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落地无声

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发表于 2011-5-5 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-6 10:56 编辑
& g' ?, @" u* B$ P9 ]; S5 R2 q- Y# V& @% `( W% g% z4 q
1、为了做这个洋芋擦擦,新买了个擦菜器。将土豆去皮后用擦菜器擦成粗丝,附上我受伤的大拇指。呵呵
; D% }. C) ~6 K1 [; r" S9 _
- B8 D% g+ c% H" f- C( G1 S9 ~2、可能是新土豆的原因,土豆丝里很多水分,刚开始放面粉时很粘,土豆丝都成一团一团的了,只好多放一些面粉,再将土豆丝一点一点的分开。将土豆均匀的拌上面粉,直到基本都成一根一根的样子。+ S3 P$ G* }4 Z7 P  Q* M
3 j( }" I% L- ?  s
3、蒸笼上汽后刷一层油,将拌好的土豆丝均匀的放到蒸笼里,蒸10来分钟。
* R% m* O' _0 y2 \
4 C, u( n8 Y# }4、洋芋擦擦已经熟了,倒到框子里冷却,可能是刷了油的缘故,蒸笼没有粘连,很容易倒出来。6 S: i: ]# b' P- X" @* G# y! n

  w. J$ ?8 ~( B& P5、我的洋芋擦擦半成品已经做好了,今天就不吃了,放冰箱里想什么时候吃就什么时候吃吧!  O# ^+ e) n- v$ M" E& j

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那个你也会做了,真是要是陕西媳妇了哈,,
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! E; B0 p- N. w7 H1 ~呵呵!偷偷告诉你,没做好呢!感觉面粉放多了。

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我看不到图。
7 |  E: K* b6 [我做时,在蒸的时候是放一了块屉布蒸的,蒸完这个后悔呀,屉布上粘一层,费了好大劲一点点地择下来的,所以长记性了,还是直接放蒸屉上好。

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/ b' E* g+ j9 Y- o* A自己人,所以告诉秘法了,哈,,
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我今天看了静静的帖子,正准备晚饭就做这呢,哈哈

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好吃····口水!!!!!!!!!!!
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