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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼

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静静的雨@bj

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楼主
发表于 2011-1-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- k& L. e7 H, ^- _5 _  C( V7 B
) d! d. `5 T" T9 ~' n0 |
    技术有点差，形状不太好看，不过味道还是不错的，酸酸甜甜的，儿子吃了不少。
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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-1-3 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* g6 @6 @: E" O* [7 O' B
! C$ G  C1 @& `6 C8 s- S    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( u, w( U0 Z- n9 p, ]+ L  q' \$ W+ H0 \( K
    将鱼从尾部把两侧肉片下。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 u) Y: _- h1 E# V7 B! |
3 E; |; d7 w$ k/ f    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* c$ H9 Z( l5 a" D
$ L6 J# {. x4 [. S* R: `( o& n    再撒干淀粉，裹匀。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! `& z" l9 v/ Q* l  J
0 z& u) _3 S, u, F; e
    下油锅用中小火炸至变色，捞出。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 c$ k% d% Z/ e& J, I: c
( Q5 Q, W$ I: e7 y0 s
    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: x7 @/ Q5 v+ q7 w( n8 }
/ W& W7 e- i% o. [7 t  r    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% }7 ^! G& f) e: Q' `9 j1 R3 `

' x( p* U$ `! X* |5 g    完成。
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zhaojiabaole

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，，我眼馋
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-1-3 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好看，小宝宝也能吃
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天天永辰的妈妈

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2007-07-02 
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发表于 2011-1-3 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，改天我也试试
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可心妈妈

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2006-04-24 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-1-3 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 我都是用番茄酱做汁的 这个果珍看着也不错哦 下次试试哦
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王果

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发表于 2011-1-3 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手巧手啊
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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18winter

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发表于 2011-1-3 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咂这么厉害呢！
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小驴妈妈

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Medal No.11

17#
发表于 2011-1-3 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错,改天也试试
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

18#
发表于 2011-1-3 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。松鼠鱼
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lannier111

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发表于 2011-1-3 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好巧的妈妈  赞一个 学习了
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☆可爱淘☆

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发表于 2011-1-4 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈啊
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