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抓饭好吃营养，简单易学哟！
( s* q$ I8 |7 b9 A7 q + m* Y* z6 h/ B, M7 o0 I
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。7 u3 @+ Q* m, \
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
, s" G+ J' i1 u P二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
3 o" Y% e% w8 k; ^/ P三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;/ M+ \$ \. U6 O9 ?9 }, O
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
1 l- {0 d* v1 J+ F! u9 G五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
2 J7 n) H2 G& _( R: L7 R 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
) C3 e. H1 q6 ^4 s4 \ 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
