- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
孩子处于生长发育阶段，最好少给孩子和碳酸饮料，这些饮料对身体有很大的危害，吃一些豆制品鸡翅之类的是绝对没有问题的。日常生活中还要避免吃零食之类的垃圾食品，一是没有营养对身体没有用处，二是可以使孩子长胖。 8 Y2 K2 ~& ]1 T3 A; J3 D5 {
+ K* V- F) `4 v6 L6 O; L3 S
至于早餐吃什么，营养学家建议，早餐最好好吃干食，例如面包、油条之类的...不易于吸收，早餐最好多吃一些流食或半流食，多和些奶、豆浆之类的。都有好处。一定要保证每天都吃早餐，而且早餐是相当重要的。做到早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
" d9 _9 h' k0 P: `
/ [; T2 T; u0 @- E8 \5 f* h) D 人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？ 0 r( J* C/ Z9 U, r9 S4 G
; Z# W, R" U8 K' p4 B 从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
+ A4 C# }, A1 i Q7 L8 ^7 O5 e/ k4 \: q p
每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 / I/ M6 n' g- L
* V' t. Z. D$ `7 a5 { 由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。 1 v" m2 W4 S4 Y( r
7 G4 V( Q r* D3 Y
了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？ % z' A2 e- O$ E. N) j$ s) H' |" c
E% E+ ~$ ]+ c' w3 u$ n- U, b- @ 1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
+ M5 l7 U& b) j/ B" v9 _& i0 n! S# J) c/ C0 t
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等； " q6 ^, U% T- _. I, H7 @3 P
r. [1 O: I/ f+ A
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类； % p( o* k6 W0 ?8 N4 J! D+ o) I
; H0 j0 H' D' I" H. X 4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等； O" J' j. @9 _
+ B- ]1 K" a$ R9 X2 i% Y' } 5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
" }0 W7 P; u# J/ G4 U
& S3 Z. y$ }$ i% l Q: N2 Z 任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。
|
|
发表于 2008-6-23 23:10
