zjh198016

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1、为了做这个洋芋擦擦，新买了个擦菜器。将土豆去皮后用擦菜器擦成粗丝，附上我受伤的大拇指。呵呵  |$ K0 y% q( c5 H5 u/ [/ H
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2、可能是新土豆的原因，土豆丝里很多水分，刚开始放面粉时很粘，土豆丝都成一团一团的了，只好多放一些面粉，再将土豆丝一点一点的分开。将土豆均匀的拌上面粉，直到基本都成一根一根的样子。8 z3 D( H' o# e: J5 J& Y

6 w+ m# \. X% ?/ ?+ h, D3、蒸笼上汽后刷一层油，将拌好的土豆丝均匀的放到蒸笼里，蒸10来分钟。- m6 k5 |7 Q& p; Y

2 w5 n& S% F3 L- f0 |4、洋芋擦擦已经熟了，倒到框子里冷却，可能是刷了油的缘故，蒸笼没有粘连，很容易倒出来。
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5、我的洋芋擦擦半成品已经做好了，今天就不吃了，放冰箱里想什么时候吃就什么时候吃吧！1 ?0 Y# {9 K8 g+ H' j

18553530

好香呀

只爱灰太狼

不错，改天回家也试试

秀美珍子

那个你也会做了，真是要是陕西媳妇了哈，，

zjh198016

回复 秀美珍子 的帖子
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呵呵！偷偷告诉你，没做好呢！感觉面粉放多了。

静静的雨@bj

我看不到图。: ]+ t$ {; t4 \4 a2 [# ?( b2 Z: D
我做时，在蒸的时候是放一了块屉布蒸的，蒸完这个后悔呀，屉布上粘一层，费了好大劲一点点地择下来的，所以长记性了，还是直接放蒸屉上好。

秀美珍子

回复 zjh198016 的帖子# H) d4 v* E# y8 ~% K- Q
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自己人，所以告诉秘法了，哈，，

celia

我今天看了静静的帖子，正准备晚饭就做这呢，哈哈

xp母老虎

好吃····口水！！！！！！！！！！！