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～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷 ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！
  l) ~* b, u: k0 Y3 S9 I$ z( r+ L. f; q9 U/ E$ q' d
N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj
7 w: F# x6 F+ |3 {' r: j
1 {, q# \* J9 U, {( a我想南方也出，北方也南但是 口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味. h5 w8 B, p6 D5 @( ~9 A

5 E, J* }# ?% A( W% Y  p& r今天就自己动手做吧，8 a5 m: |8 r0 `

- C1 u  q6 W; n2 f" r$ j+ }% C& b/ V) n' K! ^: r& j4 i
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 ' S7 j- G2 M# {2 C" @
3 e; ^3 m  l4 z% `* H
  g) c: z1 M/ Q1 q+ Q. d
春卷皮是在麦德龙买的，是大包装 ，打开后一次用一小包就够了，一共有 3    小 包共75张
. S- K! ]9 j- N7 D
) W6 t- N) F) {
# H/ I1 q( v2 ]: o- E- @, R2 ]4 _* [3 ]: p

6 y  a* t; ~( o9 ^
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* s& g" m& h/ ?5 g) V+ r# u
0 ^4 x5 q: f% s- f% o4 j
/ f1 J0 q! C/ B0 k' g3 q) o( T% ~
& x9 s2 c! g# N. z: M, {5 n' a
& {" a, [6 n/ D- Y8 T( A( |
: u. u8 g" K4 W; W3 Y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，
- m* g- G( R0 |  n2 c2 {2 h1 Q' W# a5 S4 @8 J$ H8 P

- j% ?! _+ O4 U" ?0 Q5 O9 Y
& G6 u. e4 E& k
1 k% r2 N7 Y% D; H& s
. C/ E5 [: h) h% b  ^' q! J7 q
2 D6 C) k, L) t- {, S7 m3 d  l* N小心的撕开皮，放入少量的馅  `* y9 n5 E/ ~: F# }; D
( J5 s: H* f$ V; L

* ?# n  ~0 G# m1 A3 V  p# H! R/ A2 Q' D2 y8 D8 X
! ^9 Z' [' B+ S6 |
包起来4 D: n) h! f  ~0 c# P' t0 ]' m

" n) G, K1 g) N& D6 {, H% b. ?
& A$ `5 G* v* [5 K, `0 Y
, D+ e' u2 ^  {2 d; i, K7 V$ X
7 d" I; X9 F8 W7 y% y8 k  \$ S口用湿淀粉沾住
, E2 {# C$ J: L$ E0 U6 @2 L: A6 x5 M4 G" Z! M

  F. g7 C  X7 ?; h% W4 Q
8 K5 I  u# g9 S" x! {这么多呀
2 W* l1 ?& i  T' O( B0 i1 U$ k% r5 K9 }: A! z3 G" h6 w

1 P+ @  h# m- A& |- n7 o5 ?9 |: t0 B
$ O) X% r# x# [9 B6 I* I6 o
5 e  u1 m1 u' J& d7 i8 T. n9 N7 r2 K4 @7 S8 K$ W

& N, t, ]- ?& A" A; W& H) p. X9 T4 }2 O7 `" g" Z& e
/ b! j5 H! Q- r% Z$ A8 J- d
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]
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娃娃@~@

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板凳
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的2 N4 U. o$ }) B$ m8 B2 z$ _& q
( \: k( J3 l% W# s- j8 B: H/ R& {- c
5 M" s# j$ u) E; W
. D2 r$ e$ q/ c, y# x/ z9 ]

# D& I7 G  R: P5 s& A; l, m3 k& f' s# b$ b
控一下油6 Q. q! o. F) m: x1 q- n6 d" P
$ v" F  i' p5 g* e! M
2 }: A9 o4 F& D8 q( Z1 T8 P4 x
. G0 W6 W4 v" S1 ~7 z
就可以吃了，小心烫哈
5 e; ?0 u$ y% W; ?  R
& m$ T3 |3 q% L
6 P6 I7 r7 _; U$ f* A$ ~1 P0 D7 d. E, a6 V( t

5 L$ \1 g  [+ U0 n8 U  b
6 B2 p, D8 m* e0 [+ m3 q- Z
1 |+ y5 J" S. q, L0 P
, |5 S. P: ~& _  C4 o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占
8 [6 `3 s) [: {* j0 p+ t( ?: g% b" N" w  b1 e9 T7 T

% _+ Y+ k% n+ y! r' H% a
, k+ C" M, N9 j, u2 v& J7 I% ~0 ?. t. B6 d& N; T$ }( R+ p

4 ~" k% g* k: U1 {
& V1 m- g* }$ q( O9 z% [  f3 C4 `- s
: M3 c, m( q8 q4 h
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手脚慢了， 有人插队了
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小靓妈

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lbc
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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈
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lbc
vivie^笑

上初中

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖
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melonqiu
然然妈妈

初中毕业

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都给你也行的别哭哈
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lzwmama
威威妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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yuer770501
浩浩妈妈

小学毕业

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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米多多

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错:wanwan59:
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芮芮妈

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。
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qiqigy
一一妈

上初中

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈经常做，我也爱吃。
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