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第一次见现压荞面饸饹的，那个工具很威武！随便问一下饸饹是哪里 ...

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芋头妮

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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 ! Q9 Q. j- b. l8 m- M; D* ~; K2 r
- `6 d0 x$ @  C/ |
周末逛完牡丹园在回去的路上，看见一家卖荞面饸饹的，那个压饸饹的工具实在太威武了，饸饹究竟是哪里的特色小吃啊？这家写的是渭南一绝——荞面饸饹，但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃，到底是哪里的呢？
, X  N5 E. F5 S1 P$ {4 x+ |' p  V. k+ O. k

8 n0 E2 K& @' {& G7 K! T$ d先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。
( t8 n: S  Z! l" g' r/ j6 |& J5 U' N3 Y5 K
& R* H2 ^& {# J4 f7 V8 U6 _: D
然后合上上面的棍子压下去
& `+ ~2 W( i% q( j/ g
9 _" y, D& j* V
. B5 b* i: L+ {3 \% t% r+ ]3 n拿手轻轻一刮，饸饹就掉到锅里了，旁边说是冰一下的水。我是不爱吃，不然就进去尝一碗了。! x$ m  g) b2 u, ^

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妞宝贝妈

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发表于 2012-4-17 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很多店都有
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芋头妮

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发表于 2012-4-17 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" {& j7 S, L1 E% a: {4 \( r3 v" h8 W: j5 k4 q& _
是不？买咋见过
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妞宝贝妈

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发表于 2012-4-17 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你看到的可能是渭南南七的，城中村有很多店
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mengxueqi

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发表于 2012-4-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
渭南南七的
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颖澜澜
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发表于 2012-4-17 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
，这个现在比较少见了
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发表于 2012-4-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我认为是蓝田的特色小吃
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秉秉妈
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发表于 2012-4-18 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，陕西的！
2 Y6 s; r% ~" `0 Y( S( w
1 |/ H  B, Q5 g8 ~7 s! O因为陕西的渭南，蓝田，陕北都有哈
. q1 O7 D: h* m4 ]
" o, A  y( P% V8 i& R1 f+ [其中蓝田和渭南的最出名！% A9 M) Z- K) J5 X4 R

9 W4 G% q  J2 O7 [蓝田的是凉调的出名（加芥末），渭南的是热汤的出名！
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娇娜

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发表于 2012-4-18 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人觉得渭南的饸饹比较好吃，都是用这种方式压出来的，而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃，老板是基督教徒，又卖饸饹又卖现炸的油糕，超级美味哈。
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嘉明妈
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发表于 2012-4-18 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河洛床子，淘宝有卖~
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筱笑翛

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发表于 2012-4-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个工具很常见啊，西安好多卖饸饹的店都有
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芋头妮

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发表于 2012-4-18 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑 ) P% P- D% E' R) E: _, c
, ^: u5 _) i# H" s- N( t( S
回复 妞宝贝妈 的帖子
0 P+ e) v1 }  b/ ]! a
) F+ K1 x7 P& a* U% K# T# }不是，我记得点店上写的是渭南一绝。
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芋头妮

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发表于 2012-4-18 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 　媚。 的帖子7 F! j( I& C! P' r
9 `4 G9 x+ n% v* D* C  Q
是不，没咋见过
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芋头妮

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回复 秉秉妈 的帖子
0 q9 m% n3 A' ~1 v7 E$ \. H$ X. u& R8 r& p* ?5 s
这个说的公道
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芋头妮

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发表于 2012-4-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娇娜 的帖子4 f! [; s, J$ {8 y1 v9 R1 r& O

9 B% |, F, @: k: k二马路在哪里？
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芋头妮

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发表于 2012-4-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子
* m. Z6 t0 m$ c0 ]) J5 X. Q: A6 J+ T6 U
挺新奇的
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芋头妮

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发表于 2012-4-18 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子' _0 _% g4 o8 H' _5 L
( D" K: k( N' I' @. x5 A3 L
谁家买一个这放家里，真的是下功夫了
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紫明妈妈

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发表于 2012-4-18 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这吃个饭费劲了
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