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楼主

发表于 2008-8-23 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：鳝鱼２条，青椒１个，红椒１个，蒜未１大匙，豆豉３大匙4 {2 N5 L- g! c
调味料：酒：１大匙
辣椒豉油：１大匙
白砂糖：１茶匙" i# `" L& O6 U# ?; z" k
胡椒粉：少许3 n2 W4 B+ Z$ `' \( i  d
清水：４大匙
芡法：半大匙" H  L6 D5 T' x6 H+ Q0 S+ v6 n( A& r
豉椒鳝片：- z8 k% H" m8 }& H; f! S
制法：7 A/ U0 i' j" j7 H  p7 P
1、鳝鱼请鱼贩搞好，加入少许一同抓洗去除黏液后，先直剖两半再切小段，青椒，红椒分别洗净，剖开，去籽后切菱形片，豆豉用水洗净备用．3 s# d1 j9 Y* a" }- _9 U% Z2 x
2、用2大匙油先炒鳝片，并淋酒1大匙炒匀后盛出。( J, o8 ^$ j: L
3、另用2大匙油炒香蒜未，豆豉和青椒，红椒，最后放入鳝片和其余调味料同炒，炒匀即可盛出啦！呵呵！; E. P+ q# Q! O6 J9 s$ ^

出去啦！晚上回来！

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沙发

发表于 2008-8-23 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-8-23 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2008-8-23 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以试着做做!味道还不错!

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发表于 2008-8-23 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-23 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-24 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-24 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-25 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-29 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-30 07:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-7 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃和学着做

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