请教新鲜猪肝怎么做呀 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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美洋洋

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楼主

发表于 2009-8-10 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

请教妈妈们给宝宝吃的新鲜猪肝怎么做呀，是先煮熟再切丁？还是先剁碎再做熟？都放啥料呀？:wanwan61:

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安安妈

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沙发

发表于 2009-8-11 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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珊瑚

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发表于 2009-8-11 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-11 07:47 发表 ^5 ^1 \3 B+ E- k9 N
我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。
7 D9 y* _- n/ i2 q
0 W2 }3 \5 v7 o h- c# J剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

正确，刮出来的肝泥拌上调料，上锅蒸也可以

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地板

发表于 2009-8-11 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多大的孩子啊？爆炒好吃啊！小小孩建议吃鸡肝，鸡肝比猪肝口感细腻，容易接受，洗干净白水煮过后压碎，去掉血管一样的东西，可以和米粉拌在一起给小宝宝吃

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安安妈

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发表于 2009-8-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-11 07:47 发表 ! ?" c2 V& k6 J+ S( t
我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。
0 R9 E; @' U0 w7 ^7 _
% ?2 ?9 \4 n: G0 Z6 C4 k' _剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

说啥都得见见虞儿,学学手艺:wanwan20:

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发表于 2009-8-11 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞各位热心的妈妈

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发表于 2009-8-11 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

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西米果妈妈

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发表于 2009-8-11 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝如果大人吃的话，就切片爆炒，如果孩子吃，就新鲜刮茸~' h3 B k$ y* H H* m
不过说实话，动物内脏还是给孩子少吃，有很多办法可以补铁，吃枣也行，不一定非要吃肝脏~
咱都知道，肝脏是排毒的，何况是猪的肝脏~所有的毒素全在肝脏上面~
如果非要吃，鸡肝羊肝也行，不要吃猪肝

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发表于 2009-8-11 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天才给宝宝煮了猪肝，切成片水煮，放些料酒，一片姜，煮好后洒点盐。
楼上妈妈说的有道理，以后我还是要给宝少吃这些肝脏，谢谢提醒

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美洋洋

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发表于 2009-8-11 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢楼上的妈妈，我明天试着做一下。:wanwan61:

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发表于 2009-8-12 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ananma@xamama.net
/ g+ b. a; r3 X+ w& [于 2009-8-11 12:31 发表 , F: A6 \, c% U
鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

2 m6 M- ^% Q9 X, |! H
4 e! v( s, ~8 r7 U
杀机的地方有啊

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发表于 2009-8-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢爱匪妈和虞儿

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我家妞妞初长成

妞子妈咪

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-8-12 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们一直都给娃吃的鸭肝，质感比较细腻，好消化。

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发表于 2009-8-12 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习哦

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蝶舞飘飘

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发表于 2009-8-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习！

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发表于 2009-8-14 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爆炒猪肝，好吃

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发表于 2009-8-14 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪有卖鸭肝的

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