蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～5 k! T1 N# S9 b9 W! ?
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！# f3 D! E1 K- o' B: }8 |8 |) K
　
先来介绍材料：
　

秋梨（大鸭梨） 4个

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

$ g! q; R/ }$ L7 T" E, ^

8 `: E v$ c8 X* _5 Y- A: c4 f

老姜 1块（约20g）

2 T1 s1 }' R; z, U+ l

) M* f; A3 @7 m

冰糖 100g

- y# v% }, c; F

3 E/ A9 q& ]! k7 E' J8 ]- y0 R

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

8 r9 z+ M# S! Y3 q! I

来张大集合

0 C* B, h: q% I( y. y+ c6 F

9 ^+ p0 f2 m8 p! E2 T: y
p/ J. {: F7 \3 k h( B8 W
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：
- t' g+ _" Q. N+ o7 }
% F# [/ a. Y4 z S5 [/ i( A3 }& N

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

/ c V. G3 g4 I [/ N! R0 W
+ g- ~/ Z0 t5 V

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

, s8 ?8 R: `1 f! {% Y

/ @1 A. Z0 ~1 }0 W

100克冰糖，大概这么多量

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

; W6 ]- I9 i8 u( h, m4 o
j2 F( L: [4 f1 Z! b. q1 j- r+ f& [

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

- s$ ]' b1 V# ^. r; U' Q

$ }% T: B' i3 v! I, V/ u

熬煮半小时后的样子。

: k( w! T6 g1 D5 D9 Q Q3 ]+ L

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　( M1 h( o0 v5 S5 J. r. Y$ g: Y

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

8 }% S. Q7 k3 M8 _7 B' z

. h1 x. s' Q$ J" T8 ?! ?2 ~

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

' Y0 r2 j0 w/ }, W* k, m

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

. r: ^1 r% G' n

$ E  c! l, S2 F' O* W4 d6 Z
　) _" R5 H2 v- m
OK！成功啦～

/ j2 {" l) `  n3 H" ^4 o: {
, Q6 R) E3 h3 Y, ?2 c  i, S
% X8 f. M: ?" f! q$ g/ M% y8 Z

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　& h6 W% W |6 W0 J- N3 d
制作小贴士：) {7 n% _% ~* o+ l7 F1 |

1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 8 N9 }7 R: ]: V+ _+ v: y3 _
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。 ' e" t, l9 x" n5 c) h5 ~* K. e
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 . A. R5 ?1 l- T/ c- p$ X+ I
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
0 F$ \! l9 S" V, U# G( d. z l

不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: * t" G& y+ e5 M9 u
3 u. Z7 J$ p& }) j1 `5 o, x

V5 W: A# A% @
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: , X* _ e. I# R
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表 " r5 {9 g) w5 F) G8 F
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
/ z- ?+ \, \. P; w) N, V) ^6 c; w r0 z8 [0 Y; g) F

: Y2 c8 y; h! a1 K不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: , ?. ?. |+ m& v% }+ P; Z$ x3 p
) X1 o9 a$ X3 _* J+ x
4 {5 _3 e( E1 z8 Y- M, ?: ^

, y1 E6 K u5 @$ w6 O% b0 T:wanwan79:

) o/ D! S! @# Z$ B0 Q
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～+ C2 b3 j7 U& {3 y0 k& b) W8 m
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表
# R: k2 p7 W: Y9 ^+ T, ?0 }你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

0 w# b5 r$ Q7 Z5 Z$ X8 y; Z
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表 9 N- q: A$ k8 d/ [* `, C8 U
好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

0 L U: q" {8 y0 N0 J/ s: A9 @
不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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