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玉米烙的做法

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黛比

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楼主
发表于 2009-6-15 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不知道大家吃过小苏塘坝鱼的玉米烙没？我经常做，现在把过程说一下。相机不在身边，下次上片片。
+ W0 q( F$ ~$ v9 Q$ L原料：玉米粒（超市的罐装甜玉米粒最方便，自己买玉米煮熟最经济）、玉米粉、鸡蛋
4 R+ A6 _. N. [8 D0 o* V做法：   \' R& f. C, |& X9 z! J. o0 z! U
1、 熟玉米粒舀到盆里，分量随意，打入两个鸡蛋（可以只是蛋黄），加入牛奶（椰奶也可以），放点炼乳或黄油味道会更好，其实这些原料都是根据自己爱好来加的。
) B6 L% }; |* M5 T# {1 ~: R8 [2、 加入一杯玉米粉，搅匀，浇出来应该是糊状。
, U; l' A# r7 M- @3、 平底锅加一点点油烧热，舀入一勺玉米糊，铺开。记住铺得越薄越好，要不就成玉米饼了，不过味道也不错。
8 D0 [8 j  m4 h" w# S  K" K0 H8 k4、 煎好一面，翻过来煎另一面。
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葡萄

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沙发
发表于 2009-6-15 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着文字都好吃呀
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叮叮妈妈

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板凳
发表于 2009-6-15 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，女儿很喜欢吃，等她回家做给她吃。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-15 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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熙木子

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发表于 2009-6-15 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习~~
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爱斐妈

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Medal No.11

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发表于 2009-6-15 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待PP
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诺宝贝

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发表于 2009-6-16 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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mmxi521

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发表于 2009-6-16 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶一下，喜欢
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2009-6-16 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嘉明妈
和妈

贵宾

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发表于 2009-6-16 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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hello莱莱妈
hello莱莱妈

上小学

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发表于 2009-6-16 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶！！
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果果好妈

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发表于 2009-6-16 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小不点
辰辰妈

初中毕业

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发表于 2009-6-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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