- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-10-27
- 帖子
- 290
- 积分
- 2096
 
- 经验值
- 1893
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
不知道大家吃过小苏塘坝鱼的玉米烙没？我经常做，现在把过程说一下。相机不在身边，下次上片片。
& s+ R) `! X+ R原料：玉米粒（超市的罐装甜玉米粒最方便，自己买玉米煮熟最经济）、玉米粉、鸡蛋
# S6 ^0 g& T4 H# J8 k0 x做法： ; X" }7 y2 b& a4 l! x% ?7 b# V
1、 熟玉米粒舀到盆里，分量随意，打入两个鸡蛋（可以只是蛋黄），加入牛奶（椰奶也可以），放点炼乳或黄油味道会更好，其实这些原料都是根据自己爱好来加的。
4 S j$ T0 Q; }$ e- B! @/ q. h6 n( o2、 加入一杯玉米粉，搅匀，浇出来应该是糊状。 6 S; {4 a' j+ A% x: z( s8 `
3、 平底锅加一点点油烧热，舀入一勺玉米糊，铺开。记住铺得越薄越好，要不就成玉米饼了，不过味道也不错。 5 N/ [# Z; J& K) @6 n! H% N8 S
4、 煎好一面，翻过来煎另一面。
|
|
发表于 2009-6-15 21:44
