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亲壮妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-11-19 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直很喜欢吃烧烤,自己在家里买了烧烤炉,想自己做,可是干的蘸料怎么调也不好吃,亲们有没有知道干蘸料配方的?急问,先谢谢了
国庆他爸

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百度一下就行了,呵呵.:wanwan01:  5 c4 c" N7 t+ g+ n; D- K5 ?
% c( `& P0 H2 u4 Z* z8 A
我吃出来的感觉好象有孜然,辣椒粉,糖,盐,还有什么就尝不出啦,请楼下的补充吧!:wanwan39:
墨墨妈妈

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帮楼主顶下!

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每个地方都不同,台湾的味好,韩国的个人不太喜欢吃。最常用的方法:/ C: @* a0 R2 A( K
5 R/ G3 s$ G5 x  o8 D3 P# ^
烤肉的:白糖、米酒、冰糖各1匙,柴鱼精、干海带、 酱油、姜粉各2匙。前面所有料所有混合均匀就可以了。/ H0 ^: c# K5 E- U
" L1 @. O. x+ o; C0 E" t
麻辣的: 辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大匙,西红柿酱2大匙,蒜末1/2匙,柠檬汁1/4杯。 前面所有料混合均匀就可。
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烧烤干蘸料的配方?
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