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给宝宝做个新疆抓饭吃吧（5步学会）

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大宝妈1

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楼主
发表于 2009-6-1 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
抓饭好吃营养，简单易学哟！
  L% F9 o# f* G+ t% w( H 4 i% p3 U! z1 a4 e
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
) \/ f! a" g, Q+ x. X" L一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
# {' K2 k8 T1 ]5 f+ r" B8 c二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；  ]$ G% L9 X0 W5 u5 j3 d) m; b  N
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;% A( q, p' F* w, B% k
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
5 b9 a. {; j8 v) o" `6 n* O五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
$ ]4 n# w* w  s( F( G, h       好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
( n0 @0 s; M( y+ p5 ]; I% n       担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
7 h  j1 m' Q0 A$ r      
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西安凉皮 + 6 做的好，如果有图就更好了 加油

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佳佳
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沙发
发表于 2009-6-1 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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邦妈

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板凳
发表于 2009-6-1 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不敢用高压锅
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-1 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-1 16:50 发表
* k* o1 p( o2 K4 S$ l3 g不敢用高压锅

: U( ]" @  i* ]2 j& }6 C" f' j( ]* R1 L
我非常喜欢用高压锅呀！嘻嘻
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-1 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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豆贝儿妈妈

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发表于 2009-6-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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youyounaicha
悠悠奶茶的妈咪

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发表于 2009-6-1 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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大宝妈1

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发表于 2009-6-1 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老吃白米饭有什么意思，换个口味嘛。不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多，其它同上然后放锅里蒸，水就稍多一点，时间也稍长一些。
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大宝妈1

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发表于 2009-6-1 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:
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邦妈

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发表于 2009-6-1 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大宝妈1 于 2009-6-1 22:46 发表
7 e& i% W) Z: n) [5 V1 m下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:
下次做了请我们品尝还差不多:wanwan37:
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爱斐妈

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发表于 2009-6-1 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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小虫同学
畅畅妈

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发表于 2009-6-2 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，曾经做过，但不是这个方法！下次试试！
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李苓219
童童妈咪

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发表于 2009-6-2 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得我肚子都饿了
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rena_chang0086
小娜

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发表于 2009-6-2 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么简单？来学习学习！正愁不知道给老公做什么好吃的呢~老公可是非常爱吃肉的呀~:wanwan33: :wanwan49:
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rena_chang0086
小娜

上大学

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发表于 2009-6-2 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不好意思，忘记问了一点，肉排是精排还是一般的？切成多大的呢？别的什么菜都不加了吗？:wanwan60:
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小羊美美

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16#
发表于 2009-6-3 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有高压锅，用普通的蒸锅不知道行不？
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大宝妈1

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发表于 2009-6-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 的帖子

不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多9成熟（7成熟的时候放胡萝卜）肉烂点好吃吗，然后放入锅里，上面加米和水蒸（一定要在另外一个盆中量好水和米的比例，一个中指节多一点点。不然锅中加水不好掌握），时间长短和平常蒸米饭的时间一样。
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