～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷皮的地方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！; a6 I4 V$ g# E. W" X# l

N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市卖的春卷也是南方出的wj
( O% V: m* B( G3 K
我想南方也出，北方也南但是口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味1 n, F2 ^: ~1 j: T

今天就自己动手做吧，0 X' @  x' U; \* n- g# T

7 A$ O7 N: ]; y$ z0 X9 l
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 , d) T$ @$ t% u0 M$ \6 g
6 Y4 H* W8 H6 D* W8 J' V6 O  Q* ?- N
7 D) f0 S* P- ]+ y% T+ V9 ~
春卷皮是在麦德龙买的，是大包装，打开后一次用一小包就够了，一共有 3 小包共75张

3 @% i# {  p  r9 d7 d9 L* R7 y

2 n$ J* n! `& S5 w- e& o; m. W

! _4 A7 @3 g$ b) s1 G; j  O, F: Z

  \% S$ h; `! ~3 o/ V

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，& B: |* w5 H$ x2 M% j) j, w2 M5 y
: X' ]: M! w6 b J+ g# v
# o# ~$ s; |3 D
4 ~, a. v6 ]9 W! Q. Y4 Q3 m
0 G/ o: p; b2 `' o; K

7 Y5 s: r3 e7 s% G/ o
小心的撕开皮，放入少量的馅- l" ]! c7 B" Y3 K" Q

5 p4 _- }+ d; H0 |

包起来
9 X. n6 P/ I: T# @* b: j3 c

口用湿淀粉沾住

. l6 ]0 i1 q9 a( m: Y: C" X2 R
0 i% A/ E3 M5 y; L# D+ S% D
这么多呀
# P. l$ n/ b/ V7 y4 f! F5 {

. T5 _5 @% G) H2 B% a
' f1 J- W E; @* R8 ?

: r# Q, J+ J9 O+ H# Q5 O
, T! Q; J; Z7 ?: ~
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

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地板

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的
) l6 Y0 f9 s, b4 \3 c

+ D. j$ y" X4 n7 D* k$ G
控一下油
) E0 W- C% }4 Y* Q8 k0 V! G

就可以吃了，小心烫哈, n/ F" \( Y( C* @$ N6 a- f) H3 k) A
( T& ~+ V+ Y3 n9 C5 u

2 V h- V7 H- C ^
; x- j; {/ S; V$ ~0 Y0 }
% A' A! _1 O$ i! j% A

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占

! V6 V7 Q) z5 d) s* M1 ~# n

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手脚慢了，有人插队了

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

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然然妈妈

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都给你也行的别哭哈

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威威妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

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小左

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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浩浩妈妈

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan59:

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18^#

发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

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一一妈

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈经常做，我也爱吃。

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