- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-2-27
- 帖子
- 843
- 积分
- 6391
- 经验值
- 5444
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 地区:
- 街道:
|
语：泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但您知道吗？它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。 泡面里的真相
3 G0 o, K1 B. k! y+ p 过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。6 X5 s! m3 u% G( W0 S7 ~
其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。0 w: W' A) s7 u
BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
" }* T4 M5 `* u9 p 更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克 ，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。7 G' e* e3 q4 F# r; T
泡面的营养与热量
# \+ E1 }; b1 U" `0 }: a 经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350 卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500-600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200-300卡的热量而已。, U" m! O' ^% [2 `8 |3 q
泡面的健康煮法# q3 g9 ?' e% Y0 F, E# B2 l
先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。% y+ X+ z# G: S) \. U, C, J' r( x9 F! z
煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。
( m1 H, ~2 Z% e 这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。8 Z, }5 ?* a* @# Q. C' w! M8 }
提醒：最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯；可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。
|
|
发表于 2010-11-22 15:39
郁闷，今天刚吃了一包，以后再也不吃了
