- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-8-19
- 帖子
- 3239
- 积分
- 23063
 
- 经验值
- 20000
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-12-30
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
虽然家乡不是宝鸡，但在这长大的，也算是半个宝鸡人吧。每次回到娘家，都吃得不亦乐乎。
& L2 {* Y8 d) {2 {2 S) \1 c3 Q% [粗略的发几种经常吃的小吃吧，这些都是民间很受欢迎的。最好吃的不是在名牌餐馆，也不是在连锁小店，而是一些小市场的小摊点上，甚至没有什么店面，就是很简陋的小桌子，但是却拥有几年或十几年大量的回头客wanwan11.gif
) ?: `3 H( q \, {- c5 |% S价格都在2~2.5元，这还是物价上涨以后的价位，以前更便宜。
5 k/ j8 q) [) Q3 b! C 3 e/ X Q1 c$ d. o/ B$ @) C& u' B
擀面皮——最有代表性的小吃。不知道为什么，西安卖的擀面皮总是在调料上稍逊一筹。
- q5 T; W8 q* F$ H! q! R6 ?3 m; h0 D3 _# F
7 ?* L+ X) V+ m' |
蒸面皮——跟大家自己在家做出来洗过面筋的凉皮一样，就是调料味道的区别而已。这里最有名的是一家烧肉面皮，就是在蒸面皮里放了烧肉块和肉汁，4元一份，每天大清早要排长队才能吃到，9点之前就卖完了，我这次回来还没机会吃呢，所以只能上个普通的片片的。: @8 A) s% k; @) Q |. O& }
6 K8 R" w% b2 f; g# N6 w# i/ ?9 J
1 [6 e: s: g0 h; M' I臊子豆花——其实就是卤汁豆腐脑，但是在西安吃的不便宜分量还很少。图片里是用我家最大号的老洋瓷碗。
! F" a& S% r" I8 x0 ?9 n0 v) C, B5 b5 t% R5 T5 v) ]7 A( f. q4 c/ A
3 a# K' q, B: j* i* x豆花泡馍——原料：豆腐脑、豆浆、泡馍、葱花、各种调味料。这个基本上是只在宝鸡才有的小吃，很多宝鸡人每天早上必吃的早餐，味道很独特所以貌似不是每个人都能接受，很早以前我也不吃的，现在还挺喜欢。图片里买的是小份的分量哦~2元一份感觉太实在了。
% _) r) m; `0 {: o3 o5 C" `' R' V% n9 _4 b
4 M7 i) x9 S- ?搅团——刚出锅的然搅团，这个分量也是2元一份的小份。又一次在店里吃，竟然看到打搅团的工具是安着特制钻头的电钻wanwan68.gif 大锅里搅和起来还真带劲
7 ~% H4 r: R) a' Q" `/ T% y* ?# t: K9 o2 a- w" h
8 D5 k+ y0 _/ w6 Y8 W9 C
感觉宝鸡人也是无辣不欢啊，呵呵……:wanwan14:
|
|
发表于 2010-9-1 11:37
我嗓子咽炎，好久都没吃辣的了。
