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抓饭好吃营养，简单易学哟！
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% V# i; ~4 r- R$ {% a2 K原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。' z% O* F' H; \, U* L5 b& x; @) r
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
6 S8 N5 t$ t) F& |5 R4 E) I二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；3 @/ ? l2 M* ]% w" ?
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;( o7 {$ a. ^9 l- s3 S
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
" n1 K% x; D8 \+ M五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。2 u; l# f5 Y. g* Y$ \" P
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。5 y1 a9 F( l0 U
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
