～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷皮的地方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！

N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市卖的春卷也是南方出的wj* {) F- x! G3 k- ]5 P

我想南方也出，北方也南但是口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味0 l! x0 V7 Y7 ^. b  H
0 E9 E/ i/ \2 I
今天就自己动手做吧，" z' u6 J) Z& ^# h: r4 R# R

$ z9 J9 |  h8 C5 ~+ F9 Q
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代

: X/ J/ G) U, P
春卷皮是在麦德龙买的，是大包装，打开后一次用一小包就够了，一共有 3 小包共75张/ ^1 j- G9 Y$ T* p: C
2 N0 I0 T" D; ?' c: m
4 B: A+ t  e. G* p% u2 e
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" I% c* t  ]7 P- B, m
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，

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4 \, p3 K+ g. R; w2 d6 e
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小心的撕开皮，放入少量的馅8 |$ j  U% f2 i8 ?1 S- j
4 e+ n* Q9 Q2 _1 O/ n2 E( J$ J
0 h- ]) M4 \3 t; u7 ?; o. W) s

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包起来8 t: S  c7 ~4 ^3 }2 \. g" v) S6 X$ W

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口用湿淀粉沾住

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这么多呀/ c/ O3 f  n$ N, F

. V8 V" u+ ]& Z) C, F
+ |* R5 s& T7 w6 G7 [- W

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

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地板

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的" ?4 D' W# R2 J' d" U. ?% V
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- f' @% Y% @* I+ h% Y1 ^; w% h4 c

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控一下油
  e4 y. x- B( K8 A8 Q  U" f
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就可以吃了，小心烫哈( S2 Y2 R: e" K. {8 R/ h
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1 Y% m0 J! i! M  C( r" ~4 `
) K9 i  w! M3 Q, `) T
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 ?2 H0 N* F) G$ o# x" m
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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手脚慢了，有人插队了

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

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然然妈妈

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都给你也行的别哭哈

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威威妈

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

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小左

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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浩浩妈妈

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan59:

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

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一一妈

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈经常做，我也爱吃。

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