蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。. I( k$ J4 ~- V. i5 ~9 b8 Q% H
3 l* c( B$ k5 C8 w( R
　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！. U/ S+ B+ N# K; q3 I: r: ?
　
先来介绍材料： f+ ]" M/ f9 O) ^/ C! y8 T& |
　

秋梨（大鸭梨） 4个

% T8 i# \' c7 a+ u: ~% v

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

8 {8 l3 Q0 K) H

老姜 1块（约20g）

冰糖 100g

5 \6 k0 m/ ^- r9 S/ y

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

: `. e" P# D( C G3 p

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

1 [2 ?0 f* f" ]6 x3 r) A

8 G( D# A& b* }' l# U9 `

来张大集合

2 W3 @( U. c# F$ I/ I

; i0 H9 x ^, r8 T
0 o5 q# F8 V, x
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：6 P) l' u6 ]" X
* J( W) {9 l0 D: v( y* w
& v6 E2 n' ^: h5 | U+ D
* t m, O1 V3 i

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

1 h/ e) Y6 J8 H/ K( ~% {

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

) F+ |: W8 X* q3 B' ~% N/ c

100克冰糖，大概这么多量

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　6 u7 f7 B' g7 m9 r6 ~2 K- P7 X

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

+ {$ N3 Q) l. Z$ B$ A- J" D% O

熬煮半小时后的样子。

$ y r: B. v& b8 i2 K% ?

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　) J% o4 a! U5 }) u3 Z

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

2 ^- k& d9 o ~( k, A
D( h% s7 u5 l7 l

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

% B7 v- M/ i* C, z

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

# v4 D3 U( Q7 l1 z" C. F+ k

) _4 S3 {) N5 x4 W! Q- Y# [
　
OK！成功啦～

8 i c& G [8 {% X; l) q
g( E1 l1 n/ ]& D- I" Q- D; o, Y; {! t; @ ^1 E# W

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　3 d( d  D# g! ~1 y3 t5 h* E
制作小贴士：# M, B5 v5 I! ~  @% l+ A/ M8 g  N
% ?0 [1 c2 d: u) H
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 0 Q, f9 F# \" ~- d" i7 ^" V
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 ) H! L! G1 H8 M3 X" r
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。 ( C$ ]+ w+ t6 g& p  o, l2 E
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 ) A/ ~* \8 s& r' f6 Q! I; n, l
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 ( C+ @* i; L+ v0 C
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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11^#

发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: 0 V7 \$ D/ i- h( i* m
, f* v- h9 B9 z

不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
* Y" f0 K% d7 o8 X* w
6 ^$ x0 u" c' J6 L2 \& [+ Q

:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表 ( j! i: O8 O# K* ^
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: ' ?) ^3 h6 }" ~6 T

q! S& L$ r4 i9 j5 K
) l$ ]4 D3 X9 M$ e! P: ?4 K9 n不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: ! o7 ^' L7 ]/ t4 P" v& ^/ V& D
" \# e) m9 [5 Q0 {4 E
- v/ ~( F* L3 ^: k
+ s0 Y& v. Y& T, N
:wanwan79:

0 ^6 ^2 Q, X1 D
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 3 Y9 ]6 ^# M! Q8 Y* }
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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20^#

发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
# _8 ]/ ?5 p5 t+ h8 h. R# O好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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