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每次我独自穿行在超市生鲜区，总觉得脚步轻盈欢喜四溢。看到了精致漂亮的杯盘碗盏，就不由自主想要全部带回家。不开心时做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。
8 |0 H" {# c2 K, X. _) p( ] 原来柴米油盐也是一种成长与修行。
, J0 q2 Y0 y' l: l3 v 因为，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭呀，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。
* i7 n% r" L5 Q+ w9 [7 d 做饭是一项生存技能: \" t' {6 e( t# J
日本有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，不幸癌细胞扩散，生命进入倒计时。$ @, [; X+ o! ]8 J9 j+ o
这位坚强勇敢的母亲，想要在离世前，给女儿留下受用终生的遗产。思来想去，千惠决定教会女儿做饭，因为学会了做饭，便意味着生存能力的形成。3 R! w4 S4 r. \& }
阿花4岁生日那天，妈妈送了一条围裙作为生日礼物，开始有意识地训练她切菜、煮汤。于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。
/ `7 c% L1 W: ^' H: \" J 别的孩子还腻在父母怀里撒娇，阿花已经系着围裙，掌管起一家人的肠胃和心情。
7 p% Z* G3 h" S& n) D7 } 妈妈自然是心疼的，但也只能狠下心，将女儿一把推进生活的磨砺和考验里。她说：! Q+ z$ | J: R5 C5 E4 S
“阿花，做饭这件事与生活息息相关，我要教你如何拿菜刀，如何做家务。学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”( {# L& B; _7 t2 a" {. K1 u) M
自食其力，被现在的许多父母简化为高分与高薪，一句“你只要好好学习，其他什么也不用管”成为他们的口头禅。
$ I. s6 u2 Q8 p7 S! ^& S: Z 长大后独自生活的孩子们，常常将外卖吃成了家常便饭，肠胃问题层出不穷。可照顾不好身体的人，拿什么去与生活握手言欢?从这个角度来讲，小女孩阿花的母亲可谓用心良苦。: O! o2 p9 K8 }6 H& O3 s
女儿还不到5岁，千惠便与世长辞。阿花的父亲郁郁寡欢消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。父女俩相依为命，在丧妻丧母的疼痛中继续着悲喜交加的人生。: ]+ I4 m/ ]" N# }9 x+ r
阿花的一生不至于过得太糟糕，因为她不会委屈自己的心和胃，懂得爱自己、爱他人，在任何情况下，都不会放任自己的怯懦和痛苦。( x9 X* y, a* W4 a1 k! E
教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。。$ F9 t% x6 @: u$ J0 P9 U# Z# y
做饭是一份爱的给予
3 h. ?7 ?" d5 G: Q3 I. V$ k5 k. y 嫁给先生不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也在逐步好转。因为他费尽心思开发出了许多营养又美味的菜肴，大大刺激了我的胃口，也健壮了我的躯体。; A2 p+ }, N5 K% f2 {, X; R
补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄，他研究各种菜谱，结合我的身体状况改进加工。因为那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量，让我健康起来、美丽起来。, ~: J5 i9 t, d) r( H' m6 X2 w
我觉得幸福，也明白了为什么要嫁一个能为你做饭的男人。/ s; z6 v& r# W5 Q6 q% q4 L. V
因为饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和肉类蔬果的供养。
9 J# S/ Z4 a5 P& y+ m: w 当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。
7 I& O z( c' s' i- b: g9 S 厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。' m. W- ~4 ^: }- t- K
我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。" S( r- {- N& C( }8 L
会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨;待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。
$ e6 v' k0 v9 D 其实，爱到深处的最自然表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿?要不我给你煮碗面?”
% w; x& K% F% ^$ k! N6 Q 做饭是一场人生修行
7 ~! ?& }& \' y9 H4 c 最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。
7 [% o" W- t8 A. Y" k: d ] 但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手，文能提笔武能做菜，发明了以“东坡”命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得，也始终酣畅淋漓。, h' u" @0 H9 Z/ v" O3 Z
苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地，处江湖之远，连同肉身被放逐的，大概还有那一腔抱负和激情。/ Q( S* U7 ?$ F: Y+ N0 k% O$ E6 i
可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。# F% D1 |2 H* [: c Q( }
这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。
% y6 R9 S3 _1 B% }% o 黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。( w: y- B$ ?2 Z6 L
晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。 {8 O. o+ {5 G! a
更不要说东坡肘子东坡豆腐等等了。我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏子的一颗心该是静的，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。因为，他已看到平淡生活中的温柔。+ j& Y1 b" e2 G1 B
苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生，所以写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。
& g0 [" W G$ z6 I 一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。6 e/ V- `% Q+ a/ B- Q: P& n7 {
如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方。) d5 N% N6 q8 E$ T
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发表于 2017-4-6 09:33
