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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼

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静静的雨@bj

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楼主
发表于 2011-1-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# ~) u* d6 x2 Z8 q1 u

0 ?8 H9 w. U. K2 U" T3 E    技术有点差，形状不太好看，不过味道还是不错的，酸酸甜甜的，儿子吃了不少。
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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-1-3 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; [# K. t: A* N0 v6 M0 F2 Q+ V* e* N
+ p- p6 v; I+ x  m
    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。
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静静的雨@bj

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板凳
发表于 2011-1-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ]3 X4 h" M" o0 p8 p  t9 G+ Z
  {% X5 x5 o: A: u( Q
    将鱼从尾部把两侧肉片下。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# ^; P- M. ]; n
2 X+ h1 V! e; b  ]( d& r# m" M, _0 M
    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' ]2 u  F3 D; O4 C' t7 F2 u6 x4 d  u& h6 V, z9 _
    再撒干淀粉，裹匀。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 |  H/ e) v' G' n" g$ o0 Z

+ @- ]! n$ l8 I; H; B    下油锅用中小火炸至变色，捞出。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: T% D8 L# H3 s" y2 E# [

5 I  r! I$ f5 ]    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 i$ U& o) V5 P  ?' z3 }* f
# U+ U* s4 m2 [  q5 E# F, L    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 s3 B5 R% V) q
0 ?& p7 A. s3 i    完成。
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zhaojiabaole

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，，我眼馋
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-1-3 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好看，小宝宝也能吃
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天天永辰的妈妈

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2007-07-02 
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发表于 2011-1-3 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，改天我也试试
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可心妈妈

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2006-04-24 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-1-3 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 我都是用番茄酱做汁的 这个果珍看着也不错哦 下次试试哦
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王果

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发表于 2011-1-3 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手巧手啊
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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18winter

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发表于 2011-1-3 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咂这么厉害呢！
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小驴妈妈

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Medal No.11

17#
发表于 2011-1-3 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错,改天也试试
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

18#
发表于 2011-1-3 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。松鼠鱼
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lannier111

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2011-12-18 
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发表于 2011-1-3 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好巧的妈妈  赞一个 学习了
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☆可爱淘☆

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20#
发表于 2011-1-4 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈啊
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