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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:* c, }5 A, ]+ O! P m; F7 Q
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一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。. A* g( ]( j3 R
, E$ ~3 o) F- L8 S. u F1 X _二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。
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, y' m0 q: P( i( z1 n. D! {6 n三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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0 x. h8 ~$ M+ Y7 k5 Q* x. ^2 U$ B+ Y四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。9 c3 q# D/ n9 m( V7 [2 M. ? W

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| 试试看,味道真的很不错3 x0 m; W' A& ^' U, H. P
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