～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷皮的地方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！

N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市卖的春卷也是南方出的wj
$ v% h  c! c) u2 A& I
我想南方也出，北方也南但是口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
6 h1 P: ], a$ O- Q, g. \  k& J
今天就自己动手做吧，

皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代

- J+ @3 Y/ ?) Y2 b/ h" E2 U# v- P% D
春卷皮是在麦德龙买的，是大包装，打开后一次用一小包就够了，一共有 3 小包共75张; Y. O# G, V. W
+ j. q! ~# ^* h# J

( B+ V5 [2 [( M, `- Y

( N' k* T* y; \9 S

- E9 i$ i  L6 V0 j9 [, z( S5 u2 p  b
( O# c, j8 K( R& W* o; T5 i) R

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，

, g, O8 M8 m. j1 E/ ]+ y

小心的撕开皮，放入少量的馅5 H6 H5 ?- z$ O& z; [4 }
* R% s3 v, p7 J# s

8 ?! }/ U* Y0 f$ ~/ {
0 M+ ^& F& l! B  _! I0 ]
包起来
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" X3 ^7 F6 c& Q4 o
口用湿淀粉沾住 4 e; N  I4 C0 F2 `/ G. g
# L9 O+ b: j& K3 r* m

0 L* f6 ^" N0 k+ B0 O8 F. R; A' X
这么多呀

! j0 t4 e( K* j& `  Q
7 ~0 v! E2 o/ j" q6 f" A/ s* `: e" U
8 \4 ^& ^8 C- I+ i# f! S! u  }; M

1 }; @8 `8 Z* o
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[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

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地板

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的
9 N# P; m8 X* C9 g$ L5 Y
: C8 s" e5 P. l. p& |, O2 }' |7 }6 K+ C

! M! _5 C- w+ K) G
9 k" m. q' h- {1 W7 M
控一下油
. ~" N% B$ V' T) r8 u

) F# a, u2 r" ~6 k* \4 o
就可以吃了，小心烫哈, s; h) A1 l. K9 E
# K! x$ l( g/ Z! R! p
, S7 _+ Z* m8 B+ ?; p

/ K& U8 \* S* L: D# N
/ y3 s7 ?0 d' H

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占5 F: _& h: w# L1 k; C. k- k" G
: c8 ~3 i0 o2 m- [' s g3 C4 ?% ^
0 k5 [5 k& F+ j! u: A
: k! S* A; O/ K- ^+ ]; m

- _9 J. a! i. N# u" G0 l; F3 c

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手脚慢了，有人插队了

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

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然然妈妈

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都给你也行的别哭哈

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威威妈

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

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小左

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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浩浩妈妈

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan59:

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

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一一妈

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈经常做，我也爱吃。

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