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药膳鸡-转载

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发表于 2008-9-11 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
配料：小土鸡一只、红枣、桂圆（这次做的是药膳鸡，桂圆和红枣放的有点多，所以汤后味有一点点甜，建议大家放上1～2颗提味即可）、党参、当归（郁闷...我一直记得要买的，但在超市溜达了一圈给忘了，所以这次没放）、白芷、花生、芸豆、薏仁、甘草、淡菜（呵呵，吃过海底捞火锅的朋友应该知道这是什么，放几颗进去可以增加鲜味）、莲子
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调料：盐、花椒、胡椒、茴香、陈皮、良姜、葱段、蒜瓣、冰糖、料酒 5 z( M( g9 ?( C
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发表于 2008-9-13 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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