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[美食DIY]

新学的洋芋擦擦

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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-5-5 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-6 10:56 编辑 . l+ w- P; R( g3 N' b: o
$ h# q0 g. Y% r+ y/ c% ]
1、为了做这个洋芋擦擦，新买了个擦菜器。将土豆去皮后用擦菜器擦成粗丝，附上我受伤的大拇指。呵呵
0 b, n* y! ]" k6 T3 f' B7 d. P3 a% B) J6 n5 T7 H6 J7 U
2、可能是新土豆的原因，土豆丝里很多水分，刚开始放面粉时很粘，土豆丝都成一团一团的了，只好多放一些面粉，再将土豆丝一点一点的分开。将土豆均匀的拌上面粉，直到基本都成一根一根的样子。! ]2 Y% S9 `. U1 b4 f/ _

% C. S4 B" t" B' F1 T0 B3、蒸笼上汽后刷一层油，将拌好的土豆丝均匀的放到蒸笼里，蒸10来分钟。
$ @# ]* ~2 g/ Q+ ~/ u6 Q- z8 I0 J7 G+ Q
4、洋芋擦擦已经熟了，倒到框子里冷却，可能是刷了油的缘故，蒸笼没有粘连，很容易倒出来。
; J# Y0 E, ^8 J% d+ w; G2 w7 a4 h+ x& p& `8 t
5、我的洋芋擦擦半成品已经做好了，今天就不吃了，放冰箱里想什么时候吃就什么时候吃吧！
# G9 B6 \2 J# K. f2 A
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菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2011-5-5 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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只爱灰太狼

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发表于 2011-5-6 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，改天回家也试试
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秀美珍子

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发表于 2011-5-6 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个你也会做了，真是要是陕西媳妇了哈，，
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-5-6 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ M6 ?+ e. ?9 e0 b! I  v
$ e+ Z' D5 i0 Q! n+ A1 w6 L呵呵！偷偷告诉你，没做好呢！感觉面粉放多了。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-5-6 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我看不到图。5 h: e+ \8 i+ K1 a5 f4 A% B
我做时，在蒸的时候是放一了块屉布蒸的，蒸完这个后悔呀，屉布上粘一层，费了好大劲一点点地择下来的，所以长记性了，还是直接放蒸屉上好。
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秀美珍子

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发表于 2011-5-6 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zjh198016 的帖子' L" H2 j8 ^0 Y+ I: u* O, W. x

$ @) S4 G6 b2 F4 u  O" F自己人，所以告诉秘法了，哈，，
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celia
坚果妈

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发表于 2011-5-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天看了静静的帖子，正准备晚饭就做这呢，哈哈
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xp母老虎

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发表于 2011-5-7 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃····口水！！！！！！！！！！！
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