- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今年的第一场雪献给了圣诞节，虽然不足以成为白色圣诞节，但还是让人心怀喜悦与希望。不过对于今晚出街的人大概就是灾难吧。享受圣诞大餐的时候就不断听到广播里播报交通堵塞，事故频发，庆幸自己没有加入出街大军，而是在暖暖的房子里，舒服的、自在的、从容的大快朵颐，觥筹交错。菜谱早早就想好了，中午去超市把一切材料准备妥当，就等着开工了。菜谱如下：圣诞烤鸡；排骨土豆泥；金枪鱼寿司；辣白菜寿司；生鱼片寿司；木耳拌洋葱；尖叫皮蛋；味增汤。看着还蛮丰富的哈，准备的时间也比较长。第一次搞得这么复杂，这么丰盛，虽然准备的已经比较早了，但还是手忙脚乱。不多说，立刻奉上wanra独家的私房圣诞大餐。
3 I' [) l/ b0 s8 x6 S- m0 D4 I
4 K* A9 D6 ]3 W3 v) j. B' Q N圣诞烤鸡
% a7 n O4 a. P* j为了烤鸡，昨天中午特意跑到孟母三迁处购入长帝烤箱一台，匆匆学习了说明书，今天就正式上工。土鸡是昨天晚上腌制放入冰箱的，腌制材料有：新奥尔良烤翅腌料（购于孟母三迁），水，蜂蜜，盐，鸡精，料酒，老抽。在鸡肚子里加入土豆和香菇，感觉像烤火鸡了。烤制时间1小时，200度。这是按照网上推荐的时间烤制的，但实践证明，可以适当延长20分钟左右，因为鸡肚子里有些血渍，土豆和香菇烤的不到位。但是味道没话说，真的和肯德基的奥尔良烤鸡，没什么区别，大爱啊。
# h) i2 ?1 j6 C6 x6 o0 G" i8 Q) ~8 E
2 x" j+ B/ o6 N金枪鱼寿司，三文鱼寿司，辣白菜寿司7 ?9 e3 _: [* G
寿司的做饭比较简单，但是切三文鱼确实需要功夫，不管了，只要味道好就行了，反正又不开饭店。做寿司的材料可以随意搭配，只要自己喜欢。我是加了酸瓜，鸡蛋皮，火腿作为基础材料，味道很不错哦。' E6 g L8 N4 [* O
# X6 N4 n; s& Z. X& i
8 V. |$ I6 P) U, n+ R+ e
$ ~6 o( Z# B5 ~( q: x. H" o
& B) E" ^5 G9 \ t7 t土豆泥排骨3 p, V$ C$ ?7 |4 u
这是老公的最爱，每次家里来客人，老公都要求做这个。其实就是普通的红烧的排骨，只是在开始煮排骨的时候就把土豆放进去，这样小火炖1个小时之后，土豆就会完全变烂，收汁之后就会变成土豆泥，真的很赞
9 {& Y* X, Y) h, y
3 j, V- d8 m9 G8 l) j
3 t9 v# E [( v8 }+ l Z
' ~! F6 x$ j- X洋葱木耳
9 Q. O1 f# q$ b2 a- E& ~5 E: @这个没有什么特别，就是健康、营养，关键是可以在吃了很多肉之后解腻。
0 Y9 J* `1 i& b% S7 {) ^) d; x6 S& j- W
& [' M! r0 ]/ _/ C _; Y; H0 y$ w尖椒皮蛋" N6 Z0 g* n( j( g* _9 `9 a
这个是本人自创的哈。在馆子里吃过几次，觉得味道很好，尖椒的味道掩盖了些许皮蛋的腥味，可是皮蛋的香味又不会被隐藏，总之恰到好处。于是自己在家琢磨，青椒，大蒜，青葱切碎，入锅翻炒，加入香醋，盐，鸡精，炒好后浇在皮蛋上，这个也被老公赞誉有加。
3 R/ ~! u2 v% T$ a0 z6 P( p9 I7 J& h# z; \7 O4 Z4 Y5 c ?
* R: M- d& }4 b; J; k% T以上的照片都是老公的“杰作”，原谅他的不成熟吧！圣诞快乐！
( J- R" Y8 h* {7 y6 A2 o
$ x6 E; |( S L- b! w[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-27 11:24 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2010-12-25 00:43
发表于 2010-12-25 15:51
