好吃又好做的铜锣烧--哆啦A梦的最爱 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-9-25 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子一直都很喜欢哆啦A梦，每次看见机器猫吃铜锣烧他都嚷嚷着也要吃，于是乎只好上网搜出做法并且实践了一番，味道还不错，关键做法很简单，现在就介绍给各位亲们
原料：（1）面粉200克左右，小苏打粉1小匙，泡打粉1小匙（2）酱油1小匙（最好用生抽），白糖4匙（如果有蜂蜜最好，量一样），鸡蛋4个（3）豆沙馅( {, m) T- i/ V# }# `+ k
做法：1、将材料（1）混合过筛后放入盆中，加入材料（2）及少许水（本来是用牛奶的，原因想必大家都知道）搅拌成面糊（啰嗦一下：搅拌时要顺着一个方向，这样面糊才能上劲）
         2、盖上保鲜膜让面糊静置40分钟左右% z! ^  f$ x: Y  Y7 a
         3、平底锅抹上少许色拉油热锅，舀入1大匙面糊，使其自然扩散成圆形，以小火煎约1分钟左右，当表皮出现许多小泡泡时，翻面继续煎约10秒后起锅，即为饼皮
         4、用同样的方法再做一张。5 l2 W7 a2 G9 T: q' v$ v+ x; C
         5、取一片饼皮，表面抹上适量的豆沙馅，再盖上另一片，略压紧边缘，铜锣烧就完成了！:wanwan33:

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沙发

发表于 2008-9-25 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有一张

实在是找不到香菜，只好用韭菜代替了，汗。。。。。。。。。。。。。。。。:wanwan49:

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幼儿园大班

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板凳

发表于 2008-9-25 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan67: :wanwan33: :wanwan33:

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包布布

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地板

发表于 2008-9-25 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊,传说中的就是这个样子啊,味道如何,我也喜欢

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-25 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好感动！你真是个好妈妈！向你学习！:wanwan79: :wanwan79:

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-25 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把它收入我的百宝箱！:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

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发表于 2008-9-25 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 好厉害的妈妈哦

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乖乖娘亲

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发表于 2008-9-25 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

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发表于 2008-9-25 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家捧场，感激不尽！传说中的样子大概要比我这个好看很多，卖相不好，味道还不错:wanwan49:

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发表于 2008-9-25 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-25 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-25 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-25 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡打粉、苏打粉是什么啊？:wanwan60: :wanwan60: :wanwan60:

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卷发妈妈

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-9-25 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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墨墨妈妈

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发表于 2008-9-25 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来这个就叫铜锣烧啊,第一次见哦.

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发表于 2008-9-26 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见，长见识了:wanwan61:

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发表于 2008-9-26 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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桃子爸

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发表于 2008-9-26 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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