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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 # y) ]0 Z% N5 A$ Q
2 U, j1 g$ L& w2 L6 M1 A7 r! h
周末逛完牡丹园在回去的路上,看见一家卖荞面饸饹的,那个压饸饹的工具实在太威武了,饸饹究竟是哪里的特色小吃啊?这家写的是渭南一绝——荞面饸饹,但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃,到底是哪里的呢?3 l/ U: ~- f5 D& \, _0 o

# i, E) ]& {, I- V* K
4 k* U+ V' L* \  J- E5 m# `* _. `+ ]先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。
6 F) I- _4 u# r( S
+ q! A  {3 P/ Y) `* k5 M( \* W& o- a1 I; U
然后合上上面的棍子压下去" \( F' ]: w9 b# ]! G+ O

( O* @9 H6 A9 m! A
) {. |$ k7 y* n3 Q- K8 \拿手轻轻一刮,饸饹就掉到锅里了,旁边说是冰一下的水。我是不爱吃,不然就进去尝一碗了。
3 `5 c# Y' e8 G  N

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很多店都有

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回复 妞宝贝妈 的帖子( f8 N2 J* b. a, p

2 H" R9 J$ l( D1 E是不?买咋见过

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你看到的可能是渭南南七的,城中村有很多店

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渭南南七的
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,这个现在比较少见了

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我认为是蓝田的特色小吃
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嘿嘿,陕西的!! H2 e3 T# M" R) {; D: `' a2 N6 @$ t, Z

; R( S# C/ h. n% m因为陕西的渭南,蓝田,陕北都有哈( V! n" H: j5 X% m9 M4 v  O

% b0 N; \5 `0 r% J  ^其中蓝田和渭南的最出名!) _, U( g6 u0 T
& h! V2 a1 e+ F
蓝田的是凉调的出名(加芥末),渭南的是热汤的出名!

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个人觉得渭南的饸饹比较好吃,都是用这种方式压出来的,而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃,老板是基督教徒,又卖饸饹又卖现炸的油糕,超级美味哈。
和妈

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河洛床子,淘宝有卖~

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这个工具很常见啊,西安好多卖饸饹的店都有

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本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑
6 x: B* Z' H0 j3 y
2 B6 f+ r; _& U* A; r% O1 V回复 妞宝贝妈 的帖子- b$ Y  _6 k# s& y
& S3 V3 D8 E. N
不是,我记得点店上写的是渭南一绝。

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回复  媚。 的帖子4 H; L! T5 d1 ~7 F; W

% S3 \3 Q5 L) j6 h) ~2 M+ o- t是不,没咋见过

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回复 秉秉妈 的帖子
1 ~. e+ Y; L& F' d$ ?$ x. s8 k6 |0 q+ K0 _% ^2 s, f. l
这个说的公道

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回复 娇娜 的帖子7 j3 E& }% G, V" d; Q

* w, L5 y3 x0 M7 y% _( _2 E& I! r二马路在哪里?

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回复 天之娇子 的帖子
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挺新奇的

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回复 嘉明妈 的帖子
0 A8 h; y- _, j  s1 G5 l& ]% V6 X# T
谁家买一个这放家里,真的是下功夫了

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这吃个饭费劲了
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第一次见现压荞面饸饹的,那个工具很威武!随便问一下饸饹是哪里 ...
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