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抓饭好吃营养,简单易学哟!
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$ k/ d* _1 G/ v6 P5 G, _1 g u原版抓饭是放羊肉排,如果你觉得太膻,可改为猪肉排。" X* t( N$ A4 D3 U1 q* `6 j
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下(去腥)捞出备用;- l7 f) O0 O8 I9 z7 L/ c
二、一个洋葱切成小粒,胡萝卜切为滚刀块(多放点,因为做好后会比肉排好吃哟);
0 P9 m# I2 Y/ s2 X! M; |! l三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排,放酱油上色、放十三香、盐(你可选择是否放孜然粉),炒一会入味, 然后倒入高压锅内,再将切好的萝卜倒入、铺平;# a/ V* A9 m; J3 N; {# D
四、用盆将米洗净,倒入清水(用中指量一下,水面接近一个指节即可)然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平;
3 Q: S. ]7 U& n. c( \五、开火,锅起汽后小火20分钟即可(如果想肉排烂点时间可适当延长)。
& B5 u0 P, m. q9 x7 J, z$ G2 w# I: g 好了,开盖后只要搅拌均匀就可食用了,喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒,不爱吃的可来点泡菜。+ q; b& B4 B, X- C7 I$ `
担心宝宝吃肉不好消化的,多给他一点飘着肉香的胡萝卜,保证他爱吃。( [7 E" A' r2 k O* W$ N8 e
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