2 `& S$ B
6、装盘！

0 U' J* b3 O+ X9 I' t, F3 @0 `0 l' D
一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗米饭！哇哈哈~不要太幸福！
4 a7 U0 M( w. ~8 g9 d/ b# J2 @
现在流行轻食和素食，吃这份凉拌豆油皮再好不过，全黄豆制作的豆油皮，很下饭，吃几口就有了饱腹感！专治夏季没胃口和怕长肉！哈哈~
豆油皮买回家怎么办？凉拌！

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爱开心心宝宝贝

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发表于 2016-6-4 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好美味
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发表于 2016-6-5 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃热的可以做成汤
) V% Y* r- L9 o
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zhusui5355

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发表于 2016-6-14 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享。。。。。。。。。
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颖儿1
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Medal No.11 金牌吃货

5#
发表于 2016-6-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡软后用手撕成小块 和鸡蛋一起炒着吃 味道也很赞
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