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[快乐烘焙]

自制宝宝零食——香酥棒棒馍

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猫子妈0604

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楼主
发表于 2012-11-15 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。% N* g! H  K! l& X
说干就干，开动了。
, i' m+ a3 f+ u3 T7 ~, S( |( Q和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）
( Q- ?& ?( a( m: u' D( j将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。
% j/ V- U: ^8 v& L# y  X和好的面盖上保鲜膜醒20分钟
2 D. V- a. b( b) J; k  
+ `6 R; R1 v/ N* V4 W( j8 q醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。2 E9 z) P3 b4 g- A" T% g# F7 k1 H
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子& W7 t) w  P9 N6 ^
4 m, D' `: e+ L: i6 V2 C. u" ?
猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
6 p' _' P1 Q; p2 D$ K8 Z, z( S! w8 Z2 u# o! Q( r8 r* `
待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）5 |$ @1 v2 O0 M

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蓬絮| + 66 + 66 巧手妈妈，你家孩子真幸福。

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筱笑翛

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沙发
发表于 2012-11-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得好，学习
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果果妈妈小倩

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板凳
发表于 2012-11-15 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害呀
& x: i+ A+ l% M; U' o
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猫子妈0604

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地板
发表于 2012-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

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3喜阳阳  不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？  发表于 2012-11-20 16:24
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妈咪小丫

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发表于 2012-11-15 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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紫丁香白丁香

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发表于 2012-11-15 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用发酵吗

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猫子妈0604  不用的，直接醒20分钟就好了  发表于 2012-11-16 11:35
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猫子妈0604

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2012-03-09 
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发表于 2012-11-16 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用发酵吗
不用的，直接醒20分钟就好了
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紫丁香白丁香

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发表于 2012-11-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫子妈0604 的帖子* f' F6 p5 u( r* L  P+ x( ^

4 S. Z& \& l. P% x1 s/ O2 l周末试试
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luxianwei517
豆妈

上大学

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-11-18 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猫子妈厉害呀
* B' i$ y3 r- U7 |. [改天试试，要不我家烤箱都放坏了
% E3 F3 ^7 D" ]! K还有，那个面团为什么是黄色的？

点评

猫子妈0604  那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦  发表于 2012-11-19 10:13
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猫子妈0604

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发表于 2012-11-19 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猫子妈厉害呀
/ P3 R  P7 V2 T% r& U9 p- Q改天试试，要不我家烤箱都放坏了& B0 w) V8 M/ y! `- h7 r
还有，那个面团为什么是黄色的？ ...
那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2012-11-19 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定好吃~
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3喜阳阳

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-11-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄
不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

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猫子妈0604  不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。  发表于 2012-11-20 16:31
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3喜阳阳

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发表于 2012-11-20 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫子妈0604 的帖子
% t1 W( @7 S( G- I$ F& g; ]  B: ~; A0 d
之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~
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猫子妈0604

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发表于 2012-11-20 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？
不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

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3喜阳阳  我宝宝比你的好像大一点  发表于 2012-11-20 17:19
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猫子妈0604

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发表于 2012-11-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱
电饼铛我没试过哦
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3喜阳阳

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发表于 2012-11-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...
我宝宝比你的好像大一点
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1相信

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发表于 2014-4-24 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱～～～好想做～～
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