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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:
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一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。7 V. M$ W0 R& i X0 R8 q
8 \* x8 V1 S$ x" V! X: Y二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。
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. Y& p* J( J2 \* s% C三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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1 e% _2 F) R5 ^/ S# g四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。2 n" @6 j; q& i2 w

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; o: p. V1 d4 H, v/ q f8 w0 I/ E | 试试看,味道真的很不错8 @1 ~$ c* W2 V# U% c& p- Z
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